創意茶飲ODD ONE OUT（簡稱OOO）創始店於台北開幕。OOO與新加坡知名米其林餐飲集團The Lo & Behold共同策劃品牌形象，由Foodpanda創辦人暨前執行長Ronald Chan與擁有豐富餐飲營運經驗的Patrick Sun攜手創立，集結創意、台灣茶、風味特調等元素，希望為競爭激烈的調飲市場中帶來新氣象。
Patrick Sun指出，ODD意指「怪奇」，象徵非典型創意以及特立獨行的勇氣，品牌靈感源自2021年舉辦的一場飲品設計大賽，邀請參賽者們以茶代酒揮灑創意，為台灣茶與傳統食材尋覓新可能。
這場競賽最終自50多款茶飲評選出具美味、天然、創意、台灣特色的飲品，發展為OOO菜單，所有茶飲除了重視物料產地與製程，以健康的杜松子凍、銀耳和藍色螺旋藻取代市場常見的珍珠、椰果，讓台灣茶不僅具有當代特色，也有如品飲調酒般的趣味。
正如OOO茶飲堅持結合調酒師技藝、天然原料與層次豐富，重視視覺呈現、口感享受等細節，擇址於台灣繁華東區商圈的OOO首店，亦與新加坡設計團隊、藝術家合作，空間講究簡約、自然與藝術氣息，呼應品牌「原茶頑味」之精神，主要採用自然感材料與手作溫度構成，以有機曲線與溫暖色彩建構吸睛風景。
有別市場上的手搖飲講究坪效觀念，OOO以一樓的有機造型吧台迎賓，空間一隅以軟木塞牆面構成的「茶柱」則是酒吧「啤酒柱」的再演繹，二樓設有小廳作為社交與多功能空間，無不訴說品牌作為都會茶酒吧的企圖心。
店內特意讓動線放寬，以ㄇ型動線劃界內外場域，保留舒適的交誼空間，也透過洞口開窗，讓日光能穿梭其中並構成有趣框景。
同時，品牌十分重視藝術元素，除了邀請新加坡視覺藝術家Kiat為產品創作藝術形象，店內也不定期舉辦創意藝術展，以跳脫主流的個性作品，呼應品牌茶飲的自信獨特，讓品茶不僅是多重感官的藝術，也是展現生活風格的話語。
ODD ONE OUT
地址」台北市大安區敦化南路一段187巷48號
電話」02-27719001
資料及圖片提供」ODD ONE OUT
閱讀全文請點連結，到interior官網探索
留言 0