‘เชฟแคร์ส’ ชู 7 สินค้าใหม่ บุกงาน THAIFEX-Anuga Asia 2025 เดินหน้ารุกตลาดส่งออก

"เชฟแคร์ส" เปิด 7 ผลิตภัณฑ์ใหม่ เสิร์ฟ "THAIFEX-Anuga Asia 2025" ชูแนวคิด From the Nature’s Finest Sources จากแหล่งธรรมชาติที่ดี สู่ผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพ เดินหน้ารุกตลาดส่งออก โชว์ศักยภาพซอฟต์พาวเวอร์อาหารไทยสู่โลก

นางมาริษา เจียรวนนท์ ผู้ก่อตั้งมูลนิธิเชฟแคร์ส และประธานบริหาร วิสาหกิจเพื่อสังคม เชฟแคร์ส โปรเจกต์ เปิดเผยว่า ปีนี้ เชฟแคร์ส ได้นำผลิตภัณฑ์เข้าร่วมจัดแสดงงาน THAIFEX-Anuga Asia 2025 ซึ่งจัดขึ้นระหว่างวันที่ 27-31 พฤษภาคมนี้ ณ อาคารชาเลนเจอร์ ฮอลล์ 2 อิมแพ็ค เมืองทองธานี ภายใต้แนวคิด From the Nature’s Finest Sources จากแหล่งธรรมชาติที่ดี สู่ผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพ

สินค้าไฮไลต์สำคัญ ที่เชฟแคร์สนำเข้าร่วมแสดงครั้งนี้ จะแบ่งออกเป็น 2 จุด คือ จุดแรกในบูธ Chef Cares (Booth No. 2-R68) จะนำผลิตภัณฑ์ ผลไม้แปรรูปช่วยความเป็นไทย และประโยชน์ทางสุขภาพ เช่น มะม่วงน้ำดอกไม้เสียบไม้แช่แข็ง มะม่วงน้ำดอกไม้เคลือบช็อคโกแลต ข้าวเหนียวมะม่วง และมะพร้าวน้ำหอมแบบเปิดง่ายไปจัดแสดง

ส่วนจุดที่ 2 จะเข้าร่วมแสดงภายในบูธบริษัท เจริญโภคภัณฑ์อาหาร จำกัด (มหาชน) หรือ ซีพีเอฟ (CPF) บูธที่ CPF (Booth No. 2-U01) ซึ่งจะโชว์ถึงซอฟต์พาวเวอร์ อาหารสตรีทฟู้ดไทย ก้าวไกลระดับโลก ผ่าน ซอสพริกศรีราชา สูตรเจ๊ไฝ และ ผัดไทกึ่งสำเร็จรูป ผัดขี้เมากึ่งสำเร็จรูป และข้าวซอยกึ่งสำเร็จรูป ร่วมพัฒนากับเจ๊ไฝเช่นกัน

นางมาริษา กล่าวว่า สินค้าที่เชฟแคร์สนำมาจัดแสดงในปีนี้ มุ่งที่การส่งออก โดยมีสินค้าที่ได้เปิดจัดจำหน่ายไปแล้ว มีทั้ง มะม่วงน้ำดอกไม้เสียบไม้แช่แข็ง (Frozen Mango Sticks) มะม่วงน้ำดอกไม้เคลือบช็อคโกแลต (Frozen Chocolate-Dipped Mango Sticks) และข้าวเหนียวมะม่วง

ที่ผ่านมา เชฟแคร์สได้รุกขยายการส่งออกไปแล้ว 6 ประเทศ ได้แก่ อิตาลี เบลเยี่ยม สวิตเซอร์แลนด์ นอร์เวย์ โรมาเนีย และสหรัฐ ซึ่งล้วนเป็นตลาดที่มีศักยภาพสูง และกำลังให้ความสนใจกับอาหารไทย

ในปีนี้ เชฟแคร์สได้ก้าวสู่ตลาดอเมริกาอย่างเป็นทางการ ด้วยการจับมือกับ Bellisio Foods หนึ่งในผู้นำด้านอาหารพร้อมทานในสหรัฐ วางจำหน่าย มะม่วงน้ำดอกไม้เคลือบช็อกโกแลต ในห้างค้าส่ง Costco ทั่วสหรัฐ และกลายเป็นสินค้า ไวรัล ในโซเชียลมีเดีย ที่อเมริกา ปัจจุบันกำลังหารือขยายเครือข่ายการขายไปสู่ Costco ในภูมิภาคอื่น ๆ ทั่วโลก

เมื่อเมื่อเดือนมกราคมที่ผ่านมา เชฟแคร์สได้นำผลิตภัณฑ์จากมะม่วงน้ำดอกไม้แช่แข็ง หรือ Frozen Mango Sticks จัดเสิร์ฟผู้นำ และนักธุรกิจจากทั่วโลก ในงาน Thailand Reception ณ เมืองดาวอส ประเทศสวิตเซอร์แลนด์ ร่วมกับ นายกรัฐมนตรีแพทองธาร ชินวัตร ในโอกาสการประชุม World Economic Forum 2025 นับเป็นอีกหนึ่งเวทีสำคัญที่ช่วยแสดงศักยภาพของวัตถุดิบไทยและยกระดับภาพลักษณ์อาหารไทยสู่สายตาผู้นำจากทั่วโลก

