โกวิน ติ่มซำ ร้านติ่มซำพรีเมียมเปิดใหม่ใน โครงการ BK SALON

อีกร้านหน้าใหม่ของ ‘เชฟต้น-ธิติฏฐ์ ทัศนาขจร’ แห่ง Le Du ที่คราวนี้ตั้งใจนำเสนอเป็นร้าน ติ่มซำสไตล์ครอบครัว ซึ่งจะมาฉีกทุกกฏของร้านในเครือเดียวกัน ไม่ว่าจะเป็นเรื่องบรรยากาศที่เข้าถึงง่าย ตกแต่งด้วยโทนสีแดงแบบจีนโมเดิร์น รวมถึงการตั้งราคาที่น่าคบหาแต่ยังใช้เป็นวัตถุดิบประมงพื้นบ้านคุณภาพดี ปรุงรสชาติให้เข้มข้นจัดจ้านสไตล์คนไทย คงมาตราฐานของเชฟระดับมิชลินไว้ได้ดีเช่นเดิม

ตัวเมนูมีให้เลือกทั้งติ่มซำพรีเมียมที่ปั้นพร้อมนึ่งสดวันต่อวันอย่าง ขนมจีบพรีเมียม มีให้เลือกทั้งปูและกุ้งท็อปด้วยอิคุระแบบจัดเต็ม ฮะเก๋าปูพรีเมียม แผ่นแป้งบางสีแดงสวยอัดแน่นด้วยเนื้อปูหวานสด

หรือจะเลือกเป็น ก๋วยเตี๋ยวหลอดกุ้งกรอบ ราดด้วยน้ำซอสรสกลมกล่อม และไฮไลต์ที่ห้ามพลาดคือ ข้าวอบหม้อดินหมูแดงโกวิน ข้าวเต็มเม็ดอบมาในหม้อดินส่งกลิ่นหอมอบอวล เสิร์ฟพร้อมหมูแดงโฮมเมดเนื้อฉ่ำ เป็นจานหลักชวนว้าวที่กินอร่อยแถมอิ่มท้อง

สำหรับติ่มซำชุดปกติก็มีให้สั่งมากกว่า 20 เมนู อาทิ ขาไก่ราดน้ำแดง เนื้อร่วนซุย ปลากระพงนึ่งมะนาว ราดซอสจี๊ดจ๊าด ฮะเก๋าสามสีและฝันโก๋ ที่แป้งบางไส้แน่นแต่มาในราคาแค่หลักสิบ จิ้มกินกับน้ำจิ้มน้ำมันพริกเผาสูตรเชฟต้น ที่ผสานพริกเสฉวนและพริกเผาสไตล์เซี่ยงไฮ้ไว้ด้วยกัน เป็นร้านที่แวะมากินได้บ่อยๆคุ้มกับราคาไม่ผิดหวัง