ชิมนม ชมฟาร์ม รู้ลึกรู้จริงเรื่องนมวัวที่ "ฟาร์มโคนม ไทย - เดนมาร์ค"
Facebook :Travel @ Manager
ใน พ.ศ.2503 เมื่อครั้งพระบาทสมเด็จพระปรมินทรมหาภูมิพลอดุลยเดช รัชกาลที่ ๙ และสมเด็จพระนางเจ้าฯ พระบรมราชินีนาถ เสด็จประพาสประเทศเดนมาร์ค ทรงสนพระทัยในกิจการโคนมของชาวเดนมาร์คเป็นอย่างมาก จึงกลายเป็นจุดเริ่มต้นความสัมพันธ์ที่ดีระหว่างประเทศ
นั่นจึงเป็นจุดเริ่มต้นของ "ฟาร์มโคนมไทย-เดนมาร์ค” ด้วยทรงเล็งเห็นว่าอาชีพการเลี้ยงโคนมจะช่วยให้ชาวไทยได้บริโถคอาหารที่มีคุณค่า ทั้งยังช่วยให้เกษตรกรไทยได้มีอาชีพที่มั่นคงและเป็นหลักแหล่ง ไม่ต้องบุกรุกทำไร่เลื่อนลอยอีกต่อไป
จนกลายมาเป็น "องค์การส่งเสริมกิจการโคนมแห่งประเทศไทย (อ.ส.ค.)” ในอำเภอมวกเหล็ก จังหวัดสระบุรี หรือที่เรารู้จักกันในอีกชื่อหนึ่งว่า “ฟาร์มโคนมไทย-เดนมาร์ค” และยิ่งคุ้นเคยกันดีกับผลิตภัณฑ์นมยูเอชที “นมไทย-เดนมาร์ค” หรือ “นมวัวแดง” ซึ่งผลิตและจำหน่ายอยู่ที่ฟาร์มแห่งนี้
เมื่อวันที่ 30 มกราคม - 5 กุมภาพันธ์ 2561 ที่ผ่านมา ฟาร์มโคนม ไทย - เดนมาร์คได้จัดงาน “เทศกาลโคนมแห่งชาติ” ภายใต้แนวคิด “สืบสาน รักษา ต่อยอดโคนมอาชีพระราชทาน สู่โคนมไทย 4.0” โดยจัดขึ้นเป็นประจำทุกปี เพื่อน้อมรำลึกถึงพระมหากรุณาธิคุณของพระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัวฯ รัชกาลที่ ๙ ที่ได้พระราชทานอาชีพการเลี้ยงโคนมให้แก่เกษตรกรชาวไทย พร้อมเดินหน้าสืบสานพระราชปณิธาน อุตสาหกรรมโคนมไทยยุคใหม่สู่นมแห่งชาติ รวมไปถึงเพื่อให้เกษตรกรผู้เลี้ยงโคนมทั่วประเทศได้มีโอกาสพบปะสังสรรค์กัน
โดยภายในงานมีกิจกรรมให้ร่วมสนุกมากมาย เช่น “นิทรรศการ สืบสาน รักษา ต่อยอดโคนมอาชีพพระราชทาน สู่โคนมไทย 4.0” เป็นนิทรรศการที่จัดขึ้นในรูปแบบศูนย์การเรียนรู้ ให้ความรู้ในเรื่องของคุณภาพน้ำนม การจัดฟาร์มโคนมอินทรีย์ นม Organic และอาหารโคนม เพื่อให้ความรู้กับเกษตรกรผู้เลี้ยงโคนมทั่วประเทศที่สนใจ
อีกหนึ่งกิจกรรมไฮไลท์ คือ “กิจกรรมการประกวดโคนม” เปิดโอกาสให้เกษตรกรผู้เลี้ยงโคนมทั่วประเทศสามารถส่งโคนมเข้ารับการประกวดได้ โดยมีโคนมรูปร่างสวยงามมากมายเข้ารับการประกวด เพื่อชิงถ้วยรางวัลพระราชทานสมเด็จพระเทพรัตนราชสุดาฯ สยามบรมราชกุมารี
แม้จะจบช่วงเทศกาลโคนมไปแล้ว แต่นักท่องเที่ยวก็ยังสามารถไปเที่ยวชม “ฟาร์มโคนมไทย-เดนมาร์ค”ได้ตลอด เพราะที่นี่เปิดให้เป็นสถานที่ท่องเที่ยวเชิงเกษตร ให้นักท่องเที่ยวได้เข้าไปศึกษาวิธีการผลิตนมในขั้นตอนต่าง ๆ ตั้งแต่การเลี้ยงโคนม การนำน้ำนมไปแปรรูป จนกระทั่งออกมาเป็นผลิตภัณฑ์หลากหลายรูปแบบ และนอกจากจะได้ความสนุกสนานแล้ว ภายในฟาร์มยังมีทิวทัศน์ที่สวยงาม เหมาะสำหรับเป็นสถานที่พักผ่อนหย่อนใจ
