ดับร้อนอย่างละเมียดกับ ‘ข้าวแช่ตำรับร้าน Khao’ สำรับพิเศษฉลอง 10 ปี

เมื่อฤดูร้อนเวียนกลับมาอีกครั้ง..ก็ถึงเวลาของสำรับอาหารไทยที่หลายคนตั้งตารอกับ “ข้าวแช่” เมนูโบราณที่เปี่ยมด้วยความประณีตและมีเสน่ห์เฉพาะตัว ในปีนี้ร้านKhao เปิดตัว ‘ข้าวแช่ตำรับพิเศษ’ ที่รังสรรค์ขึ้นเพื่อฉลองครบรอบ 10 ปี ของร้าน

ความโดดเด่นของข้าวแช่สำรับประจำปี 2569 นี้ เริ่มตั้งแต่การคัดเลือกข้าวเสาไห้ชั้นดี หุงอย่างพอเหมาะจนได้เมล็ดเรียงตัวสวยงาม แล้วนำไปขัดยางจนใสสะอาด ก่อนแช่ในน้ำลอยดอกกระดังงาผสมดอกชมนาดแทนการอบควันเทียน เพื่อให้ได้กลิ่นหอมละมุนมอบความสดชื่นและอบอวลในทุกคำ

เสิร์ฟพร้อมเครื่องเคียงถึง 10 ชนิด ซึ่งมากกว่าทุกปีที่ผ่านมา โดยผ่านการปรุงอย่างประณีตผ่านรายละเอียดในทุกองค์ประกอบเพื่อสร้างสมดุลรสชาติในสำรับเดียว ไม่ว่าจะเป็น ลูกกะปิ, หอมแดงไส้ปลา, หัวไชโป๊ผัดหวาน, พริกหยวกสอดไส้, ปลายี่สนผัดหวาน, หมูฝอย, ไข่แดงเค็มชุบแป้ง และม้าอ้วน

และ 2 เครื่องเคียงพิเศษที่รังสรรค์ขึ้นมาในวาระครบรอบ 10 ปี ได้แก่ พริกแห้งบางช้างทอด คัดเลือกพริกบางช้างเมล็ดสวย กลิ่นหอมชัด สอดไส้เนื้อปลากรอบรมควันปรุงรสอย่างเบามือ ได้รสเผ็ดอ่อนๆ มีความหอมมันจากไส้ปลา และ ปั้นสิบจำแลง ไส้เป็นปลาช่อยผัดกับสามเกลอ ข่า และหอมใหญ่ ก่อนจำแลงรูปทรงดั้งเดิมมาอยู่ในแป้งสามเหลี่ยมทอดกรอบ ให้รสหวานเค็มกลมกล่อม กินกับผัดแนมตัวช่วยที่ชูรสให้เครื่องเคียงทั้ง 10 ชนิด

ความเย็นสดชื่นของน้ำข้าวแช่ผสานกับเครื่องเคียงที่มีทั้งรสหวาน เค็ม และกลมกล่อม ทำให้สำรับนี้เหมาะเป็นมื้อพิเศษกับคนสำคัญเพื่อแบ่งปันความทรงจำอันอบอุ่นร่วมกัน และท่านใดที่สนใจ สามารถเข้าไปลิ้มรสความอร่อยได้ตั้งแต่วันที่ 1 มี.ค. - 31 พ.ค. 69 หรือสั่งเป็นเดลิเวอรี่ก็ได้เช่นกัน

เพื่อร่วมเฉลิมฉลองความงดงามของวัฒนธรรมไทย ทางร้านขอมอบ ปลาแห้งแตงโม 1 จาน (1 ท่าน ต่อ 1 จาน) สำหรับผู้ที่สวมใส่ชุดไทย หรือผ้าไทย/สไบ มารับประทานที่ร้าน (ร่วมกิจกรรมได้ตั้งแต่ 15 มีนาคม – 31 พฤษภาคม 2569)

ราคาสำรับ

• รับประทานที่ร้าน: 1,890 บาท / 2 ท่าน

• กลับบ้าน: 1,300 บาทสุทธิ / 1 ท่านรายละเอียดเพิ่มเติม (กรุณาสั่งจองล่วงหน้าอย่างน้อย 1 วัน)

• ร้านข้าว สาขาเอกมัย โทร. 098-829-8878

• ร้านข้าว สาขาถนนวิทยุ โทร. 087-907-7777 และ 097-907-7777

• Line Official: @Khao