台大醫院骨科部主治醫師楊榮森曾指出，缺乏維生素D會導致成人骨軟化症，以及肌肉無力、易跌倒；而近期美國的《時尚》雜誌及相關新聞也報導，缺乏維生素D的6大現象，提醒民眾多加注意。
當缺乏維生素D時會這樣
1.肌肉無力
維生素D能支持肌肉功能，許多普通的肌肉疼痛，常常是缺乏維生素D的首要症狀。維生素D在代謝時進入肌肉細胞，增強肌肉收縮。
2.骨質疏鬆
骨質疏鬆者，容易在手腕骨、股骨及脊椎骨發生骨折。也會出現身高變矮及駝背現象，造成脊椎骨被壓塌，並壓迫到脊神經會出現肌肉無力、疼痛。維生素D是骨頭的強化劑，會幫助小腸吸收鈣質，維持血液中鈣質的平衡，促進骨頭的鈣化；如果民眾常覺得關節疼痛，腳抽筋，補充鈣質仍未減緩，可能是缺乏維生素D。
3.容易生病
紐約營養學家Carolyn Brown曾說，維生素D在免疫系統中扮演了重要角色，因此缺乏維生素D的民眾容易出現渾身無力、容易生病的現象。
4.皮膚乾燥
維生素D能促進皮膚的新陳代謝，缺乏維生素D，皮膚容易出現潰爛、長癬，還會引起皮膚乾燥、長紅斑。
5.心血管疾病
研究發現缺乏維他命D的人，發生中風和心臟病的機率較高，且死於心血管疾病的風險也提升。
6.情緒焦慮
若時常感到情緒焦慮、緊張或不耐煩，可能是缺少維生素D所造成的。因為維生素D會調節血清素的平衡狀態，所以缺少維生素D，會使人體缺乏血清素而感到焦慮，或憂慮等情緒。
2大招補好維生素Ｄ
有兩大類的食物來源選擇，一種是動物性的維生素D3，如：沙丁魚、鮭魚、乳酪、蛋黃；另一種是植物性的維生素D2，像是黑木耳、大豆、菇類、五穀類等。著作《一天一D：維他命D幫你顧健康》的江坤俊醫師表示曬太陽約可獲得80~90%的維生素D，所以建議民眾可以多曬太陽。
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