**歷經胖達人危機後,團隊開始研發較口感柔軟的麵包,擔任副總經理的陳明苓表示:「我們會加入燕麥、糯米、蔬菜粉等原料,搭配自養酵母,連小朋友都能接受。」如今,門市除了賣麵包外,也販售有機豆漿飲品、抹醬,以及使用有機豆漿製成的蛋糕,產品琳瑯滿目,如同小型食品超市。
**
歐式
「我把馬可定位為提供健康的3餐,我們老老實實做天然的東西,做人可以吃得安心的食物,維持到現在,越來越多人願意相信靠近我們。」20年來,王麗珠堅持親自回覆顧客提問,「我們的客人是特別重視健康的一群人,問題都問得很深入,有時還得諮詢醫師才能回答。」
前年起,王麗珠刻意放緩開店速度,準備把資源集中在進軍海外,務實的她不願畫大餅,只強調:「我講了很多年,講到她們可能對我都失去信心了,但沒關係,有一天我會讓她們知道我是認真的。」
一路來,王麗珠走過創業初期經濟不寬裕的愁苦階段,為生活拚搏奮鬥,2個孩子全看在眼裡,成最好的身教言教。她自豪地稱:「我對孩子的教育堅持是從小就陪他一起長大,工作再多,我和先生永遠有假日,有時間盡量陪孩子。」
陳明苓原在美國攻讀碩士,見母親為供應學費手頭拮据,毅然放棄回台,從第3家馬可先生開始一路陪著父母打拚,之後苦讀考取營養師執照,替家族事業加分不少。
陳信融國小時就是父母的得力助手,他說:「做麵包不只是為了研發,也包括和家人共享,是蠻幸福的事。」去年他赴日本藍帶學院進修,不知其背景的主廚還稱讚他有開店水準,讓王麗珠引以為傲。
曾經因自卑感作祟,王麗珠永遠覺得輸人一截,如今,終於不再為錢擔憂,工作之餘,她跳舞、賞畫、閱讀豐富心靈,刻在骨子裡的二姊性格,讓她毫不猶豫地說:「我愛漂亮,但絕不會花幾10萬買1個包,名牌沒辦法妝點心靈,寧可把錢幫助正在落難的朋友。」這一刻,由內而外散發的自信,即使沒有珠寶華服襯托,也能閃閃動人。
留言 3
Ryan
有人可以告訴我, 她脖子那條是什麼嗎?
2018年05月08日03:34
Jos
馬可先生麵包還沒吃過
居然報導都出來了
「寧願把錢捐給需要的朋友」
回高雄捧場一下
2018年05月07日09:17
顯示全部