台灣美食｜鵝肉飯特搜｜別跑錯啦～２０１８全台最好吃鵝肉飯就在這
2018最好吃鵝肉飯出爐啦～～～
中華民國養鵝協會為了推廣台灣在地鵝肉美食，舉辦首屆『全台好吃鵝肉飯大盤點』票選活動
歷經激烈臉書粉絲團票選出前10名人氣店家，再經由美食家、部落客和網美組成的評審團，實際到訪店家進行決賽評選
最終比賽結果出爐：
第一名:台北士林詠樂
第二名:台中阿禧師
第三名:台南溫爸鵝肉
特別推薦獎:永和呈信傳統鵝肉
📷source:中華民國養鵝協會
📍詠樂鵝肉店
詠樂鵝肉店的環境簡約有質感，和一般鵝肉店氣氛不太一樣，不過菜單上沒有單獨販售鵝肉飯，鵝肉便當是100元唷～
📷FB:G子的漫畫生活
鵝肉除了軟嫩香Q外，還非常多汁，鹹度剛好，有淡淡的藥膳味
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米飯是台東關山米，用生米煮成熟飯的方式，在瓦斯爐上煮，粒粒分明又香又Q， 鵝油非常入味，真的越嚼越香
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INFO 【士林｜詠樂鵝肉店 】 地址：台北市士林區延平路五段 300 號 1樓營業時間：11:00-21:00*－ *
📍阿禧師懷舊餐館
店內經典的烤鵝肉飯是藉由類似門口的這個鐵桶烤製而成，招牌不太明顯，但是店內人潮真的非常多，不管有沒有招牌，都不影響熱愛美食的老饕們來這裡嚐鮮啊～
📷FB:柚香魚子醬的蹦蹦跳跳
烤鵝肉飯每碗80元，雖然整體的份量不是這次評比最多的，但是鵝肉的比例可不少，同時也是最大片的！一上桌就能看到鵝肉烤過的焦糖色澤，十分誘人
📷FB:柚香魚子醬的蹦蹦跳跳
相較於一般的鵝肉飯來說，烤鵝肉飯多了股燻香，鵝皮也更為鮮脆Q彈，享用時還能感受到鵝肉的鮮嫩多汁
📷FB:柚香魚子醬的蹦蹦跳跳
INFO
【台中｜阿禧師懷舊餐館 】 地址：台中市北屯區中清路二段706號營業時間：10:00-22:00*－ *
📍溫爸鵝肉
溫爸鵝肉位在台南熱鬧的西門路上，今年下半年才正式開幕，雖然不是傳統的鵝肉老字號店家，但卻以新秀之姿入圍複賽，看來真的相當不簡單
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與其他間鵝肉店最不同的地方，就在於他們家DIY的鵝湯！除了自己的鵝湯自己裝，另外還能依個人喜好加入冬菜與薑絲，提昇了整碗湯的香氣
📷FB:柚香魚子醬的蹦蹦跳跳
鵝肉飯沒有特別分大小碗，一碗售價60元，加入以鵝油製作而成的紅蔥酥，帶出了鵝肉本身的香氣層次，米飯來自台南後壁，吃起來帶有彈性，口感很不錯
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* INFO *
*【台南｜溫爸鵝肉 】 *
地址：台南市北區西門路三段274號
營業時間：週一~五11:30-14:00、16:00-20:00 ，週六11:30-14:00(週日公休)
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📍呈信傳統鵝肉店
呈信傳統鵝肉店在永和很有名，用餐時間人可是會爆多的，鵝肉飯一份70元
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呈信的鵝肉飯，口味鹹度適中，鵝肉鋪滿滿的，桂竹筍帶點酸但一點都不油
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鵝肉軟嫩鮮美，鵝油充分融入關山米中，每一口米飯都很香.
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INFO
*【新北｜呈信傳統鵝肉店 】 *
*地址：新北市永和區貞路 143 號 *
營業時間：10:30-22:00
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*感謝網友們提供給我們的照片！ *
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