醬燒鮭魚／一鍋到底
鮭魚肉先簡單醃製過，再下鍋微煎上色，最後簡單醬燒一下，就可以上桌～要吃的時候再擠上檸檬汁！
食材
鮭魚（中段）, １厚片
洋蔥, 半顆
香菜, １小把
辣椒, １根
蒜頭, ２顆
檸檬, 1/4顆
調味料
醬油, 1大匙
- 味霖, 1大匙
- 米酒, 1大匙
- 清水, ３大匙
料理步驟
步驟 1：洋蔥切絲，泡冰水備用。
步驟 2：鮭魚肉一厚片，切塊。加入調味料醬油，味霖，米酒，蒜片，辣椒片醃製。可以的話醃個３０分鐘～１小時為佳！
步驟 3：準備一個平底鍋，鍋裡放入一小匙油，把醃製的鮭魚放入。
步驟 4：小火把鮭魚四面煎上色。＊有醃醬所以上色很快，所以要記得翻面喔！！
步驟 5：鮭魚肉煎好後，把醃醬倒入鍋中，再加入３大匙水一起燒煮。
步驟 6：醬汁收稠就可以起鍋囉
步驟 7：把泡冰水的洋蔥瀝乾水分，鋪在盤上，再放讓醬燒鮭魚，撒上香菜段就可以上桌。＊可以切檸檬放旁邊，要吃的時候再擠上，風味更好！
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