素有美食之都稱號的「台南」，不管是傳統小吃、甜點還是咖啡廳，一直都深得饕客們的喜愛，而2023年才剛經過一個月，就已經有不少新開的高質感咖啡廳在等待妞妞們去探店，妞編輯特別幫大家精選了「2023台南7間最新咖啡廳推薦」！
2023台南最新咖啡廳推薦1.萬萬咖啡
位於八吉總趕宮旁的質感咖啡廳「萬萬咖啡」，簡約的日式木質裝潢和精心打造的霧面玻璃讓整體氛圍愜意舒適，更提供了「興波咖啡」、「豆荒良倉」等四間人氣咖啡廳的咖啡豆，各種烘焙度也是通通都有。甜點的部分則有提拉米蘇、鹽之花巧克力蛋糕和巴斯克乳酪蛋糕等，都非常值得品嚐唷，目前試營運期已結束，預計2/5起正式營業。
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萬萬咖啡one one coffee
地址：台南市中西區中正路131巷15-1號
電話：無提供
營業時間：11:00-18:00（店休日請見官網）
官網：萬萬
2023台南最新咖啡廳推薦2.IBT Coffee
從高雄楠梓搬遷到中西區開山路上的老宅咖啡廳「IBT Coffee」，將用餐空間的兩層樓以完全不同的風格打造，一樓走紅磚牆工業風，二樓則為純白色的藝術光廊感。販賣的甜點也很多樣，像是英式司康、威士忌提拉米蘇以及廣受好評的草莓戚風蛋糕等，蘋果百香多多也是他們家必喝的飲品之一。
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IBT Coffee
地址：台南市中西區開山路122巷54號
電話：0962019940
營業時間：11:00-18:00（店休日請見官網）
官網：IBT coffee
2023台南最新咖啡廳推薦3.虎吉HUJI
民生路商圈新開的韓系咖啡廳「虎吉HUJI」，黃色少女風格的裝潢，還結合了選物店、美睫室，讓妞妞們不僅能享用美食，也能在這裡變美美。餐點除了有招牌冰淇淋華夫可頌外，還能品嚐到造型可愛的花生鬆餅唷！
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虎吉HUJI COFFEE
地址：台南市中西區民生路一段138號
電話：無提供
營業時間：11:00–21:00（店休日請見官網）
官網：HUJI COFFEE
2023台南最新咖啡廳推薦4.懨懨 sān sān
由老宅改造而成的三層樓咖啡廳「懨懨 sān sān」，店址位於前鋒路巷弄內，木造閣樓加上屋頂上鋪的瓦片，從窗戶遠眺出去格外有感覺。大推他們家的甜點品項，像是香氣濃郁、口感綿密的「鹹蛋黃巴斯克」及「鹹焦糖磅蛋糕」等。飲品的話，「柳橙咖啡」非常適合用來搭配甜點一起享用唷！
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懨懨 sān sān
地址：台南市東區前鋒路63巷8號
電話：無提供
營業時間：15:00–23:00（店休日請見官網）
官網：懨懨sān sān
2023台南最新咖啡廳推薦5.沐重光珈琲商行
左鎮老街上誕生的第一間咖啡廳「沐重光珈琲商行」，是台南老街活化的重點之一，而咖啡廳就位於一間修繕後的老宅裡，整個空間都還保留著舊時代使用的傢俱，更將窗框、棋盤等搖身一變成桌子，喜歡復古氛圍的妞妞們絕對必訪！
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沐重光珈琲商行
地址：台南市左鎮區中正里113號
電話：無提供
營業時間：09:00–17:00
官網：沐重光珈琲商行
2023台南最新咖啡廳推薦6.呼嚕咖啡館
各位愛貓的妞妞們注意過來！位於新美街上的「呼嚕咖啡館」，原為一間甜點工作室，去年年底終於誕生了首間咖啡廳店面，整間店內的店貓更多達18隻，官方IG上還有每隻貓咪的介紹，是台南近期最熱門的寵物友善餐廳。另外店家提供的甜點，也是美味又平價，像是威士忌巧克力派、檸檬磅蛋糕等，來之前記得先提前預約唷。
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呼嚕咖啡館
地址：台南市中西區新美街198號
電話：0975595301
營業時間：12:00–20:00（店休日請見官網）
官網：呼嚕咖啡館
2023台南最新咖啡廳推薦7.Koemon iki 粋
位於慈聖街巷弄內的日式老宅咖啡廳「Koemon iki 粋」，為Koemon的二店，走得是木質系暖調風格，很有台南古都給人的氛圍感。為了和一店做出區別，二店主打的甜點也不太一樣，像是招牌「迷你布朗尼組合」，以及人氣必點「和布丁」等，已經到訪過一店的妞妞們，也可以來這裡品嚐看看唷。
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Koemon iki 粋
地址：台南市中西區慈聖街43號2樓
電話：062219700
營業時間：13:00–23:20（週二、三公休）
官網：koemon iki 粋
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