近年來健康意識抬頭，越來越多開始注意健康而當起素食者，而普遍對素食的印象可能是很單調的烹調口味，但今天要介紹的種類涵蓋早餐、拉麵、漢堡甚至到吃到飽，打破你的刻板印象，而分布在那霸、國際通、美國村和名護等沖繩人氣觀光區有什麼推薦的蔬食餐廳呢？從蛋奶素到純素的朋友們，都能找到適合的餐點，連親子遊的客群也能放心帶小朋友們來享受，讓你此趟沖繩自由行不再為飲食而擔心，快來看看吧！
吃素的朋友們不知道你們有沒有遇過出國玩都要擔心當地沒有友善的蔬食餐廳，只能自己自備一些零食泡麵或在當地超市買飯糰來填飽肚子的經驗？但你來沖繩完全不必擔心這個問題，在琉球飲食文化中，許多名物像是苦瓜、紅芋、島豆腐和海帶芽等食材其實都是素食，因此自然而然在沖繩有很多提供無肉的素食料理餐廳，有些店家甚至還針對忌五辛的朋友們設計菜色呢！今天Compathy為你整理出本島與離島的蔬食口袋名單，讓你吃的安心又開心！
【編輯：Mike｜執筆：江書瑄】
那霸、名護、沖繩本島素食餐廳
蔬食界的網紅店｜浮島花園／浮島Garden（國際通）
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暖色系木製裝潢的「浮島Garden」是沖繩相當有名的蔬食餐廳，食材上面使用有機的島蔬菜、島豆腐和無動物性素材，提供義式、法式、亞洲口味等多樣性且豐富的異國料理。沖繩著名的塔可飯、蔬食辣咖哩和義式pizza都是它們家的招牌料理，且貼心的店家還能為吃純素的朋友準備無五辛的特製餐點唷，煩惱不愛蔬菜的家長們非常建議帶孩子來這裡，在店家精心烹調下，能將料理如魔法般，變成小朋友們喜歡的味道，也相當適合親子客群唷！
■官網・參考網站
■地址： 沖縄県那覇市松尾2-12-3
■營業時間：【午餐】平日 11:30〜15:00(L.O 14:00) ／ 星期六、日、假日 11:30〜17:00(L.O 16:00) 【晚餐】18:00～22:00 (LO 21:00)
■定休日：星期四，不定休日期詳看官網
■交通方式： 「県庁前」、「美栄橋」、「牧志」車站徒步10分
■Map Code：33 157 197*14
一起當個貪吃鬼吧｜食堂Faidama／食堂ファイダマ（國際通）
「Faidama」是石垣島八重山地方方言「貪吃鬼」的意思，取為這名相信是出生於石垣島的老闆期許能將沖繩在地食材烹調出美味的料理，帶給每位饕客新饗宴。這裡每兩周會更新菜色，熱門的主食有選用八重山漁港來的新鮮魚貨和有機蔬菜製作的沙拉湯品套餐，沙拉裡會使用7～10種在地縣產蔬果，隨著季節變化使用不同食材，看得出老闆的用心，同行者間有吃素的朋友可以來這間素食友善餐廳光顧哦！
■官網・參考網站
■地址： 沖縄県那覇市松尾2-12-14
■營業時間：11:00～19:00(L.O.18:30) ／ 賣完即止
■定休日：星期一、二
■Map Code：33 157 170*71
驚安！素食吃到飽｜金壺食堂（牧志）
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牧志公設市場裡有販賣生鮮、肉品、海鮮等商品，是當地居民購買日常食材的場所，熱鬧的氛圍像極了台灣的傳統市場，是許多沖繩自由行必來的景點之一。而在這附近有家台日混血老闆開的「金壺食堂」，能以日幣600元這超級佛心的平價價格吃到飽，雖然種類不多但能吃的到沖繩和台灣兩種口味的素食小吃料理，而且老闆說台語也通哦，相信絕對會讓你有頓時回到台灣的親切感呢。
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■地址： 沖縄県那覇市壺屋1-7-9
■營業時間：8:00～16:00 （吃到飽 8:00～14:30）
■定休日：無休（農曆新年及盂蘭盆節休假）
■交通方式： 沖繩單軌「牧志」車站徒步9分
■Map Code：33 158 150*60
打開你的感官饗宴｜自然食とおやつ mana（牧志）
Provided by Foursquare
感謝大自然恩惠，以「吃進甚麼打造你的身體」提供健康無負擔的料理是位於寧靜浮島通的「mana」理念，使用天然有機食材和無動物性食材設計出來的大豆漢堡排與素炸雞是mana為客人們提供的午餐套餐，老闆不斷鑽研審查調味料的添加成分和堅持使用沖繩當地的陶製品當作容器，質樸溫暖可愛的器皿讓料理多了視覺吸引力，你知道根據心理學的說法，食器的選擇也會間接影響人體的感官反應，創造出更美味與記憶深刻的難忘經驗哦。快與心愛的人一起在mana度過溫馨的時光吧！
■官網・參考網站
