這天，終於騰出了一整天的空閒時間，這時腦中自動開始規劃今天能夠做些什麼既輕鬆、又能讓自己放鬆開心的事情，但即便是放假的日子早已習慣忙碌的我們，假日也很難「真正空閒下來」，那這時挑選適合的休閒娛樂就很重要了！其實，待在家裡親自下廚認真料理一餐、或是打杯營養健康的果汁跟自製鮮果調酒都是很棒的選擇；像這樣專注在食物上，探索過程中的樂趣，最後又能夠將辛苦製作的食物／飲品吃下肚，假日這麼過，再適合不過。
喜歡喝調酒、又特愛新鮮鳳梨味道的妳，相信也嘗試了許多使用新鮮鳳梨的風味調酒，像是以琴酒為基底的清爽鳳梨琴費斯（Pineapple Fizz）或是以蘭姆酒為基底、混合椰漿的鳳梨可樂達（Piña colada）的味道妳可能都很熟悉。這次，我們再推薦你一款平時比較少見的「鮮果鳳梨雪泥甜酒」；不同於前面兩款調酒，它使用的是帶有微甜果香的灰皮諾白酒（Pinot），喝起來不屬於清爽口味，反而是更接近奶昔的果昔的味道，讓我們更能盡情享受完整鳳梨的酸甜風味以及特有的香氣。
準備食材：
・1 顆鳳梨（去皮、去莖切塊備用）
・1 瓶冰的灰皮諾白酒
・糖漿（如果不想加也沒關係）
步驟說明：
1.將鳳梨塊放入果汁機中
2.倒入一整瓶的灰皮諾白酒和適量糖漿
3.一起攪拌至質地濃稠
＊如果味道喜歡豐富一點的話，可以加一點椰子水、椰子汁，或是新鮮的柳橙汁跟芒果汁都會讓香氣更有層次！
圖片來源：pineappleandcoconut
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