夜色降臨的臺中亮起一抹嶄新色彩，全新開幕的 IHG 洲際酒店集團直營的臺中勤美洲際酒店，不僅帶來奢華住宿體驗，也揭開夜晚活力的章節——結合運動精神與時尚復古的酒吧「滾 BAR」（Rolling Bar）將重新定義中臺灣的夜晚風潮。
有保齡球道的酒吧！動感的球體律動融合線性空間設計
滾 BAR（Rolling Bar）極具球體律動美感的設計靈魂來自究方社設計師方序中，他從兒時彈珠台為靈感賦予酒吧藝術性的流轉樣貌，以動態的球體元素與場地流線結構，打造復古風與未來感交織的奇幻空間，帶領人們踏入動感的秘密基地。滾 BAR 的地點還曾是老臺中人的共同回憶「春天保齡球館」，也是當年少數可以同時運動與社交的場所，方序中巧妙地將這段臺中人的歷史記憶融入場域，時光凝縮於設計細節中，給予空間全新的情感層次，展現過去與未來的對話。
酒吧內不僅有專業保齡球道，還有手足足球台、飛鏢機和桌上冰球等，人們可以盡情享受動感的趣味元素，打破傳統酒吧的框架，保齡球的撞擊聲與酒吧的時尚節奏譜出動靜相宜的全新樂章。滾 BAR 的數位視覺由叁式設計打造，燈光設計則由瓦豆團隊主導，讓視覺震撼升級為多元互動體驗，一踏入酒吧彷彿穿越到平行宇宙，摩登時尚的設計語彙通過動態的光線重新定義品味高度。
綠意盎然的戶外泳池，眺望草悟道夜景
在「滾 BAR」室內體驗運動後，不妨來到室外空間小小休憩，落座綠意包圍的鬆軟沙發，啜飲一口調酒眺望臺中草悟道璀璨夜景，抑或是來到戶外天空花園的泳池畔一隅放鬆小酌，白天沁藍陽光的泳池在夜晚完美轉型為音樂與燈光交織的舞台，在這裡不論是一人小酌、老友相聚、結交新友，都是令人放鬆的絕佳場所。潮流人士專屬的秘密基地 VIP 包廂配備高端影音設備，天花板宛若星空閃耀，從五感營造置身宇宙的派對氛圍。
品一杯特色調酒，揭開夜生活序幕
滾 BAR 的創意調酒以當地新鮮食材與特選烈酒完美結合，專業調酒師將現場調製出層次分明的味蕾驚喜，搭配精緻料理與甜點，聽著滾動的保齡球撞擊聲作為具備生命力的背景樂，為夜晚增添更多驚豔時刻。
每週還有引人入勝的各式活動，週三仕女夜為女性旅客打造專屬狂歡，週六狂熱夜則讓節奏達到巔峰；更有每月的DJ 主持派對，將時尚派對文化推向新高度。滾 BAR 不僅是一間酒吧，更是一場將過去與未來融為一體的時尚冒險，從空間設計到體驗內容，無一不在挑戰夜生活的既定框架，是臺中夜晚的新潮燈塔，也是潮流生活的最前沿。
味蕾的華麗饗宴，4間精奢餐廳的美食巡禮
臺中勤美洲際酒店內還規劃4間餐廳，若想品嚐甜蜜糕點與幸福飲品就來「葉與藤大廳酒吧」；義式料理的藝術盛筵就在「IL Limone 沐檸義大利餐廳」，經典與現代交會的設計空間帶領踏入一場義大利之旅；「明娟樓中餐廳」聚焦華人飲食底蘊，以精湛料理廚藝，呈現當代粵式饗宴；以濃郁豐潤高湯為底，放入山珍海味鮮活食材，在「采月鍋品」享用山海的豐饒滋味；從餐桌上展開一趟穿越世界的感官旅程。
此外酒店擁有1間可容納480人之無樑柱挑高宴會空間及4間獨立會議室，酒店設施包括戶外游池、24小時健身中心及洲際行政俱樂部，經營逾70年的洲際酒店及度假村以「洲際人生，知行天下」開創奢華新典範，以旅行誠摯介紹當地風情，期盼旅遊讓每一位旅客開拓眼界、豐富人生。
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