จีนพบเห็ดทรัฟเฟิลดำ ราคาเกือบแสนบาท

คุนหมิง 15 ธ.ค.- จีนพบเห็ดทรัฟเฟิลดำขนาดใหญ่ น้ำหนัก 1.71 กิโลกรัม สร้างสถิติใหม่เป็นเห็ดทรัฟเฟิลดำที่มีน้ำหนักมากที่สุดเท่าที่เคยพบในมณฑลอวิ๋นหนานหรือยูนนาน โดยมีผู้ประเมินราคาไว้เกือบ 1 แสนบาท

สำนักข่าวซินหัวของทางการจีนรายงานว่า เห็ดทรัฟเฟิลดำนี้มีขนาดใหญ่มาก เมื่อเทียบกับเห็ดทรัฟเฟิลดำทั่วไปที่มีน้ำหนักอยู่ที่ 10-200 กรัม และลบสถิติก่อนหน้านี้ที่ 1.25 กิโลกรัม โดยเห็ดทรัฟเฟิลหายากนี้มีสีน้ำตาลเข้มจนถึงสีดำ รูปทรงกลมผิดปกติ ขนาดกว้าง 16.6 เซนติเมตร ยาว 16 เซนติเมตร และสูง 14 เซนติเมตร

อู๋หมิน ชาวเมืองอันหนิง ผู้ค้นพบเห็ดทรัฟเฟิลนี้ เผยว่า เห็ดทรัฟเฟิลดำนี้ฝังตัวอยู่ลึกลงไปใต้ดินราว 10 เซนติเมตร โดยไม่ปรากฏร่องรอยให้เห็นบนพื้นผิวดิน ผู้เชี่ยวชาญประเมินว่าเห็ดทรัฟเฟิลนี้อาจขายได้ราคาสูงถึง 20,000 หยวน (ราว 92,000 บาท)

เห็ดทรัฟเฟิลดำมักถูกเรียกว่า “เพชรสีดำ” ของโลกแห่งอาหาร เป็นหนึ่งในเห็ดชนิดรับประทานได้ที่มีราคาแพงมากที่สุดเพราะหายากและมีกลิ่นหอมเฉพาะตัว เป็นเห็ดที่ต้องการสภาพแวดล้อมการเติบโตที่พิเศษอย่างมาก ทั้งสภาพภูมิอากาศ ประเภทดิน และต้นไม้ที่ขึ้นใกล้เคียง มณฑลอวิ๋นหนานทางตะวันตกเฉียงใต้จีนได้สมญานาม “อาณาจักรเห็ดป่า” เนื่องจากมีสภาพแวดล้อมทางธรรมชาติเป็นเอกลักษณ์ ถือเป็นแหล่งผลิตเห็ดทรัฟเฟิลดำแห่งสำคัญของจีน.-814.-สำนักข่าวไทย