■地址： 沖縄県那覇市壷屋1-6-9
■營業時間：11:00～15:00
■定休日：不定休
■交通方式： 沖繩單軌「牧志」車站徒步10分
■Map Code：33 158 060*82
可以外帶分享的美食｜LaLa Zorba／ララゾルバ（國際通）
「LaLa Zorba」的食材上使用沖繩縣的有機野菜和無任何添加劑的豆製品，料理調味上上綜合尼泊爾、泰國、印度等亞洲風味去烹調，相較素食給人比較清淡的印象，這裡口味比較重一點，如果喜歡吃點辣的朋友們非常適合唷。另外也針對無蛋奶、不吃五葷、無麩質和有過敏症狀的顧客們有做菜單上的調整唷。喜歡這類型口味的朋友們，店家也提供外帶的服務，讓你可以與親朋好友們分享美食，是相當貼心的店家呢！
■官網・參考網站
■地址： 沖縄県那覇市松尾2-2-32-2F
■營業時間：18:00~22:00（LO21:30）
■定休日：星期二、三
■交通方式： 「県庁前」、「美栄橋」車站徒步7分
■Map Code：33 157 220*77
這裡的蛋包飯沒有蛋！｜楽ロビkitchen.（新都心）
你能想像不使用雞蛋做的蛋包飯嗎？這家叫「楽ロビkitchen」的餐廳就有提供全素蛋包飯，使用豆皮代替雞蛋，做出滑嫩細緻的口感，是此店的人氣招牌菜唷，素食拉麵和和風素雞肉套餐也都是推薦菜色，料理都能做不要五葷，點餐時可以提醒一下店員哦。因應許多自駕遊的旅客，店家還有停車場可以給遊客們當作中繼站休息，填飽肚子後繼續上路。
■官網・參考網站
■地址： 沖縄県那覇市真嘉比1-29-16 ブランシュール真嘉比 2F
■營業時間：星期一至三 11:00～17:00 ／ 星期五六日 11:00～21:00
■定休日：星期四（有不定休，詳看官網）
■交通方式： 沖繩單軌「おもろまち」車站徒步7分
■Map Code：33 189 138*82
來這享用美食與忘憂吧！｜山之茶屋 樂水（南城市）
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隱身在山林裡的「山之茶屋」是小編非常推薦的店家，位於沖繩南邊，木製的小木屋裡共有2層，挑高的設計與叢林裝潢營造一種放鬆的氛圍，來到這裡不僅可以品嚐到沖繩最原始的鄉村料理，還可以從店家的榻榻米VIP景觀座位眺望整片海景，且這裡還有提供中文菜單。這裡吃的到島野菜佐料的手工窯烤披薩與沖繩名物海葡萄製作的餐點，都是這裡必點的菜色，有來沖繩的朋友記得要留點時間來這家世外桃源的秘密餐廳哦，保證值得！
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■官網・參考網站
■地址： 沖縄県南城市玉城玉城19-1
■營業時間：11:00～16:00（L.O. 15:00）／星期一 10:00～16:00
■定休日：星期日
■Map Code：232 469 638*36
沖繩IG打卡美食｜Parlour de jujumo／パーラー ド ジュジュモ（豐見城）
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到ASHIBINAA Outlet逛街前可以到這名叫「Parlour de jujumo」的小店用餐，但它其實不是店家而是一台白色俏皮的餐車打造的，雖然外表是看似簡單的小餐車，但料理可一點也不馬虎唷，酵素玄米蔬菜咖哩可是老闆花了十年功夫反覆研發的得利作品，濃郁的微辛口味促進食慾大開；蔬食漢堡選用全麥麵包夾入大量的蔬菜，小巧可愛的造造顛覆你對漢堡的想像，兩道菜都是IG上的打卡人氣餐點唷！喜歡收集熱門美食的你不要錯過這裡了！
■官網・參考網站
■地址： 沖縄県豊見城市与根490-3
■營業時間：星期一至五 8:00～13:00 ／ 星期六、日、假日11:00～16:00
■定休日：不定休，詳看官網
■Map Code：232 574 194*82
不僅買的到還能享用在地小農蔬果食材料理｜Cookhal／クックハル（名護）
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隸屬於沖繩農業生產法人會社的「Cookhal」餐廳其實就跟我們台灣農會機構有點相似，裡面不僅販賣小農們栽種的蔬果還可以吃到在地最新鮮的蔬果所烹調出的料理，最有名的是咖哩套餐，如果想吃到更多樣的菜色可以多加點錢享用自助餐，菜色都是根據當天蔬果量而設計的配菜，不只注重味道連視覺上也相當賞心悅目。即使不用餐的朋友也能在這點杯咖啡或蛋糕坐在這裡休息片刻，順道用行動一起支持沖繩在地小農蔬果唷！
