近期，一名網友在涓豆腐連鎖韓式豆腐鍋餐廳用餐時，發現某項餐點的盤子上有疑似蟑螂腳的物體。該網友表示，店員隨後將該盤子收走；而經過確認後，店家認定該物為油炸過的蔥段。不過該名網友仍對此表示懷疑，認為店家試圖推卸責任。
對於這起爭議，涓豆腐總公司「豆府餐飲」作出回應。公司表示，店員在取得該物體後，內外場主管從觸感、顏色、形狀等特徵進行了多次查證，並對照店內所有食材後，最終確認該物體是經過油炸的蔥段。
豆府餐飲根據消費者提供的影片，將該物體在與用餐當日直徑為30公分的白盤上進行模擬。該物體長達2.5公分，並無毛刺和關節，再次確認是油炸過的蔥段。儘管如此，為了彌撫消費者的情緒，店家已給予當日餐點1749元的免費招待。
對於此次事件，豆府餐飲重申，其一直以「顧客如友」的精神對待每一位消費者，並致力於為顧客提供良好的用餐環境。因此，旗下各分店已經落實了定期消毒和清潔的規定，並將以嚴格的標準要求出餐品質。此次事件反映出的疑慮，豆府餐飲表示會更加用心去解決，以保障消費者的權益。
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