綠意環繞！遠眺太平洋 在地食材私廚料理
宜蘭有一間經營25年的民宿，被翠綠的樹林環繞，遠眺還可以看到太平洋，以及日出的美景。另外，房間的電視擺設也特別有巧思，業者刻意用紙遮住，就是希望顧客可以出門欣賞美景。至於民宿的私廚料理，使用宜蘭在地食材製作，主廚甚至遠赴藍帶廚藝學校進修，希望讓顧客透過飲食，認識當地的特色。
熟成十天以上的台灣噶瑪蘭黑豬肉，配上宜蘭在地黑豆醬油大火拌炒，淋上三星小農栽種的粳米，這一碗肉燥飯，全都是用宜蘭當地食材。
噴火槍炙燒宜蘭的鴨賞滋滋作響，逼出香氣。
民宿主廚林嵩浩：「檸檬皮也是三星這邊的小農種的。」
還有這一道，同樣也是用在地的沙地花生加上糯米，凝固成充滿香氣的花生豆腐，另外主食有九寮溪的鱒魚，一道又一道，都是使用宜蘭食材做出的特色料理。
位在宜蘭大同鄉這間民宿，已經有25年歷史，現代化的透天建築被翠綠的樹林環繞，一進到民宿就有大片草地。
民宿老闆娘許麗華：「可以看到海太平洋，冬天的日出大概在6點15分，直接從太平洋上來很美，美到不用去太平山看日出。」
除了優美的景色，走進日式風格的客房木質香氣瞬間撲鼻而來，而且房間的電視擺設也有巧思。
民宿老闆娘許麗華：「這拉下來就可以看了，我們希望客人來這邊渡假，如果你是關在房間，我的公共空間比房間多，那不就很可惜了嗎？」
希望房客來到這裡，不要只待在房間，而是要出來欣賞外面的風景。
隨著第四代接手民宿，老闆娘希望透過飲食，讓夠多人認識當地的風土民情，民宿的主廚也就是老闆娘的兒子，更是遠赴藍帶廚藝學校進修。
民宿主廚林嵩浩：「希望藉由我的一些呈現的方式，讓更多人知道這個也是宜蘭菜。」
餐飲的設計以「茶席」作為靈感，設計出五個餐飲階段。
民宿老闆娘許麗華：「從小食、蔬心、暖味、豐收到滿足，就是整個出菜的流程，它有飲食的起承轉合的一個想法。」
顧客：「它每一個出餐的餐點都非常用心，讓我們在吃的時候可以享受不同味覺的饗宴。」
私廚料理還有周圍綠意繚致致，讓民眾來到這裡瞬間釋放壓力，悠閒享受度假時光。