■官網・參考網站
■地址： 沖縄県名護市字名護4607-1 アグリパーク内
■營業時間：9:00～17:00（午餐時間 11:00～）
■定休日：星期日
■Map Code：206 719 013*41
吃素朋友們的愛店之一｜Tami's Vegan Cafe（美國村‧北谷）
在沖繩本島熱鬧的美國村裡，這家「Tami's Vegan Cafe」是許多素食朋友們的口袋名單，不只價格公道合理，還有提供一系列無麩質餐點，像是漢堡、義大利麵等豐富多變的料理，全店使用無任何農作物添加，全天然的在地有機蔬果，且店家還有一個戶外露台區，可以讓顧客們帶著自家寵物一同享用美食，不論是午餐或晚餐時段都是要排隊的熱門店家哦！
■官網・參考網站
■地址： 沖縄県中頭郡北谷町美浜15−69
■營業時間：平日 11:00～15:00(L.O.14:30) 18:00～21:00(L.O.20:30) ／ 星期六、日 11:00～22:00(L.O.21:00)
■定休日：星期二
■Map Code：33 526 483*14
時尚海景酒吧餐廳｜ROCKERS CAFE（美國村‧北谷）
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黑白相間為基底的ROCKERS CAFE營造出一種大人風味，是國際通上非常著名的一間酒吧餐廳，提供豐富多樣的種類品項，不僅分量大，連價格也超親民，時常能在店裡看到各國觀光客的身影。店家不只提供素食料理，一般肉類料理也有提供哦，從捲餅、三明治、漢堡到甜點都有，可以點上一份料理或杯調酒坐在陽台前欣賞整片海景，不論你的旅伴吃素與否你都能在這裡從早待到晚，感受不同時段的氛圍呢！
■官網・參考網站
■地址： 沖縄県中頭郡北谷町美浜9-39 オークファッションビル 2F
■營業時間：11:30～
■定休日：星期三
■Map Code：33 525 440*11
貓奴請注意！｜GubGub's Vegan Kitchen（讀谷村）
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若一路往沖繩北部國道58號方向前進，沿途能一覽海灘美景，開累了還能到附近這家GubGub's Vegan Kitchen填飽肚子後繼續前往下個目的，這家店的招牌菜色就是它的漢堡和薯條，用豆腐製作的素丸取代漢堡排，搭配上酥脆的現炸薯條簡直絕配。店家老闆說著一口流利英語且提供英文菜單，即便不會日文的朋友也能輕鬆點餐，而且因著老闆對流浪貓狗的愛心，在這裡能看見好幾隻貓咪們在店裡徘徊，吃美食的同時還有貓咪們陪伴，名副其實的雙重療癒呀！
■官網・參考網站
■地址： 沖縄県中頭郡読谷村字都屋410
■營業時間：星期一、三、四、五 11:30～21:00／星期六 10:00～15:00 16:00～21:00 ／ 星期日 10:00～15:00 16:00～17:00
■定休日：星期二
■Map Code：33 792 278*14
超過70種菜色的不限時吃到飽！｜大根之花／だいこんの花（小祿）
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看到店名你會想到什麼，對小編來說就是有很多花花草草的畫面，而事實上它是一家自助餐廳，使用有機蔬果等食材提供約70種類的食材，舉凡沙拉、涼拌到主食甜點等都能感受到店家的用心，而不習慣全素的朋友們也不用擔心，這裡也有提供葷食料理。且店家完全沒有用餐時間限制，讓每位進來的客人能盡情享受！雖然這不是主打親子餐廳的店家，但也非常適合帶小朋友一同來唷，有許多無調味的蒸食蔬菜可以給寶寶們當作副食品吃，孩子吃得健康大人也就開心，吃飽後來能到附近公園或動物園等景點散散步，相信絕對會有好美的親子時刻！
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■官網・參考網站
■地址： 沖縄県那覇市高良3-11-1
■營業時間：【星期一至五】 11:30～16:00（L.O.15:00）／ 18:00～22:30（L.O.21:30）【星期六、日、假日】11:30～16:00（L.O.15:15）／ 17:30～22:30（L.O.21:45）
■定休日：除夕、元旦、盂蘭盆節
■交通方式： 沖繩單軌「赤嶺」站徒步7分／那霸機場開車約5分鐘
■Map Code：33 064 248*30
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