台中健行路上一處轉角店面，總可見一間港式燒鵝餐廳人潮絡繹不絕，餐廳開業至今已來到第16個年頭，憑藉老闆的堅持與精湛廚藝，持續吸引來自四面八方的美食愛好者。限量的燒鵝、新鮮的食材，與每季更換的菜色，讓你回味無窮！ 佇立於台中健行路上的「珍寶燒肥鵝餐廳」成立16年來，一直是當地居民及遊客的愛店之一。老闆自幼便懷抱開設餐廳的夢想，用心經營至今，始終保有對食材的高品質堅持，從每日限量的港式燒鵝到新鮮食材的選用，每道菜都展現出對美食的熱愛。
老闆注重料理的原味，使用較清淡的調味，能輕易品嚐到食材的鮮美，無論男女老少或食量大小，都能享用到誘人美食且不感到負擔。店家也非常用心，每季定期更換菜色菜單，讓顧客在不同時節都能品嚐到當季食材的美味。
▲店內環境舒適乾淨，除了一般圓桌區外，二樓也提供包廂式座位，適合家庭聚餐或多人宴會。
▲工商宴客、多人宴會的好選擇。
▲獨立式包廂適合家庭聚會。
店家堅持使用最新鮮的食材，不僅為顧客帶來視覺饗宴與味覺享受，也確保了食材品質的穩定。除了招牌「港式燒鵝」外，活躍的海鮮缸也是店裡一大特色，一踏入店，便會看見兩側充斥各式各樣的海味食材，不僅有色澤漂亮的貝類、黃金蟹、泰國蝦、龍蝦，還有令人垂涎欲滴的鰻魚，展現了食材的新鮮度，吸引不少饕客的目光。。
入座後，店家會先提供熱麥茶及精心準備的小菜，不僅能放鬆心情，也能感受店家對每位顧客的用心。
｜雙醬燒鵝
招牌「雙醬燒鵝」為每日限量提供！外皮烤得酥脆，內裡肉質嫩滑多汁，再搭配上店家自製的兩種沾醬更加美味！甜麵醬香甜濃郁，冰梅醬則微酸開胃，兩者口感截然不同，能滿足不同口味的食客。若想品嚐美味燒鵝的朋友，記得提前致電預訂哦！
｜XO醬蘿蔔糕
切成長條形的蘿蔔糕，軟嫩紮實，外皮煎至金黃，加上XO醬的微辣口感，再搭配炒蛋和豆芽菜的清爽，口感豐富，最後再灑上些微香菜，帶出清新的香氣，完美呈現了蘿蔔糕的糯香口感。
｜陶板蒜蓉蝦
是道充滿海味的小菜，選用新鮮蝦子，搭配提味的蒜頭和蔥，再以陶板烘烤，讓蝦子的鮮甜和香氣完美釋放，還加入些許蛤蜊，增添更多的層次與驚喜。
｜四季三寶
這道四季三寶一上桌馬上聯想到客家小炒，主要三寶食材為帶有油花的豬肉、鮮嫩魷魚和Q嫩豬大腸，配上四季豆和些微的辣椒提味，口味豐富，不僅入口不辣，還很下飯！
｜海鮮沙拉
海鮮沙拉新鮮、多元，店家會依季節變化調整搭配，內容物豐富包含蝦子、貝類、魚卵、魷魚、蘋果、番茄、小黃瓜等，最特別的是有鮭魚捲和煙燻鴨肉捲！再搭配店家特製醬料，更能突顯食材的鮮甜。
｜白蘆筍雞湯
湯頭清澈見底，卻不失濃郁鮮味，以白蘆筍為主角，搭配軟嫩的雞肉和鮮甜的蛤蜊，蔥段則增添了些許香氣，整體口感清甜美味。
經過一頓美味的家庭聚餐、工商宴客、喜慶婚宴，在「珍寶燒肥鵝餐廳」可以體驗到新鮮食材和精湛料理的獨特魅力。除此之外，餐廳也貼心提供免費停車場，消費即可免費停車。也別忘了提前致電預定限量燒鵝！讓這段美好的用餐體驗，成為在台中的難忘回憶。
【珍寶燒肥鵝餐廳】 店家地址：台中市北區健行路841號 店家電話：04-22061681 營業時間：11:00 - 14:00，17:00 - 22:00 粉絲專頁：https://bit.ly/3KjqoSX 官方網站：https://bit.ly/3nuhyZv 延伸閱讀//台中北區|隱藏住宅區人氣咖啡廳！必點獨家茶咖啡.手作甜點 延伸閱讀//手搖控請收！台中北區好茶製所【五邁鄉】隱藏迪士尼夢幻飲品 若分享內容有侵害您的圖片版權，請來信留言告知，我們會及時加上版權信息，若是您反對使用，本著對版權人尊重的原則，會儘速移除相關內容。聯絡信箱：service@warno.com.tw