日本向來是台灣人出國旅遊的第一首選，尤其在疫情後，身邊的朋友不是在日本就是在去日本的路上，加上最近的匯率十分優惠，好多人這一年來已經來回日本好幾趟了呢！
而到了日本除了觀光、血拼外，品嚐美食也是許多人前往的重要目的，眾所皆知，日本人對於禮儀的要求在日常生活的方方面面，用餐自然也是有些規矩需要遵守，今天MO編就列出幾個重要的日本用餐禮儀，趕快了解一下，免得不得體的舉動遭受旁人與店家白眼，也影響旅遊的心情喔！
1. 吃飯前說「開動了」離開時說「多謝款待」
一般日本人在用餐開動之前會雙手合十，說聲「Itadakimasu（我開動了）」，而用餐後再度雙手合十說「Gochisousamadeshita（多謝款待）」，表示對製作料理的人及蔬菜、肉類等食材的感謝，而我們前往日本旅遊，雖然店家了解我們是外國人，不一定期待我們照做，但入境隨俗總是不會出錯！而且在餐廳吃飯離開說聲「Gochisousamadeshita（多謝款待）」比起「Arigato gozaimasu（謝謝）」更讓人覺得我們除了有禮貌還接地氣喔！
2. 吃東西發出聲音（吃麵和喝湯例外）
因為台灣與日本都屬於東亞文化，生活的禮節相去不遠，因此大部分只要遵守一般「我們認為的」餐桌禮儀，基本上就不會有問題，例如吃東西不發出聲音如發出嘖嘖聲響、打嗝或發出其他聲音，不只是日本人，相信也是台灣的用餐禮儀，但是有一個比較特別：日本人會在喝湯、吃麵時發出吸允聲，他們認為這樣更能吃出麵的美味，且有助於吃麵時降低麵條的溫度，以免燙傷自己，同時也是對店家美食的讚賞，去到日本的時候不妨試試！
3. 飯碗放桌上吃
另外，在吃飯時日本人會單手拿起飯碗並用筷子用餐，這點和台灣人平時的飲食習慣相同，而享用味噌湯時，也使用相同的方式，並將湯碗就口，而不是使用湯匙，這點需要注意。而當有湯汁的食物送到嘴裡時，我們常會將空出的手在食物下面輔助，不讓湯汁滴落，但這卻是違反日本餐桌禮儀的一種行為，建議拿飯碗、碟子等容器或是餐巾紙去輔助才是正確做法。
4. 將筷子插在飯上
以上三點就算沒做到，多半就是讓人覺得有點失禮，但是關於筷子的使用錯誤，可是犯了日本人的大禁忌，關於筷子的使用方式有兩大禁忌：第一個，日本人不將筷子垂直插入飯中，這個和台灣人相同，是代表向往生者供奉食物的方式，因此在用餐期間有這樣的行為相當不妥。
5. 用筷子傳遞食物
另一個禁忌則是不能使用筷子傳遞食物，這讓他們想到喪禮時撿骨的動作，MO編家裡有日本人，就對這樣的行為相當敏感，這時可以將食物放入對方的盤子中，或是讓對方直接從你的盤子中拿取食物，而不是筷子對筷子傳遞就沒有問題了！