愛吃牛排的人對牛排教父鄧有癸一定不陌生，在鄧有癸主廚的「教父牛排」摘下臺北米其林指南的一星之後，更是聲名大噪！這次牛排教父鄧有癸的星二代店副品牌成軍，首家「MUCHOYAKI」最低只要880元就可以吃到星級料理，相當超值！
▲鄧有癸主廚的二代店副品牌成軍囉~
「MUCH」是西班牙文，有著「很多」的意思，而「YAKI」則是日文中的「燒烤」之意，「MUCHOYAKI」希望傳達豐盛、豐盛多樣化，令人食指大動的各式美味料理，整體的營運方式也跳脫了fine dining的框架，希望讓大家可以更自在的，以平實的價格好好的享受一塊好牛排。新餐廳有5個亮點絕對不能錯過喔！
▲首家「MUCHOYAKI」最低只要880元就可以吃到星級料理！
#板前料理、秀感十足！
鄧有癸師傅對鐵板燒一直有很深遠的夢想，希望可以站在鐵板檯面前，跟客人零距離的互動，因此「MUCHOYAKI」特別打造開放式空間、開放式廚房，並於餐廳正中間設置12個板前座位區，讓用餐客人可以真的看到料理過程並與主廚互動，廚師也能更貼近消費者個別需求。
▲「MUCHOYAKI」特別打造開放式空間。
#教父牛排第一次熟成自己來！
「MUCHOYAKI」引進德製DRY AGER牛肉熟成放箱，保護牛肉免受紫外線的有害影響，並控制濕度、溫度為2°~4°C，針對不同國籍、品種牛肉，在店進行「乾式熟成」。
▲「MUCHOYAKI」引進德製DRY AGER牛肉熟成放箱。
#以「瓷盤」取代「鑄鐵鍋」盛裝牛排
鑄鐵鍋、蒜頭，均為牛排教父帶領起來的風潮，這一次教父再出新招，引領新食尚！教牛牛排系列首次以「瓷盤」取代「鑄鐵鍋」盛裝牛排，創造全新視覺享受。同時，以適合燒肉的「大蔥」稍加煙燻取代「蒜頭」為Side Dish，引領牛排新食尚！
▲教牛牛排系列首次以「瓷盤」取代「鑄鐵鍋」盛裝牛排。
#除了牛排，飲品超好打卡！
以挑高、開闊的BAR在入口處迎賓，除了有專業的調酒師駐店服務提供多樣的雞尾酒外，還引進了現在最夯可以製作氮氣飲料的機器。想喝什麼都可以點，絕對好喝又好拍！
▲打卡系調酒千萬別錯過！
▲挑高、開闊的BAR在入口處迎賓。
▲多款飲品任你選喔~
#讓你深夜也可以吃到牛排的深夜食堂！
「MUCHOYAKI」最後點餐時間是到晚上的22:00，營業時間則是到深夜12點，可以說是營業到最晚的牛排館喔！對於晚上突然興起想要吃牛排的慾望時，絕對可以來這裡解解饞！
▲營業到深夜12點，可以說是牛排控的深夜食堂。
MUCHOYAKI
地址：台北市信義區松壽路9號6F(新光三越台北信義新天地A9 )
MUCHOYAKI
地址：台北市信義區松壽路9號6F(新光三越台北信義新天地A9 )
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