ไม่ว่าจะเป็นที่ศูนย์กสิกรรมธรรมชาติ เรียนรู้ปรัชญาเศรษฐกิจพอเพียงของพระบาทสมเด็จพระปรมินทรมหาภูมิพลอดุลยเดช รัชกาลที่ ๙ รู้จักพืชพันธุ์สมุนไพรไทย และชมการสาธิตการทำปุ๋ยนม จากนั้นไป ชมวิดีทัศน์ เพิ่มความรู้ด้านข้อมูลประวัติความเป็นมาของอ.ส.ค และ ฟาร์มโคนมไทย-เดนมาร์คจากอดีตจนถึงปัจจุบัน
และที่ห้ามพลาดคือการรีดนมวัว โดยวิทยากรจะให้ความรู้เกี่ยวกับการรีดนมวัวทีละขั้นตอน ตั้งแต่ก่อนรีด วิธีการรีด และหลังจากรีดนมวัว รวมไปถึงเกร็ดความรู้เกี่ยวการเก็บรักษานมแต่ละชนิด ซึ่งในจุดรีดนมวัวเปิดโอกาสให้นักท่องเที่ยวสามารถรีดนมวัวได้ โดยจะมีการสาธิตวิธีการรีดนมวัวที่ถูกต้องจากผู้เชี่ยวชาญ เรียกได้ว่านอกจากจะได้รีดนมวัวด้วยตัวเองแล้ว ยังได้รับความรู้ดีๆกันไป
และนักท่องเที่ยวยังสามารถให้นมลูกโค พร้อมชื่นชมความน่ารักของลูกโคตัวน้อยหลากสายพันธุ์ อีกทั้งบริเวณใกล้เคียงยังมีสวนสัตว์ไทย-เดนมาร์ค ที่จะได้เพลิดเพลินกับสัตว์ต่างๆ อาทิ นกกระจอกเทศ อูฐ และกวาง ซึ่งนักท่องเที่ยวสามารถป้อนหญ้าให้กับสัตว์เหล่านี้ พร้อมทั้งชมการแสดงคาวบอย และการแสดงม้าอีกด้วย
นอกจากนี้ทางฟาร์มยังมีการจำหน่ายผลิตภัณฑ์นมแปรรูปต่างๆ เช่น นม Organic หรือ น้ำนมอินทรีย์ โยเกิร์ตพร้อมดื่ม และไอศกรีม จากนมวัวแท้ เป็นต้น รวมไปถึงการจำหน่ายสินค้า OTOP พื้นบ้าน และยังมีอาหารและสินค้าต่างๆ อีกมากมาย จากร้านค้าภายนอกเข้ามาจำหน่ายให้ได้เลือกชิม ช้อป กันอย่างสบายใจ
หากใครผ่านไปแถว อ.มวกเหล็ก แนะนำให้แวะไปเที่ยวที่ฟาร์มโคนม ไทย-เดนมาร์ค สัมผัสบรรยากาศฟาร์มโคนมแท้ๆ ซึ่งในวันปกติ ฟาร์มแห่งนี้เปิดบริการเป็นสถานที่ท่องเที่ยวเชิงเกษตร นักท่องเที่ยวสามารถเข้ามาสัมผัสและชื่นชมความงามของธรรมชาติพร้อมเรียนรู้กิจกรรมโคนมมากมาย เช่น ทดลองรีดนมโค การป้อนนมลูกโค และการทำปุ๋ยอินทรีย์จากนม และยังได้สัมผัสบรรยากาศคาวบอยที่มีฝูงวัวใหญ่ที่สุดอีกแห่งหนึ่งของประเทศ มีกิจกรรมสำหรับผู้รักการผจญภัย เช่น การขับรถเอทีวี, ขี่จักรยานเสือภูเขา เรียกได้ว่าเป็นสถานที่ท่องเที่ยวที่เหมาะสำหรับทุกเพศทุกวัย สามารถเข้ามาชิมนม ชมฟาร์มกันได้อย่างสบายตาและใจ
สำหรับกิจกรรมชมฟาร์มโคนม ไทย-เดนมาร์ค เปิดให้บริการทุกวัน ในช่วงเช้า เวลา 09.00 - 11.00 น. และช่วงบ่าย เวลา 13.00 - 15.00 น. สำหรับค่าชมฟาร์ม ผู้ใหญ่ 120 บาท , นักศึกษา100 บาท (กรณีมาเป็นหมู่คณะ) , เด็ก/นักเรียน 70 บาท และ เด็กเล็ก (สูงไม่เกิน 90 ซม.)เข้าชม ฟรี
ทั้งนี้ผู้ที่สนใจสามารถสอบถามข้อมูลเพิ่มเติมได้ที่ ฝ่ายท่องเที่ยวเชิงเกษตร องค์การส่งเสริมกิจการโคนมแห่งประเทศไทย 160 หมู่ 1 ต.มิตรภาพ อ.มิตรภาพ จ.สระบุรี 18180 โทร.0-363-44926 หรือเข้าไปที่ Facebook : Farmkonom
สามารถส่งข้อมูลข่าวสารด้านการท่องเที่ยว-อาหารมาได้ที่ กอง บก.ข่าวท่องเที่ยว แฟกซ์ 0-2629-4467 อีเมล์ travel_astvmgr@hotmail.com หรือติดตามเพิ่มเติมได้ที่ Facebook :Travel @ Manager