高雄楠梓一家自助餐，被離職廚師PO網爆料，工作的八個月期間，除了過年和偶爾幾次有換新油以外，其他時間都是舊油加新油不斷重複使用！後來生意受疫情影響，老闆娘還指使員工用回鍋油炒「黑色肉類或醬汁」，員工PO的回鍋油，簡直黑的有如瀝青一般，實際找到這一家自助餐店，老闆娘拿出炒菜用油，證明「清清如水」，不過一旁炸物的用油，卻是黑不見底，跟員工所拍影片的差不多。
油鍋裡的炸雞腿不斷滾動，但是使用的油已經黑到深不見底，顏色深到就像瀝青一樣，不曉得重複使用幾次了！看了讓人食慾全消。
民眾：「我自己是覺得不能啦！因為太黑了！」
一名自助餐店離職員工上網爆料，他在高雄楠梓德賢路的一家自助餐工作八個月，期間除了過年和偶爾幾次換新油之外，幾乎都是舊油加新油，不斷重複使用。老闆娘還要求要用回鍋油炒黑色肉類或醬汁，員工直呼根本就是為了省成本，難道不知道會致癌嗎。
當事店家老闆娘：「你這樣看有沒有，你看這個，這個是不是清清的。」
實際找到這家自助餐，老闆娘不滿被指控，廚師拿出炒菜用的油桶，看起來還算乾淨清澈。但是炸物油鍋的部分，油的顏色還是非常黑，深不見底，和爆料員工提供的影片幾乎一模一樣。
當事店家老闆娘：「一個大概一桶半，這個一桶半，(一天用一桶半)，對對對，炸油。」
當事店家廚師：「我也是員工，我所秉持的是，我自己都不吃了，我幹嘛炒給客人吃。」
老闆娘也提出質疑，這名員工工作態度不佳，疑似有報復行為才會上網爆料，但老闆娘才剛倒一桶新的油，示範給採訪媒體看，但是過沒多久，又馬上把油倒進回收桶裡，讓人摸不著頭緒，高雄市衛生局獲報後，只說會去加強檢驗，但業者使用回鍋油恐怕已經違規，至少可開罰六萬元以上。
衛生局食品科代理科長李欣南：「油裡面有可能會引起一些器官的損傷，或者是說癌症的風險，如果它的油品還是不合格的話，我們可以處行政罰鍰6萬元以上，2億元以下的行政罰鍰處分。」
這一家自助餐距離楠梓加工區非常近，幾乎都是附近上班族會去買便當的地方，衛生局也講，使用回鍋油炒菜，因為高溫重複油炸容易變質，罹患心臟病機率更高，甚至有高機率致癌風險。
