台中清水的白頭蔡肉圓，可是當地的知名老店！每日下午一點半開賣，馬上就會出現長長的排隊人龍，約莫不到兩小時就賣完了，想吃絕對要提早去排隊啊！店內沒有提供桌椅，大家都是坐在小小的板凳上蹲著吃，也是有種特別的人情味！
📷instagram:@sailormoonc_food_
🔺一份兩顆 ᴺᵀ60
sailormoonc_food_ ：是手工肉圓~ 大概比一般水煎包還小，但外皮Q彈超厚實！！！上面灑上一些蔥，內餡是頗大塊的豬肉絲及配菜，現場直接吃醬汁幾乎都沾不上肉圓😱使肉圓略顯清淡無味ˊˇˋ（不加辣，然而外帶回家約一個小時後醬汁被肉圓吸收到外皮變色XD 導致味道稍稍過鹹😫不過這次有加了辣，是刺刺的那種辣，感覺還是現場吃+一點辣會比較好👍
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fangieat ：這裡的肉圓是用炸的，皮屬於比較厚然後偏硬，裡面的肉加上筍丁感覺是沒有醃漬過的味道有點清淡😅辣醬麻麻的，不過生意真的很好，好不好吃可能要見人見智了🤔
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sailormoonc_food_ ：開店1小時就賣完🔥排隊人潮超長~ 媽媽學生時代時同學跟她說這家是清水必吃肉圓🙈 早期真的就是蹲著吃沒有椅子！ 後來才多了塑膠椅和水桶桌😳 老闆們也跟大家一樣坐在小椅子上賣東西~ 非常有親和力呀˙ˇ˙ 據說是清水人的回憶之一😎 至於現在跟以前的變化（都很多人排隊） 還是要問問當地的清水人才明瞭😌此店沒有明顯標誌（其實根本沒招牌XD是一間透天房子，看人潮在哪便知😚
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*INFO *
*【台中｜清水蹲著吃還要排隊的肉圓－白頭蔡肉圓】 *
地址：台中市清水區中山路187號(清水高中的NET右邊)
營業時間：13:30~賣完為止(無固定公休)
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