請更新您的瀏覽器

您使用的瀏覽器版本較舊,已不再受支援。建議您更新瀏覽器版本,以獲得最佳使用體驗。

不要亂吃!水果熱量超高 營養師曝6招:吃對時間超重要

水果熱量非常高。(示意圖/shutterstock達志影像)
水果熱量非常高。(示意圖/shutterstock達志影像)

夏天將至,天氣也越來越炎熱,不少人會變得較沒胃口,因此食用「水果」來當作正餐,清爽酸甜又沒負擔。不過營養師宋明樺也提醒大家雖然台灣一年四季都有許多不同的美味水果可以品嚐,但水果熱量其實非常驚人,若有體重控制需求的人更需要注意熱量。飯前、飯後吃水果對身體也有很大的差別。

宋明樺在臉書分享「如何在正確的時間吃水果」:

1.當季當令:

水果選擇當季當令。

2.能吃就不要用喝的:

純果汁熱量不低,且常常一下子就飲用完畢,對於身體、血糖波動影響大,所以牙口功能正常就以「吃」為優先,若真的要喝也以「蔬果汁」較佳。

3.太甜水果吃半碗,微甜水果吃一碗/次:

不論是否有減重需求,過甜的水果都不建議一次吃太多,水果中的糖分吸收快,對於餐後的血糖、內臟脂肪的負擔都會有直接的影響。

4.飯前選擇纖維多、熱量低的水果:

利用低熱量水果佔據胃部部分空間,控制正餐吃下的食物份量,如: 火龍果、芭樂、蘋果。

5.飯前與飯後1小時避免酸性水果:

富含有果酸、有機酸的酸性水果容易刺激胃酸分泌造成胃食道逆流、加重胃潰瘍的不舒服,例如:葡萄柚、柑橘類、檸檬等。

6.空腹時多注意富含鉀離子的水果:

大量鉀離子容易引起腸道細胞滲透壓改變,造成人體的不適,並出現如腸絞痛、腸蠕動過快等症狀,如: 香蕉和釋迦。

吃水果也是有非常多的撇步,並不是隨便吃就對身體健康,宋明樺強調「每天都要維持蔬果579」,這樣才能健康的吃水果,還不用怕胖。

查看原始文章