有民眾到花蓮一家雞排店要買雞排的，但他跟老闆點餐後，卻發現怎麼在盆裡放的，竟然是一條橡皮筋而不是雞排，客人覺得怪怪的跟老闆反映，老闆卻只說了一句沒關係，但他還是有點不太衛生，向衛生局投訴，老闆這才解釋，說當下是因為太忙了，一時情急才會拿橡皮筋先做記號，現在也趕緊改用紙筆登記。
雞排店裡老闆忙著將一盆盆的食材，放進油鍋裡只是仔細看，食物中間竟然躺著一條橡皮筋。
客人vs.老闆：「可是跟其他肉有用到一起，那個沒關係啦。」
向老闆反映，卻得到這樣的回應，原來這條橡皮筋，代表客人要點一份雞排，是老闆要用來分類食物的，只是這做法，似乎有點不太衛生，讓有些民眾心裡覺得怪怪的。
其他民眾：「我如果跟他外加再點一個雞排的話，他就會丟一條橡皮筋在裡面，不衛生啊，也覺得蠻噁心的。」
有民眾來到花蓮這家炸物店買吃的，他點了鹹酥雞，甜不辣、雞皮和魷魚，老闆各自夾了一個食物代表，民眾最後點了雞排，老闆竟然將，擺在桌上油膩膩的橡皮筋，放進盆子裡做記號，讓消費者覺得好像有點不太衛生。
遭投訴雞排店老闆：「因為他要雞排，我沒辦法拿一整片來放啊，所以就不曉得要拿什麼來做記號，不小心用，現在都改用便條紙下去寫。」
老闆說因為疫情趨緩，客人回流當時生意好忙，一時情急不知道拿什麼做記號，才會想到要用橡皮筋代替，而這樣的做法，確實有衛生疑慮。
花蓮縣衛生局長朱家祥：「所有我們的商家，在食材裡面，不要跟非食材的材質放在一起，而造成汙染的現象。」
現在老闆已經改成，用手寫記單，生意忙碌有些業者會用竹籤，或其他標註方式代替食材，只是炸物店老闆一時貪方便，竟然把橡皮筋和食物擺在一起，如果當時又忙，橡皮筋一個不小心被漏掉了，民眾恐怕也把它一起吃下肚。