นอกจากนี้ เชฟแคร์ส ร่วมเปิดตัวแบรนด์ "Jay Fai To Go" อย่างเป็นทางการครั้งแรก ภายใต้แนวคิดการนำ สตรีทฟู้ดไทยสู่เวทีโลก

โดยเปิดตัวด้วยผลิตภัณฑ์เด่นอย่าง "ซอสพริกศรีราชา สูตรเจ๊ไฝ" ที่คงเอกลักษณ์ของรสชาติจัดจ้านแบบไทยแท้ แต่เป็นซอสของคนรุ่นใหม่ กินคู่กับอาหารสัญชาติไหนก็อร่อย และต่อยอดสู่ผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ในอนาคต

นับเป็นหนึ่งก้าวสำคัญที่ต่อยอดจากความร่วมมือครั้งสำคัญในปี 2566 ระหว่าง เจ๊ไฝ เชฟสตรีทฟู้ดไทย กับ บริษัท นงชิม (Nongshim) แบรนด์บะหมี่กึ่งสำเร็จรูปอันดับ 1 จากเกาหลีใต้

โดยได้ร่วมกันพัฒนาผลิตภัณฑ์ "Shin Ramyu" รสต้มยำ และต้มยำแห้ง เปิดตัวการขายในประเทศไทย และขยายผลการขายไปทั่วโลกแล้วเช่นกัน เรียกได้ว่า ได้การยกระดับอาหารไทยสู่เวทีนานาชาติผ่านความร่วมมือกับพันธมิตรระดับโลก

เร็ว ๆ นี้ เชฟแคร์ส ยังได้จับมือกับการบินไทย จัดเสิร์ฟ เมนูเจ๊ไฝ Street To Sky เพิ่มพลังซอฟต์ฺพาวเวอร์สตรีทฟู้ดไทย ไปทุกมุมโลก

นางมาริษา ระบุว่า เป้าหมายหลักของการเข้าร่วมงาน THAIFEX-Anuga Asia 2025 ไม่ใช่เพียงแค่รายได้จากการส่งออกผลิตภัณฑ์ ภายใต้แบรนด์เชฟแคร์สเพียงอย่างเดียว แต่ยังเป็นการส่งเสริมซอฟต์ฺพาวเวอร์อาหารของไทย ไปสู่ผู้บริโภคทั่วโลก ซึ่งจะช่วยสร้างรายได้กลับคืนสู่ภาคการผลิต โดยเฉพาะอย่างยิ่งทำให้เกษตรกรไทย ที่เป็นผู้ผลิตต้นน้ำมีรายได้ และมีคุณภาพชีวิตที่ดีขึ้น

เชฟแคร์สยังยึดมั่นในพันธกิจด้านสังคม โดยมอบกำไร 100% กลับคืนสู่สังคม เพื่อส่งต่อโอกาส สนับสนุนชุมชนที่เปราะบาง และขับเคลื่อนความยั่งยืนในห่วงโซ่อาหารอย่างแท้จริง

ปัจจุบัน เชฟแคร์ส ธุรกิจเพื่อสังคมก้าวเข้าสู่ปีที่ห้า จากอาหารพร้อมทานเพื่อสุขภาพ รังสรรค์โดยเชฟชั้นนำ และนำกำไร 100% มอบกลับคืนสู่สังคม เปิดศักราชใหม่ ผลักดันการส่งออก ผลิตภัณฑ์อาหารไทย และผลไม้แปรรูปไทย สร้างเวทีซอฟต์ฺพาวเวอร์ ให้ต่างชาติได้สัมผัส และลิ้มลอง

อ่านข่าวเพิ่มเติม

• 'เชฟแคร์ส' แกะกล่อง 2 เมนูใหม่ 'บักกุ๊ดเต๋-แกงเผ็ดเป็ดย่างและข้าว'
• เชฟแคร์ส ดึง 2 เชฟดัง 'เชฟชุมพล-เชฟนูรอ' เสิร์ฟเมนูอาหารไทย กระหึ่มเวที WEF 2025
• ไม่ต้องไปกินถึงเกาหลี! 'เชฟแคร์ส' จัดให้ 'ข้าวยำเกาหลี' ฝีมือเชฟมิชลิน ที่ 'เซเว่นอีเลฟเว่น'

ติดตามเราได้ที่

เว็บไซต์:https://www.thebangkokinsight.com/
Facebook:https://www.facebook.com/TheBangkokInsight
X: https://twitter.com/BangkokInsight
Instagram: https://www.instagram.com/thebangkokinsight/
Youtube: https://www.youtube.com/channel/UCYmFfMznVRzgh5ntwCz2Yxg