牛肉麵只要55元！回饋大學生及老鄰居　老闆透露低價秘訣

物價飆漲，高雄鳳山居然有店家牛肉麵一碗只要55元，而且還有三大塊的牛肉，原來業者最早連麵條都自己做的，加上附近有老社區跟大學，為了讓他們吃得盡信，幾乎都是逼近成本在賣，因此有學生一次點兩碗麵，還是覺得比外面划算。

白QQ麵條的起鍋，夾進三大塊的牛肉，加上蔥花酸菜，最後淋上精燉湯頭，牛肉麵上桌，重點是這碗麵，只要55元。

鄰居：「它量也大，然後它的牛肉也不錯，牛肉是加上新疆的孜然，一些中藥都非常好。」

這間麵店就在高雄鳳山的巷子內，拿來跟其他牛肉麵一比，雖然肉少了一些，配料比較單調，份量也少了一點，但價格只要南部一般店家的一半，因此客群不但有當地居民，還有附近的大學生也常來打牙祭。

附近學生：「吃得飽呀，物超所值呀。」

附近學生：「住那邊宿舍而已啊，外面如果要吃飽，可能要一百多啦，這邊算蠻便宜的。」

厲害的還有店內的餛飩麵，手工打的大餛飩，每碗至少三大顆，也只要40元，因此食量大的學生，毫不猶豫一次就點兩碗。

第二代業者黃先生：「我也覺得我們餛飩很大顆，我們餛飩應該就，跟外面的水餃差不多大顆啦。」

牆上的價目表，除了最貴的牛肉麵，最便宜的乾麵甚至只有25元，原來鳳山這間數十年歷史的麵店，最早老老闆，連麵條都是由自己製作，因此價格都逼近成本，後來為了照顧孫子，幾年前交給了熟識的年輕人接手，加上附近不是舊社區，就是大學生，因此十幾年來，幾乎沒有波動。

第二代業者黃先生：「這個價格也可以讓他們吃得到，然後我們也不至於說，虧到哪裡去啦。」

因此雖然由年輕人接手，但除了傳承好手藝，在成本可以負擔的情況下，也要把這份親民價格繼續延續下去。

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