南瓜濃湯
南瓜味甜肉厚, 皮肉都可以食用。放電鍋蒸熟, 同炒香的培根及洋蔥打成泥, 加入清水、鮮奶油調整濃稠, 風味佳, 是道營養美味的湯品喔!. .
食材
- 南瓜(帶皮), 500g
- 洋蔥 (切末), 1顆
- 培根 (切絲), 60g
- 鮮奶油, 200cc
- 清水, 1200cc
- 鹽 黑胡椒粉, 適量
料理步驟
步驟 1：南瓜去除內囊切塊, 移入電鍋, 外鍋一杯水, 按下炊飯鍵蒸熟
步驟 2：炒鍋不加油, 小火將培根煎至油脂釋出, 表面焦香
步驟 3：放入洋蔥炒至呈透狀
步驟 4：南瓜、洋蔥、培根倒入果汁機, 加入清水打成泥, 再倒回炒鍋
步驟 5：加入鮮奶油及清水煮滾, 調整濃稠度
步驟 6：加鹽、黑胡椒粉調味, 搭配麵包~ 請慢用~ 小心燙口~^^
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