ข้าวโซ-อิ ICONSIAM: จากเชียงใหม่สู่ประสบการณ์พรีเมียมริมเจ้าพระยา

จากร้านบ้านไม้เล็ก ๆ ในเชียงใหม่ สู่แลนด์มาร์กใหม่ริมเจ้าพระยา ข้าวโซ-อิ ICONSIAM พร้อมเสิร์ฟข้าวซอยเส้นสดและเมนูพิเศษที่ทุกคนพูดถึง

ใครที่เคยไปเชียงใหม่คงคุ้นชื่อ“ข้าวโซ-อิ” ร้านบาร์ข้าวซอยเส้นสดที่เริ่มจากบ้านไม้เล็ก ๆ แต่กลับสร้างปรากฏการณ์จนกลายเป็นที่พูดถึงทั่วเมือง ทั้งนักชิม ดารา และอินฟลูเอนเซอร์ต่างพากันแวะมาเช็กอินไม่ขาดสาย และวันนี้ “ข้าวโซ-อิ” ได้ยกความอร่อยเหนือระดับ เปิดสาขาใหม่ที่ ICONSIAM ริมแม่น้ำเจ้าพระยา พร้อมเมนู Exclusive ที่จะทำให้คุณหลงรักตั้งแต่คำแรก

สาขาใหม่ของ Khao So-i ICONSIAM ตั้งอยู่ที่ ชั้น G โซน The Veranda ที่นี่ไม่ใช่แค่ร้านอาหารธรรมดาแต่คือการประกาศอย่างชัดเจนว่า “ข้าวซอย” สามารถก้าวข้ามจากเมนูพื้นบ้านสู่ ประสบการณ์อาหารไทยร่วมสมัย ที่ผสมผสานเสน่ห์ดั้งเดิมของภาคเหนือเข้ากับความโมเดิร์นของกรุงเทพฯ จนกลายเป็นจุดหมายปลายทางที่ทั้งคนไทยและนักท่องเที่ยวต่างชาติอยากลิ้มลอง

บรรยากาศภายในร้านถูกออกแบบให้หรูหราแต่ยังคงความอบอุ่น ทุกดีเทลสะท้อนเสน่ห์ล้านนาที่ถูกตีความใหม่ในแบบโมเดิร์น ไม่ว่าจะเป็นการเลือกวัสดุ การจัดวางพื้นที่ หรือการตกแต่งที่ตั้งใจให้ลูกค้าได้พักใจและเพลิดเพลินกับมื้ออาหารพิเศษ ทุกมุมคือการเชื้อเชิญให้คุณใช้เวลาอย่างเต็มที่ จะเป็นดินเนอร์กับแฟน การสังสรรค์กับเพื่อน หรือมื้อพิเศษกับครอบครัวก็ลงตัวอย่างสมบูรณ์

เบื้องหลังความสำเร็จนี้คือวิสัยทัศน์ของผู้ก่อตั้ง “คุณวิน” และ “คุณปอ” ที่ตั้งใจผลักดันข้าวซอยไทยสู่ระดับโลก ภายใต้สโลแกน “Mission to create the perfect bowl of Khao Soi” – ที่ทุกชามคืองานฝีมือความอร่อยสุดปราณีต โดยยึด 4 หัวใจสำคัญตั้งแต่เส้นสดที่พัฒนามากกว่าพันครั้ง น้ำแกงสูตรลับที่เข้มข้น วัตถุดิบพรีเมียมที่คัดสรรมาอย่างดี ไปจนถึงการบริการที่อบอุ่นระดับสากล

และเมื่อความตั้งใจนี้ถูกถ่ายทอดลงในเมนู สาขา ICONSIAM ก็กลายเป็นเวทีที่โชว์ความอลังการของข้าวซอยในแบบที่ไม่เคยมีมาก่อน เมนูที่ทุกคนพูดถึงคือ ข้าวซอยปูจักรพรรดิ (Crab Royale Khao Soi) ที่รวมความหรูหราของปูหลากหลายส่วนไว้ในชามเดียว เครื่องแน่นจัดเต็ม รสหวานธรรมชาติของเนื้อปูเข้ากับน้ำแกงข้าวซอยเข้มข้นได้อย่างลงตัว กลายเป็นรสชาติที่ทั้งหรูหราและน่าจดจำ

อีกหนึ่งเมนูที่ห้ามพลาดคือ ข้าวซอยสเต๊กวากิว A5 (Wagyu A5 Steak Khao Soi) ที่นำความหอมและความนุ่มละลายของวากิวพรีเมียมมาผสมกับเครื่องเทศข้าวซอยจนเกิดเป็นความละมุนที่ยากจะลืม เป็นการผสมผสานระหว่างความเป็นไทยและความเป็นสากลที่ลงตัวที่สุด

