สตูลไอเดียสุดปัง! แข่งกวนอาซูรอสุดสร้างสรรค์ เสิร์ฟ "ขนมครก-พุดดิ้ง" สืบสานวัฒนธรรม
">
วันที่ 2 กรกฎาคม 2569 บรรยากาศอบอวลไปด้วยรอยยิ้ม ความรัก และกลิ่นหอมของวัฒนธรรมท้องถิ่น ในงาน "โครงการต้อนรับปีใหม่ฮิจเราะฮ์ศักราช 1448 และกิจกรรมแข่งขันกวนขนมอาชูรอ จังหวัดสตูล ประจำปีงบประมาณ พ.ศ.2569 " ณ สำนักงานคณะกรรมการอิสลามประจำจังหวัดสตูล (ตำบลฉลุง อำเภอเมืองสตูล) โดยมี นายนพพร หนูเพชร ปลัดจังหวัดสตูล ให้เกียรติเป็นประธานในพิธีเปิด และมีคณะกรรมการอิสลามประจำจังหวัดสตูลให้การต้อนรับอย่างอบอุ่น พร้อมด้วย นายกิตตพงษ์ แก้วยอดทอง วัฒนธรรมจังหวัดสตูล คณะผู้บริหาร หัวหน้าส่วนราชการ และพี่น้องประชาชนทั้ง 7 อำเภอ เข้าร่วมงานอย่างคึกคักรวม 14 ทีม
ไฮไลต์สำคัญที่ทำให้งานปีนี้พิเศษและมีชีวิตชีวามากกว่าทุกปี คือภาพของ เด็ก ๆ และเยาวชนคนรุ่นใหม่ ที่จูงมือกันมาร่วมกิจกรรม บ้างก็จด ๆ จ้อง ๆ ดูรุ่นปู่ย่าตายายอย่างสนใจ และที่น่าเอ็นดูที่สุดคือ "น้องตัวเล็ก ๆ" ที่ได้โอกาสลงมือจับไม้พายช่วยกวนขนมอาชูรอด้วยตัวเอง สะท้อนให้เห็นถึงการส่งต่อมรดกทางวัฒนธรรมจากรุ่นสู่รุ่นอย่างงดงาม สร้างความอบอุ่นและแสดงถึงพลังแห่งความสามัคคีของคนในชุมชนอย่างแท้จริง
การแข่งขันในปีนี้จัดเต็มทั้ง 2 ประเภท โดยผสมผสานวัตถุดิบท้องถิ่นตามฤดูกาลและสมุนไพรในชุมชน เช่น ทุเรียน จำปาดะ และธัญพืชหลากหลายชนิด มารังสรรค์จนได้รสชาติที่กลมกล่อม
• ประเภทดั้งเดิม: เข้มข้น ขลัง และเต็มไปด้วยรสนิยมชาวใต้
• ประเภทความคิดสร้างสรรค์: เรียกเสียงฮือฮาจากคณะกรรมการเป็นอย่างมาก กับการเนรมิตขนมอาชูรอเป็น "ขนมครกอาซูรอ" และ "พุดดิ้งอาซูรอ" ที่ตกแต่งหน้าตาอย่างสวยงาม ทันสมัย ยกระดับขนมพื้นบ้านสู่เมนูระดับพรีเมียม
ผลการแข่งขันสุดยอดฝีมือกระทะเหล็กอาชูรอ จังหวัดสตูล ( ประเภทดั้งเดิม)
• รางวัลชนะเลิศ: ทีมอาชูรอฮ์ 3 Plus (บ้านวังประจัน)
• รางวัลรองชนะเลิศ ลำดับที่ 1: มัสยิดกลางควนโพธิ์
• รางวัลรองชนะเลิศ ลำดับที่ 2 : ชมรมมุสลีมะฮ์มัสยิดฮิดายาตุดดีนียะฮ์ อ.ควนกาหลง
• รางวัลชมเชย: มัสยิดฮีดายาตุสซอลีฮีน อ.ละงู / รวมพลังเกาะยวน / บ้านเปรีย อ.ทุ่งหว้า / ดารุลศอลีฮีน อ.ควนโดน
ประเภทความคิดสร้างสรรค์
• รางวัลชนะเลิศ: มัสยิดบ้านท่าน้ำเค็มใต้ (ผู้รังสรรค์เมนูสุดปัง)
• รางวัลรองชนะเลิศ ลำดับที่ 1 : Bintang Patana รร.พัฒนาการศึกษามูลนิธิ
• รางวัลรองชนะเลิศ ลำดับที่ 2 : โรงเรียนดารุลอูลูม
• รางวัลชมเชย: โรงเรียนสามัคคีอิสลามวิทยามูลนิธิ / บ้านเกาะยวน / บ้านขอนคลาน อำเภอทุ่งหว้า / มัสยิดฮามีดียะฮ์ (เกาะนางคำ)
สำหรับทีมชนะเลิศและรองชนะเลิศอันดับ 1 ของทั้ง 2 ประเภท (รวม 4 ทีม) จะได้รับเกียรติเป็นตัวแทนจังหวัดสตูล เดินทางไปสะบัดไม้พายแข่งขันต่อในระดับ 5 จังหวัดชายแดนภาคใต้ ภายใต้งาน เมาลิดกลางจังหวัดยะลา ประจำปีฮิจเราะฮ์ศักราช 1448 ในวันที่ 12 กรกฎาคม 2569 นี้ ณ สำนักงานคณะกรรมการอิสลามประจำจังหวัดยะลา