美豬變不見？進口逾5千噸抽查600件僅2件有標示　消基會憂業者改產地標示

台灣自2021年開放萊豬進口，消基會持續追蹤進口美豬流向，於今年6、7月再度展開調查，在600件產品中，只發現2件產地標示為美國，僅占0.3%，這與食藥署豬肉儀表板所公布的美國豬肉進口數量，有天壤之別，質疑是否有洗產地。

調查600件產品僅2件為美豬，消基會：進口豬去哪了？

消基會於去年6月曾發布關於市售289件豬肉製品產地的調查，當時抽查未見任何美國產品豬肉商品，今年消基會擴大抽查600件含豬肉成分或豬其他可食部位的相關食品，也僅找到2件，占本次調查的0.3%，且其中1件產品也不是在台灣生產製造，另外有39件（占6.5%）商品或店家未依規定對豬肉產地進行標示。

本次調查的600件樣本，豬肉來源涵蓋單一產地或複數產地，產品豬肉產地來源包含，台灣520件（86.7%）、西班牙62件（10.3%）、加拿大49件（8.2%）、丹麥29件（4.8%）、荷蘭22件（3.7%）、法國16件（2.7%）、巴拉圭7件（1.2%）、奧地利6件（1%）、澳洲、中國、捷克、英國各有3件（各佔0.5%）、美國、日本、義大利各有2件（各佔0.3%）、瑞典、德國各1件（各佔0.2%）；未依規定標示共39件（6.5%）。

不過，對照食藥署豬肉儀表板，截至今年7月26日止，自美國進口的豬肉及豬其他可食部位共5213.46噸，在進口量排名第3位，這次僅一家韓式燒肉吃到飽店表示有使用美豬，以及進口的韓國製午餐肉有標示美豬產品。

消基會副董事長徐則鈺便質疑，食藥署豬肉儀表板上的進口美國豬到底去哪裡？是不是如同去年食藥署與桃園市政府查獲，有業者擅自更改標示產地，有洗產地的情形？相當令人憂心。

台灣一、兩年沒進口義大利、瑞典豬，市面上竟然找的到！

另一方面，消基會董事長吳榮達指出，從食藥署豬肉儀表板可見，台灣2023、2024年已經連續2年並未有義大利進口豬的紀錄，2024年也沒有從瑞典進口豬肉的紀錄，但在這次調查，某日式涮涮鍋及台北101地下街的拉麵店的豬肉來源卻標示義大利，而某加熱食品佛跳牆的豬肉使用來源卻標示瑞典。

吳榮達說，要不是標示不實，就是兩、三年前的進口肉品但還沒用完，竟然還繼續在使用，保存期限是否有過期？是否有安全衛生疑慮？這是在這次調查新發現的問題，若店家沒有繼續使用上述產地的豬肉，應主動更新資訊。

消費者報導雜誌發行人胡峰賓表示，依食藥署規定，餐廳、小吃店等直接供應飲食場所，如果多個豬肉原料來源，應採「分別標示」，如：「糖醋排骨：台灣、豬油：西班牙」；或是依據全店使用豬原料由高至低標示，如「本店使用豬原料：澳洲、台灣、西班牙」；而商品標示，依規定要按照含量多寡標示，含量最高的寫在第一，次多寫在第二個，剩下寫其他，再分別把豬肉產地標出來。

若應標示而未標示，胡峰賓表示，依食安法第22條、25條規定，可處處新臺幣3萬至300萬元。

食藥署指美豬占全部豬肉僅0.8%，持續為食安把關

吳榮達呼籲食藥署，開放進口時，政府承諾透過5大措施，源頭管理、輸入查驗、清楚標示、追溯追蹤，以及市場稽查進行管理，但對於消費者較有疑慮的美國豬肉，流向一直都不明確，也多次被質疑洗產地的可能性，政府機關應堅守清楚標示產地的立場，維護消費者的選擇權與知情權。

對此，食藥署回應，向本署申請食品輸入查驗，查驗結果符合規定後，始予放行輸入。自110年至113年7月國產及輸入總淨重共計340.7萬公噸，其中美國輸入佔全部2.8萬公噸（0.8%）；輸入生鮮冷藏冷凍豬肉及其可食部位均符合衛生標準。

此外，食藥署自2021年起與地方政府衛生局合作執行豬肉原料原產地標示稽查計畫，全面查核後市場相關食品標示適法性，截至今年7月已完成查核豬肉原料原產地標示共計26萬2969件次，查獲97件標示不符規定，均已依食品安全衛生管理法裁處，裁處金額共計321.6萬元整；經統計，26萬餘件次中，標示美國豬肉者計2461件次，佔比為0.9 %。

食藥署表示，將持續依食品安全衛生管理法相關規定，嚴謹執行食品輸入查驗，確保輸入食品安全衛生；同時並落實市售食品監管，查獲違規即依法處辦，為民眾食品安全把關。

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