澎縣府、全家聯手出擊　炒熱仙人掌霜淇淋市場

全家便利商店開發「澎湖仙人掌霜淇淋」商品推出後，引起市場熱烈迴響，已造成澎湖的仙人掌原料大缺貨，意外創造出龐大商機﹔澎湖縣政府台北辦公室主任陳其育2日表示，縣府將持續與全家等通路合作，積極行銷澎湖的農漁特產品。

▲澎縣府台北辦公室透過農漁局、澎湖縣農會介紹，媒合在地可供應仙人掌果實原物料的廠商，希望能為澎湖在地小農找出路。（圖／記者張塵攝，2020.05.02）

去年8月國內便利商店龍頭之一「全家」主動與澎縣府台北辦公室洽談，提議以澎湖特有的仙人掌為原料來開發霜淇淋，同時也作為澎湖農漁特產品進軍全國通路的序曲。陳其育立即向縣長賴峰偉報告，之後透過農漁局、澎湖縣農會介紹，媒合在地可供應仙人掌果實原物料的廠商，希望能為澎湖在地小農找出路。

陳其育表示，全家便利商店搭配五一連假推出的仙人掌口味霜淇淋，立即在網路、IG掀起一波打卡熱潮，相對也讓澎湖的曝光度大增，尤其在疫情趨穩時刻，可望創造出一個結合旅遊觀光的即時話題，提前為澎湖的觀光季暖身。

全家超商總經理薛東都為澎湖子弟，在業界夙有「戰將」封號，開發、營業和商品歷練完整，並於2004年外派中國擔任上海全家總經理，奠定上海營運規模基礎。這次澎湖仙人掌霜淇淋打出口碑後，後續將與全家便利商店商討舉辦「澎湖週」，藉其全國超過3千6百家的店面推廣澎湖代表性的農漁、土特產品，趁疫情期間幫助澎湖廠商發展「宅經濟」的規模。

▲陳其育拜訪高科技廠商、企業公會，推薦團購、認購澎湖優質農漁特產品，近期已有廠商陸續到澎湖接洽。（圖／記者張塵攝，2020.05.02）

陳其育表示，針對水產品銷售，台北辦公室先前曾引介電商平台與農漁局合作，在疫情期間主打宅配，並向農委會爭取運費補助。此外，他曾拜訪高科技廠商、企業公會，推薦團購、認購澎湖優質農漁產品，近期已有廠商到澎湖接洽。不過澎湖的農產品雖然品質佳，但有產量不足的限制，因此台北辦公室日前協助農漁局結合中興大學、民間企業資源，計畫在澎湖開闢設施農業專區，協助青年或有意願人士投入農業，以契作方式保障農民收入，增加在地就業機會，並活化土地利用。