แต่ทั้งนี้ Bangkok Beatขอบอกว่า 2 เมนู Exclusive นี้ ทั้งสองเมนู Exclusive นี้ ลิ้มลองได้เฉพาะสาขา ICONSIAM เท่านั้น

อีกหนึ่งเมนูที่กำลังฮอตสุด ๆ จนขายดีเกินคาด! เพื่อฉลองปรากฏการณ์ยอดขายข้าวผัดทะลุครบหนึ่งแสนกระทะ ทางร้านจึงเปิดตัวสมาชิกใหม่ในซีรีส์ข้าวผัดกระทะเหล็ก — “ข้าวผัดกระทะเหล็ก โคตรปู” เมนูที่พร้อมเขย่าวงการสายกินให้สะเทือน ข้าวผัดหอมกรุ่นจากกระทะเหล็กร้อน ๆ ถูกอัดแน่นด้วยเนื้อปูชิ้นโตเต็มคำมากกว่าปกติถึงสี่เท่า ทุกคำคือความแน่นและหวานธรรมชาติของปูที่จัดเต็มจนคุณจะไม่มีวันลืม

และเพื่อเพิ่มความพิเศษให้กับแฟน ๆ ที่มาทานที่ร้าน ทาง Khao So‑I ICONSIAM จัดเซอร์ไพรส์เสิร์ฟ ไข่ปูฟรีถึงโต๊ะ ตลอดเดือนกรกฎาคมนี้เท่านั้น! นี่คือการเฉลิมฉลองที่ทำให้เมนูข้าวผัดกระทะเหล็กไม่ใช่แค่ไวรัล แต่กลายเป็นประสบการณ์ที่คุณต้องรีบไปลองด้วยตัวเอง

สำหรับสายซีฟู้ดต้องห้ามพลาดเมนูใหม่ที่กำลังสร้างกระแสอย่าง ข้าวซอยผัดแห้งกุ้ง Lobster เส้นสดถูกผัดจนหอมกระทะเข้มข้น ก่อนจะเสิร์ฟพร้อมล็อบสเตอร์ชิ้นโตเนื้อแน่นที่ยกระดับความหรูหราให้เมนูเหนือในแบบที่ไม่เคยมีมาก่อน รสชาติกลมกล่อมของน้ำแกงข้าวซอยที่เคลือบเส้นผัดเข้ากับความหวานธรรมชาติของล็อบสเตอร์ได้อย่างลงตัว ทุกคำคือการผสมผสานระหว่างความเป็นไทยและความพรีเมียมที่ทำให้จานนี้ทั้งหรูหราและน่าจดจำอีกหนึ่งเมนู

ส่วนเมนูทานเล่นของ ข้าวโซ-อิ ก็โดดเด่นไม่แพ้เมนูหลัก เริ่มต้นด้วย เต้าหู้โซอิทอด ที่สัมผัสเด้งหนึบไม่เหมือนใคร เสิร์ฟคู่กับน้ำจิ้มสูตรพิเศษที่ช่วยชูรสให้กลมกล่อม ลงตัว ต่อด้วย เกี๊ยวโซอิซอส ที่รสชาติละมุนพอดีทุกคำ

การเปิดตัวสาขา ICONSIAM ไม่เพียงสะท้อนถึงความสำเร็จของข้าวโซ-อิจากเชียงใหม่ แต่คือการประกาศว่า “ข้าวซอย” สามารถก้าวข้ามจากเมนูพื้นบ้านสู่ ประสบการณ์อาหารเหนือระดับพรีเมียม ที่พร้อมสะกดทุกสายตา ทั้งคนไทยและนักท่องเที่ยวจากทั่วโลก ทุกชามคือการผสมผสานความดั้งเดิมเข้ากับความร่วมสมัยในแบบที่ทำให้คุณหลงรักตั้งแต่คำแรก

และนี่คือจุดที่ ข้าวโซ-อิICONSIAM เป็นมากกว่าร้านอาหาร แต่คือ แลนด์มาร์กแห่งรสชาติริมเจ้าพระยา ที่ทุกคำคือการเดินทางจากล้านนาสู่สากล ทุกเมนูคือความคิดสร้างสรรค์และความหรูหราที่ทำให้อาหารไทยยืนหยัดบนเวทีโลกได้อย่างสง่างาม

พร้อมแล้วที่จะสัมผัสประสบการณ์ใหม่ของข้าวซอยพรีเมียมริมเจ้าพระยา ไปเช็กอินกันได้ที่ ข้าวโซ-อิ ICONSIAM ชั้น G โซน The Veranda เปิดบริการตั้งแต่วันที่ 1 กรกฎาคมนี้ แล้วคุณจะเข้าใจว่าทำไม“ข้าวโซ-อิ” ถึงเป็นชื่อที่ทุกคนพูดถึง และทำไมทุกชามถึงกลายเป็นเรื่องราวที่น่าจดจำตั้งแต่คำแรกจนคำสุดท้าย

Written by Amy Sukkasem