香蕉去化又重演！蕉價跌到個位數，啟動收購每公斤5元，短期止痛但治標不治本
香蕉盛產滯銷，去化機制再度啟動！目前香蕉產地價低迷，農糧署今 (19) 日啟動去化收購，以每公斤5元收購產地青蕉，希望拉抬價格。蕉農們大清早便滿載香蕉開車來到屏東南州及內埔的合作社場排隊，卸下的一串串青蕉將作爲餵豬飼料。農糧署南區分署長羅正宗表示，第一階段收購時間為一週至兩週，收購量還未定上限，倘若買氣轉好、上蕉價格來到每公斤10元，便會結束收購。
對於本次去化收購政策，產地蕉農認為啟動時機太晚，但聊勝於無。香蕉經年產銷失衡，去化像是止痛藥，雖然快速有效，卻治標不治本。然而香蕉產業要徹底改革並非易事，蕉苗數量始終難以掌控，香蕉收入保險的效果也不如預期，農糧署表示難以要求農民做種植登記，種種管控措施都停滯不前，導致香蕉報廢的畫面經年重演。
產地B蕉多，價格萎靡不振，去化可拉抬蕉價
8月底開始，田間的香蕉就因為氣溫提高而提前成熟、大出，香蕉產地價格在一週內腰斬，進入 9 月後，產量持續攀升，價格則一路下探。9月18日，南部青蕉上價落在每公斤 6 至 8 元之間，下價則僅有 2 至 3 元，低迷的數字讓蕉農心酸不已。
產地價格一旦開始下滑，就難以逆轉。屏東縣南州鄉果樹產銷班班長余致榮說明，產地青蕉收購價每公斤若低於10元，對蕉農來說無法保本，管理果園意願也會下降，後續產出青蕉的次級品比例會提高。以南部來說，收購等級分為A、B蕉，B蕉增加，產地價格就會被拖累，市場端會因A蕉變得便宜而增加採購量，但 B 蕉賣不動，價格更難回升。
產地青蕉送到消費者手中要經過催熟、包裝運銷等過程，產地價反映到市場價格要一段時間，因此即便產地蕉價疲軟，消費者依然無感。「產地現在非常不好」，高雄市美濃區農會理事長謝志強表示，現在價格太差，蕉農已無任何割香蕉的動力，日前向農糧署建議啟動去化收購機制，希望儘速減少市面上的 B 蕉數量，「光我們美濃的香蕉數量就嚇死人了，次級品一定要處理」。
蕉農大清早排隊送香蕉，單日數量上看80公噸
農糧署今 (19) 日啟動去化收購，收購地點為屏東內埔、南洲、里港及萬丹，不同地點每週收購日不同，以青果社屏東分社的南州收購點為例，收購時間為週一和週四上午 8 點至下午 3 點。有農民 6 點半就載著青蕉來排隊，住在附近的蕉農王先生表示，前幾天價格慘淡，他已經不想去割香蕉了，「即便有賣也賺不到工錢，越割越傷心而已」，現在農糧署開始收購，下蕉價格至少比盤商開得好，因此就載來。
上午 10 點，內埔的迦登果菜生產合作社門口前排了一輛又一輛藍色貨車，每台都裝滿了香蕉、等著過磅確認數量。兩處收購點前方都停了一台巨大的卡車，蕉農留下資料、卸下香蕉秤重後，這些青蕉會被小山貓送入卡車後斗。直至滿載，卡車會離開前往牧場，青蕉將成為經濟動物的飼料，例如被拿去餵豬。
今日究竟收購了多少量？迦登果菜生產合作社及青果社屏東分社沒有透露，現場排隊的蕉農猜測，「我看今天會破 80 公噸喔」。卸完貨準備回家吃飯的蕉農李先生表示，以前去化都會看到驚人的香蕉山，現在大卡車定時來載運，原地數量看起來就少了一點，但看到大卡車進進出出，農民們心裡都有數。
收購為期一週，Ａ蕉回到每公斤10元就停止收購
迦登果菜生產合作社表示，目前產量還未到達巔峰，天氣熱除了加速香蕉成熟，也讓香蕉變得不耐放，市場買氣不強，需要收購都是品質較不好的下蕉。青果社屏東分社則表示，這是今年第一次收購，預計會收購一週的時間，是否延長要看農糧署決定。
農糧署南區分署長羅正宗表示，收購量並未訂定上限值，要看看後續市況如何，接下來天氣轉冷，香蕉成熟速度應該會趨緩，能產生一定拉抬產地價的效果。若產地價回升，則收購量也會減少，當Ａ蕉價格回到每公斤10元時，就會停止收購。
準確蕉苗數量無從掌握，遍地二代苗產量難估計
香蕉去化收購不是第一次，年年上演產銷失衡的根本原因，在於產量無法準確掌握。余致榮表示，香蕉一年一收，下苗後約等10至13個月便可採收，採收後，農民會把香蕉植株砍下、整園做更新。政府雖有掌握每月售出的香蕉苗數字，但有的蕉農會留下香蕉苗母株，這些母株旁邊會再抽芽長出地下莖，即「二代苗」，二代苗數量不明，無論是產量還是採收時間都難以預測，為香蕉市場投下巨大的變數。
國內目前僅香蕉研究所會公布每月出貨蕉苗數量，余致榮估計，香蕉研究所產出蕉苗約佔全國的一半，以2021年7月至今 (2022) 年6月數量來說，香蕉研究所提供了286萬株蕉苗，等於全台目前有572萬株香蕉新苗，再換算成單位面積平均種植數量，約莫是2860公頃，「如果用官方統計的全國香蕉面積 1 萬 5 千公頃來看，其他面積都是二代苗、三代苗啊！」
種植登記和收入保險都未落實，去化應是最後手段
先前農委會寄望透過香蕉收入保險來避免產銷失衡一再重演，也確保蕉農收益，不過目前效果不彰。余致榮認為，香蕉收入保險能夠收集到蕉農的種植數據，對於未來香蕉產量的預警會有幫助，但現階段卻無法讓所有蕉農滿意，因此短時間內政府仍要靠去化收購來維穩產地價。他強調，去化不應該被污名化，政府不敢輕易啟動去化是怕觀感不佳，但去化時機若是能抓得準、且收購的香蕉能有效被使用，那確實能兼顧調節價格和資源利用。
以本次去化來說，蕉農普遍認為啟動和消化速度都太慢了。高雄市美濃區農會理事長謝志強表示，當下蕉價格低於每公斤5元時，就該啟動去化機制，現在四個收購點都集中在屏東，對高雄的蕉農很不方便，「開下去即便再快也是要時間，來回就要三小時，有的蕉農貨車比較小，這樣要開好幾趟、又要排隊，這樣去化速度太慢了」，建議農糧署在美濃和旗山都應開設去化點，多點收購才能達到拉抬價格的效果。
對於農民建議，羅正宗表示，高雄並未設置收購點，主要是人力考量，而屏東里港距離高雄香蕉產區近、過個橋就會到，應可滿足高雄蕉農的需求，「如果地方還是有需要，那我們也會調整」。
滯銷香蕉去化畫面每幾年就重演，到底該如何精確統計數量，預先避免失衡？農糧署副署長姚志旺表示，香蕉是所有水果中最難預測產量及產期的，有些香蕉是種在檳榔樹下，因此統計調查很難做到非常精細。理想中是要有種植登記、有參加收入保險的農民才能參加收購去化，但現實並不允許這樣做，農民會有所反彈。他認為，目前A蕉還是相當有市場，這代表農民可以透過產期調節、拉高品質的方式來做販售。
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