【基隆人帶路】內行人才知道的4間「隱藏版」甜點店：「寂人甜食」的窗外，竟是正濱漁港彩色屋！
Source：寂人甜食 @IG、甜蒔－蘿莉塔法式手工甜點
繼頗受儂粉讀者們好評的基隆「2樓以上咖啡廳」盤點介紹後，打鐵趁熱，克編今兒個《基隆人帶路》再介紹同樣開在2樓以上的甜點店，看清楚喔！是“甜點”店！但儂粉們可能會稍稍頭歪一邊困惑想說：「嗯？不管是咖啡店還是甜點店，這兩種餐飲品項不都是會互相兼賣嗎？」個人覺得是販售的比例問題，而且，既然老闆以甜點店自居，或許就表示對於自家的手作甜點有其一定信心，飲品倒是其次。以下推薦的這4間，便是我心裡覺得印象十分深刻、時不時就會再回味及光顧的「2樓以上甜點店」！趁著暑假旅遊熱潮，身為甜點控的儂粉們一起來踩點、嚐看看吧！
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基隆「2樓以上甜點店」推薦1：寂人甜食
Source：《Bella 儂儂》
以空間規劃勾勒出「寂人」的氣息，以手感層次帶出迷人的「甜食」。這間在地經營多年的人氣甜點店「寂人甜食」，最早從崁仔頂的原址，搬到離大海更近些的「正濱漁港－彩色小屋」週遭商圈其中一間老公寓3樓。觸目所及，店裝擺設簡潔，僅以幾張復古風格的桌椅、一個長型點餐吧檯，以及些許綠色植栽、書本搭配點綴，大體依舊維持著白色空間、光影交錯照進的基調，自然予人感到放鬆。
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Source：《Bella 儂儂》、寂人甜食 @IG
儂粉們可選坐在一處得以面向漁港、藍天白雲的空位，趁著風光明媚的夏日海景當前，相信任誰都會開始精心擺盤、拍起各種角度的食物網美照，然後再像我一樣從手機相簿中，萬中選一Po上IG寫寫心得、回憶當時享受片刻的午後寧靜時光…
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【寂人甜食】
地址：基隆市中正區中正路505號3樓
營業時間：建議可先Google或至官方社群私訊確認
基隆「2樓以上甜點店」推薦2：金派甜點
Source：《Bella 儂儂》
又見一間位在基隆巷弄裡的特色千層蛋糕名店「金派甜點」！而除了餐飲主業外，二樓同時結合了男、女裝及生活用品的「空白服飾」，讓儂粉們在下午茶之餘也可小逛下。走至三樓用餐區的整體裝潢挺有意思：有似早期Tiffany式風格的彩繪琺瑯檯燈、置放鍋碗瓢盆的木頭雕花玻璃櫥櫃、絨毛洋娃、刺繡古董沙發椅、手繪牆面及旗幟…尤其貼滿紅、白色瓷磚的廁所，根本就是一處可拍網美照的打卡小區。誰能想到，在一間高挑鐵皮屋頂下，充滿各異奇趣的物件混搭組合，詭譎，但又無違合感。
Source：《Bella 儂儂》
至於千層蛋糕…因個人口味上的偏好，最喜歡「伯爵白葡萄千層」！一層白葡萄的微酸、一層伯爵茶的微苦，清爽及濃郁層層交疊，再加上入口即化的白色甜奶油，融合剛好，真的很好吃；另外，像是友人點的這份「綜合水果千層」，也是超“澎湃”！不誇張，一層藍莓、一層蜜桃、一層奇異果，甚至連不常見的柿子，都被甜點師給創意加進！？柿子耶！好特別的內餡選料，多重水果口感交織成一大塊。老闆說自家本身即有在經營蔬果批發，自是知道哪種當季盛產的水果甜度與否。儂粉們如果有機會來「金派」的話，一定要點來吃看看！
【金派甜點】
地址：基隆市仁愛區愛三路75號3樓（建議直從愛二路54巷走進既可）
電話：02-2428-2479
營業時間：建議可先Google或電話確認
基隆「2樓以上甜點店」推薦3：Boocake 阿布
Source：《Bella 儂儂》、Boocake 阿布 @IG
這可不是《阿拉丁》裡那隻調皮又機靈的小猴子阿布，而是隱身在基隆市義二路後巷內53號民宅3樓的「阿布」！此阿布非彼阿布，只不過剛好同名同姓罷。當一進到店裡，絕對會被眼前超繽紛的裝潢所驚艷：粉彩色系的壁面、霓虹燈管的店名Logo、圓弧狀的餐桌椅、彩色桌布、器皿；甚至連小時候最喜歡跟爸、媽去「湯姆熊」玩的遊戲機台也都有！任誰也想不到，在一棟少說4、50年歷史以上的老公寓外觀，卻內藏著如此懷舊又充滿童趣感的甜點空間！
Source：《Bella 儂儂》
正所謂顏色刺激味蕾，而造型可愛的甜點及擺盤，更是讓人每一口都是滿滿的幸福滋味。細緻綿密的蛋糕體與豐富層次的內餡，真心不只賣相佳，口感著實也Amazing，感受滿滿的甜蜜魅力。不過，要格外提醒的是，「阿布」的“最低消為一塊蛋糕”喔！而非常見的飲品。畢竟…甜點師闆娘本就是以手作蛋糕為主要賣點，屆時還請儂粉們在點餐前，請注意下。
【Boocake 阿布】
地址：基隆市中正區義二路53號3樓
營業時間：建議可先Google或至官方社群私訊確認
基隆「2樓以上甜點店」推薦4：甜蒔－蘿莉塔法式手工甜點
Source：《Bella 儂儂》
被個人暗自譽為“此生又或是來基隆一定要吃的千層蛋糕店”－「甜蒔」，自2023年的12月初，從原先熱鬧、吵雜的「仁愛市場」2樓攤位，搬至相距不遠的老公寓二樓新址之後，用餐起來也著實安靜不少。
Source：《Bella 儂儂》
而那質地輕柔化口的千層蛋糕，真的是非常之細膩又難忘的美味。就舉我常點的「北海道鮮奶」、「伯爵茶」或「鹽之花焦糖」為例，當各吃下去的第一口，驚艷了，這三種分別口味的香氣，可不是僅僅浮在蛋糕表面上，而是深深浸入了這每一層薄薄的鮮奶油餅皮當中，清新、綿密、順口、甜而不膩。真的！儂粉們相信我，只需一口，就足以感受到甜點師兼闆娘的姊妹倆倩如及美君倆人的用心經營製作，以及對於甜點原物料品質來源的長年堅持！難怪我的好朋友C，每每只要來基隆跟我約飯，就算行程當中沒有安排去「甜蒔」下午茶，也一定會跟店家外帶個一、兩塊蛋糕走，因為就如她說的：「『甜蒔』真的就是那種“吃了會懷念，不吃會想念”的甜點店，超推！」
【甜蒔－蘿莉塔法式手工甜點】
地址：基隆市仁愛區愛二路14號2樓（位在「仁愛冰室」及「采慧珠寶銀樓」中間的紅色樓梯上，走上2樓左邊有木門的那間）
電話：02-2426-1950
營業時間：建議可先Google或電話確認
【基隆人帶路】
有時三言兩語輕輕帶過，有時一時半刻寫不完。
就讓我以輕鬆日常的圖文並茂，有吃有玩，也懷著自己的年少憶趣，
步步挖掘那，屬於基隆的獨特人情“味”。
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