山葵有哪些用途？
山葵(Wasabi)不是芥末，其屬於十字花科山萮菜屬，是日本的原生植物，但目前台灣、紐西蘭(New Zealand)也有種植，一般人主要取其根莖部磨泥，製成強烈氣味的辛辣調味料，佐壽司、生魚片享用。另外，有些民眾會食用山葵，來預防心臟病(Heart Disease)、癌症(Cancer)、骨質疏鬆症(Osteoporosis)等疾病，促進身體健康。
山葵的功效原理
目前沒有足夠的研究來佐證山葵的功效，因此請諮詢草藥醫師或醫師，以獲更多資訊。但現在已知山葵可能有抗菌、抗癌、抗發炎的功效，還能減緩血栓(Blood Clotting)和刺激骨頭生長。
注意事項與使用禁忌
若有下列情況，請諮詢草藥醫師或藥師： 1. 懷孕或餵母乳期間，應該只服用醫師所指示的藥物。 2. 服用其他藥物，坊間就可買到的成藥。 3. 對山葵的成分、其他藥物或其他草藥過敏。 4. 患有其他疾病、病症或任何身體狀況。 5. 有其他種類的過敏，如食物、染劑、防腐劑或動物過敏。 相較於藥品的規範，草藥的相關規範沒那麼嚴格。目前也需要更多的研究來佐證草藥的安全性，但無論如何，服用草藥營養品，益處必定要大於其風險才可使用，所以請先和草藥醫師或醫師討論相關資訊。
使用山葵安全嗎？
懷孕和餵母乳：關於懷孕或餵母乳期間食用山葵 ，目前沒有足夠資訊佐證其相關安全性，因此站在健康的立場，請先避免食用山葵。 出血性疾病(Bleeding Disorders)：山葵可能會減緩血栓形成。理論上，山葵對患有出血性疾病的患者，會增加出血和瘀血的風險。 手術前：山葵可能會減緩血栓形成。根據理論，山葵可能會導致手術期間患者更多出血。 因此至少手術兩週前，請停止將山葵入藥使用。
使用山葵的潛在副作用
若對山葵的副作用有任何疑慮，請諮詢草藥醫師或醫師。
使用山葵的潛在交互作用
山葵可能會和個人服用的藥物或是身體狀況，產生交互作用，因此使用前請諮詢草藥醫師或醫師。
建議用量
*此篇文章並不代表任何醫療建議，因此使用山葵前，請先諮詢草藥醫師或醫師。 *
一般使用量是多少？
山葵的服用劑量，因人而異，會因為年齡、健康狀況和其他因素而有所不同，草藥並非都安全，因此請諮詢草藥醫師或醫師，詢問適合的劑量。
製成品的類型
山葵可能以下列形式呈現：
- 生的山葵
- 冷凍乾燥的新鮮山葵膠囊
- 山葵粉 Hello Health Group 並不提供醫療建議、診斷或治療。
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