台中黎明路靠近南屯這一帶，基本上可說是牛肉麵的一級戰區，各式外省牛肉麵應有盡有，「三分味」靠著久燉牛肉及清甜湯頭闖出一片屬於自己的地盤，用專屬三分味的獨特湯頭建立起自己的小王朝。走進三分味的第一眼特色就是店面乾淨整齊，沒有太多的油耗味，涼涼的空調帶給人一種很舒服的空間感。這裡的開胃小菜多樣化，還有烏梅汁可以解膩，靠近櫃台時還可以隱隱約約聞到湯頭的香氣，只是聞到味道就讓人食指大動啊。
紅燒牛肉麵
用牛大骨下去久煮慢熬出來的湯頭，自然是清甜回甘的，三分味的紅燒湯頭不會死鹹，帶點淡淡的花椒香，可以說是濃郁甘甜但不膩口。麵體的白麵條硬度也適中，Q彈份量足夠，吸進麵條時順便夾帶上濃郁湯頭，享受度十足。
清燉牛肉麵
喜歡吃清甜原味的朋友也可以點上清燉牛肉麵試試看，入口後的甘甜香氣久繞在喉頭裡散不去，嗜辣的朋友也可以加上店家自炒的椒麻辣油，辣得夠香絕不讓你失望。
鮮肉咖哩麵
這裡面的配料不僅有肉片還有細豆腐，放進咖哩湯裡面，讓豆腐的毛細孔吸飽湯汁後，一口咬下，香濃的咖哩湯汁瞬間爆口，大大滿足咖哩愛好者的心。咖哩的湯汁是先用薑炒上咖哩粉，炒到最後的精華部分後再拿來跟豬大骨一起熬湯，三分味的湯每一口都是精華。
醡醬麵
醡醬麵也是店內招牌之一，有些客人回台中還會專程回來吃，像這樣的白麵條配上一些爽口的小菜一起搭著吃，可以說是想簡單飽餐一頓時的好選擇。
牛肉麵的湯即是靈魂，三份味的牛肉麵湯頭用牛大骨慢火細熬，牛大骨的輕甜香氣老饕絕對不要放過，有到台中黎明路這邊的話，一定要來試試看三分味。
三分味牛肉麵
營業地址：台中市南屯區黎明路二段264-1號
營業電話：04 23830369
營業時間：11:00-21:00(每周三公休)
停車資訊：路邊停車
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