台南美食瘋波奇！超過20種料自由配 養生減醣「櫛瓜麵」必點

位於台南中西區的【零負擔波奇沙拉專賣店】不僅是美食之都中少見的夏威夷風味波奇沙拉專賣，更有跳脫傳統沙拉販售模式，提供多款主食及超過20種自製配料任均自由搭配，並售有時下減醣飲食聖品「櫛瓜麵」！可謂健身、追求均衡飲食朋友們的必備夥伴！「波奇」源自於夏威夷語Poke切塊之意，為當地早期以當地新鮮食材生拌而成的家常美味。其全由原型食物組成的特色，流傳至現代儼然成為時下健身、減醣飲食、追求養生健康等族群所津津樂道的輕食選擇。
而位於台南中西區的【零負擔波奇沙拉專賣店】，不單是當地少見的波奇專賣所，同時也跳脫傳統沙拉專賣的販售模式，提供顧客可依個人喜好自由搭配的沙拉組合，以及團體訂購、滿400元三公里內免運外送、LINE線上訂餐等多元服務，廣受鄰近居民、上班族們所喜愛。

▲簡潔舒適的用餐空間。

▲內用餐具、飲水採自助式服務，如需取用請記得先佩戴好口罩。
【零負擔波奇沙拉專賣店】無論內用還是外帶都需填選菜單點餐，點餐順序為先挑選所需主食，如舒肥雞胸、蒜味黑胡椒雞胸、白蝦、煙燻鴨胸、煙燻鮭魚、雪花牛、一口小章魚、高蛋白海鮮總匯等品項，接著再選購基底、配菜、配料、醬汁、加購商品與飲品，其中主食又以「煙燻鮭魚」、「煙燻鴨胸」、「蒜味黑胡椒雞胸」最為熱賣，基底則為「櫛瓜麵」。

▲【零負擔波奇沙拉專賣店】的各式食材均無添加任何調味料與鹽巴，僅使用沙拉醬提味；而店內所供應的11種醬料，則又以和風芥末、辣味美乃滋、凱薩醬最為人氣。
煙燻鮭魚
鮭魚本身滑順絲柔的油花，經過冷燻手法後獨具煙燻香及誘人鹹香，無論配搭何種時蔬、鮮果都能將其原先甘甜滋味提升。

煙燻鴨胸
口感厚實多汁的煙燻鴨胸，伴隨著每次咀嚼可感受陣陣燻香及甘甜在嘴中漫延，鹹甜交織的滋味可謂冷盤、沙拉的靈魂角色。

▲搭配溫泉蛋一起享用，整體口感更加柔順。
蒜味黑胡椒雞胸
以低溫恆溫烹調而成的雞胸，保留了原先的營養與鮮嫩口感，而醃製入味的蒜香、黑胡椒香則令整體風味更加豐富，對於正在增肌減脂的朋友而言是一項不敗的選擇。

櫛瓜麵
使用生櫛瓜製成的櫛瓜麵，擁有香甜且飽含水分的極佳口感，吃起來營養開胃又零負擔，是減醣低碳飲食中戒斷澱粉不可或缺的神隊友。

【零負擔波奇沙拉專賣店】堅持使用無油煙、無添加任何調味的料理方式，以及嚴選無毒農場水耕生菜，每天新鮮製作呈現當季鮮美甘甜，並每日更換季節水果、定期更換配菜內容或新增主食品項，如有興趣的朋友可至粉絲專頁參閱公告。

零負擔波奇沙拉專賣店
店家地址：台南市中西區中山路97號
店家電話：0970298383
營業時間：10:30～19:30
粉絲專頁：https://bit.ly/3GcgTlc
官方Line：@131ysjrz(可線上訂餐)
※不定期公休，請參閱粉絲專頁公告
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