ทำความรู้จักกับ ไซยาไนด์ (Cyanide)

ไซยาไนด์ (Cyanide) เป็นสารพิษธรรมชาติที่พบได้ทั้งในสัตว์ แมลง แบคทีเรีย และพืชจำนวนมาก ซึ่งหากนำมารับประทานแบบดิบในปริมาณมาก จะทำให้เกิดอาการพิษจากไซยาไนด์ โดยมนุษย์มีโอกาสได้รับไซยาไนด์จากหลายแหล่ง ได้แก่

• อาหารปนเปื้อนไซยาไนด์ที่เตรียมไม่ถูกวิธี
• ควันบุหรี่ ไอเสียจากรถยนต์
• ควันไฟจากการเผาไหม้ขนสัตว์ ผ้าไหม ไนลอน
• แหล่งน้ำที่มีไซยาไนด์ปนเปื้อน จากโรงงานอุตสาหกรรมและการเกษตร

การเข้าสู่ร่างกายอาจเกิดได้ทั้งทางปาก ทางลมหายใจ หรือการสัมผัส ซึ่งอาจก่อให้เกิดผลกระทบต่อสุขภาพได้ในระยาว ไซยาไนด์มี 3 รูปแบบ รูปแบบของผงสีขาว ที่เมื่อแห้งจะไม่มีกลิ่น แต่หากได้รับความชื้นจะเปลี่ยนรูปเป็นแก๊สไฮโดรเจน ไซยาในด์ซึ่งมีกลิ่นฉุน รูปแบบของเหลว และรูปแบบของแก๊ส

ไซยาในด์ใช้ทำอะไรบ้าง ไซยาในด์ถูกนำมาใช้ทางอุตสาหกรรมในหลายด้าน การถลุงแร่เงินหรือทองคำ การผลิตสี พลาสติก และยางสังเคราะห์ POISONมการผลิตแผงวงจรอิเล็กทรอนิกส์ ในอดีตยังมีการใช้เป็น ยาเบื่อหนูและใช้ในการเตรียมบ่อกุ้ง ไซยาไนด์จัดเป็นสารที่มีพิษร้ายแรง จึงจำเป็นต้องมีกฎหมายควบคุม

มั่นใจกับความรู้สุขภาพ คัดสรรโดย รพ.จุฬาลงกรณ์