M จัดโปรบุฟเฟต์ยอดพุ่ง ลุย“โบนัส สุกี้” กระแสฮอต

#M #ทันหุ้น – M ลั่นยอดขายครึ่งปีหลัง 2568โตแรง รับโปร “บุฟเฟต์ 299” และกระแส Bonus Suk หนุน SSSG ฟื้น ขณะเดียวกันเดินหน้าคุมต้นทุน-ล็อกราคาวัตถุดิบ รักษา GPM ด้านโบรกปรับกำไรปี 2568ขึ้นเป็น 1พันล้านบาท พร้อมอัพราคาเป้าหมายใหม่เป็น 28บาท จากเดิม 16บาท

ฝ่ายนักลงทุนสัมพันธ์บริษัท เอ็มเค เรสโตรองต์ กรุ๊ป จำกัด (มหาชน) หรือ M เปิดเผยว่า บริษัทคาดการณ์ยอดขายต่อสาขา (SSSG) โดยรวมช่วงครึ่งหลังของปี 2568 มีแนวโน้มเติบโตอย่างแข็งแกร่งเมื่อเทียบกับช่วงครึ่งแรกของปี 2568 หนุนจากกระแสการตอบรับโปรโมชัน “บุฟเฟ่ต์” แบรนด์ เอ็มเค เรสโตรองต์ ที่ระดับราคา 299 บาท อย่างต่อเนื่อง บริษัทจึงพิจารณาขยายระยะเวลาโปรโมชันออกไปถึงสิ้นปี 2568 รวมถึงเพิ่มเมนูยอดนิยมเข้าไปอีก 10 รายการ โดยมีสาขาที่เข้าร่วมโปรโมชันดังกล่าวทั้งสิ้น 312 สาขาครอบคลุมทั่วประเทศ จากจำนวนสาขาทั้งสิ้น 437 สาขา

พร้อมกันนี้ ยังเตรียมพิจารณาจัดโปรโมชันเมนูพิเศษสำหรับกลุ่มที่นิยมทานอาหารจาดเดี่ยว (อลาคาส : A La Carte) โดยเฉพาะเมนูยอดนิยมอย่างบะหมี่หยกเป็ดย่าง, เป็ดย่างเอ็มเค ฯลฯ เพื่อกระตุ้นจิตวิทยาการกลับเข้ามาใช้บริการซ้ำอย่างต่อเนื่อง ขณะเดียวกันบริษัทยังอยู่ระหว่างพิจารณาการจัดโปรโมชันรายการอาหารสำหรับแบรนด์ แหลมเจริญ ซีฟู๊ดเพื่อกระตุ้นยอดขายต่อสาขาให้เร่งตัวขึ้นในช่วงที่เหลือของปี 2568 นี้

ยอดขายต่อสาขาดีด

“ยอดขายต่อสาขาเฉพาะแบรนด์เอ็มเค เรสโตรองต์เร่งตัวขึ้นต่อเนื่องตั้งแต่ปลายไตรมาส 2/2568 ขณะที่แบรนด์ยาโยอิยังสามารถรักษาไว้ให้ทรงตัวได้ แต่แบรนด์แหลมเจริญ ซีฟู๊ดยังคงอ่อนแอเนื่องจากระดับราคาที่ค่อนข้างสูง จึงอยู่ระหว่างพิจารณาจัดโปรโมชั่น อาทิ การจับคู่เมนูในระดับราคาเหมาะสม ฯลฯ เข้ามากระตุ้นยอดขายในช่วงที่เหลือของปีนี้ เพื่อช่วยให้ยอดขายต่อสาขาเฉลี่ยทั้งปีนี้ให้ทรงตัว หรืออ่อนตัวเล็กน้อยเมื่อเทียบกับปี 2567 ที่ผ่านมา”

ขณะเดียวกัน ยังคงแผนการขยายสาขาแบรนด์หลักอย่างแหลมเจริญ ซีฟู๊ดในประเทศมาเลยเซีย รอบรับความนิยมอาหารทะเลอย่างต่อเนื่อง โดยในช่วงครึ่งหลังของปีนี้มีแผนขยายเพิ่มอีก 1 สาขา ส่งผลให้ ณ สิ้นปี 2568 จะมีแบรนด์แหลมเจริญ ซีฟู๊ดในมาเลเซีย ทั้งสิ้น 6 สาขา เช่นเดียวกับแบรนด์เอ็มเค เรสโตรอง ที่ยังคงศึกษาแผนการขยายสาขาในประเทศที่ได้รับการตอบรับสูงอาทิ สปป.ลาว เวียดนาม และญี่ปุ่น เป็นต้น

ลุย “โบนัส สุกี้”

สำหรับยอดขายแบรนด์ “โบนัส สุกี้” ทั้ง 2 สาขาสระบุรี และชัยนาท ยังเติบโตได้อย่างแข็งแกร่ง ด้วยทำเลและการกำหนดระดับราคาให้เหมาะสมกับฐานลูกค้าระดับกลาง จึงได้รับการตอบรับอย่างดี โดยในสัปดาห์หน้า (8-12 ก.ย.2568) จะเปิดให้บริการสาขาในกรุงเทพมหานครฯ แห่งแรกที่ Little Walk รามคำแหงและภายในสิ้นปีนี้ 10 สาขาที่วางแผนไว้จะมีการกระจายตัวทั้งในต่างจังหวัดและกรุงเทพมหานคร ในสัดส่วนที่ใกล้เคียงกัน

“ด้วยต้องการเจาะกลุ่มเป้าหมายระดับกลาง ทำเลที่ตั้งจึงเป็นกลยุทธ์สำคัญ ดังนั้นจึงแบ่งสัดส่วนสาขาทั้งในกรุงเทพฯ และต่างจังหวัด ในสัดส่วนใกล้เคียงกัน เน้นย่านชุมชนที่สามารถเดินทางสะดวก เป็นจุดเชื่อมต่อทั้งห้างสรรพสินค้า สถานที่ทำงาน ย่านที่พักอาศัย”

คุมต้นทุนรักษา GPM

ทั้งนี้ บริษัทยังคงควบคุมต้นทุนการดำเนินงานอย่างมีประสิทธิภาพ มุ่งเน้นการเจรจากับคู่ค้าเพื่อให้ได้ราคาที่เหมาะสมที่สุด รวมถึงพิจารณาทำสัญญาล็อกราคาวัตถุดิบสำคัญ โดยเฉพาะเป็ดมุ่งรักษาอัตราการกำไรขั้นต้น (GPM) ให้อยู่ในระดับที่เหมาะสม อาจลดลง แต่ทางผู้บริหารจะพยายามประคองไม่ให้ GPM ลดลงมากเกินไป

“กลยุทธ์หนึ่งที่ช่วยคุมต้นทุนและช่วยรักษา GPM คือการที่บริษัทมีการจัดซื้อวัตถุดิบจำนวนมาก เนื่องจากมีทั้งแบรนด์ Bonanza และโปรโมชั่น MK299 บาท การจัดซื้อในปริมาณมากนี้ทำให้บริษัทมี อำนาจในการต่อรองราคา กับซัพพลายเออร์ได้ดีขึ้น เพื่อรักษา GPM ให้ไม่ลดลงจนเกินไป”

กลับเข้าสู่โหมดเติบโต

บริษัทหลักทรัพย์ กรุงศรี จำกัด (มหาชน) ระบุ แนวโน้มรายได้ของ M กลับเข้าสู่การเติบโต จากแรงหนุนของโปรโมชั่นและแบรนด์ใหม่ Bonus Suk จึงคาดว่ารายได้ใน 2H/2568F จะกลับมาเติบโตจากการหดตัว -9% ใน 1H/2568 หนุนจาก 1.การพลิกกลับมาเป็นบวกของ SSSG 2. ศักยภาพของบุฟเฟต์ MK Suki 3.กระแสตอบรับของ Bonus Suk

เบื้องต้นจึงพิจารณาปรับประมาณการกำไรปี 2568 ขึ้นเป็น 1 พันล้านบาท และ 1.2 พันล้านบาท ในปี 2569 โดยคาด SSSG จะปรับตัวดีขึ้นเป็น -4% ในปี 2568 เทียบกับ -14% เมื่อปี 2567 พร้อมคาด GPM ปี 2568 ที่ 65.3% และจะ SSSG พลิก +2% ในปี 2569 จึงปรับคำแนะนำเป็น“ซื้อ” และปรับราคาเป้าหมายเป็น 28 บาท (DCF) จาก 16 บาท สะท้อนจากการปรับประมาณการกำไร