กลยุทธ์ 3 ขา ดัน “กาแฟพันธุ์ไทย” ทะยานสู่ผู้นำ
เปิดกลยุทธ์ "Creative Thai Taste" "พันธุ์ไทย" เร่งเครื่องเจาะ Young Gen ดึง "พี่จอง-คัลแลน" สร้างไวรัลดันยอดโตพุ่งในสมรภูมิกาแฟเดือด
นางสุขวสา ภูชัชวนิชกุล กรรมการผู้จัดการ บริษัท กาแฟพันธุ์ไทย จำกัด เปิดเผยถึง Key Success Factor ที่ทำให้พันธุ์ไทยประสบความสำเร็จอย่างสูงในช่วง 2-3 ปีที่ผ่านมา คือการตอกย้ำ Brand DNA ที่ชัดเจน ด้วยการนำเสนอ"Creative Thai Taste" ผ่านการใช้วัตถุดิบท้องถิ่นคุณภาพสูงเพื่อสนับสนุนเกษตรกรไทย และเสริมทัพด้วยกลยุทธ์การสื่อสารที่เน้นการสร้าง Engagement บนโลกออนไลน์ จนเกิดกระแสไวรัล DIY เมนูเครื่องดื่ม และการใช้ "พี่จอง-คัลแลน" Presenter ต่างชาติที่เป็น Real User มาเป็นแม่เหล็กดึงดูดกลุ่มลูกค้าใหม่ ๆ ได้อย่างมีประสิทธิภาพ
นางสุขวสา เปิดเผยว่า การเติบโตอย่างก้าวกระโดดของกาแฟพันธุ์ไทยมาจากการผสานกลยุทธ์สำคัญ 3 ด้าน ได้แก่
1. Brand DNA และ Creative Thai Taste
กาแฟพันธุ์ไทยให้ความสำคัญกับ Brand DNA ที่สะท้อนความเป็นไทย ด้วยการเลือกใช้ วัตถุดิบท้องถิ่นคุณภาพสูง ในการรังสรรค์เมนูใหม่ ๆ อย่างต่อเนื่องภายใต้แนวคิด Creative Thai Taste ซึ่งไม่เพียงแต่สร้างความแปลกใหม่และน่าสนใจให้กับเมนู แต่ยังเป็นการสนับสนุนเกษตรกรและชุมชนไทยอย่างยั่งยืน ทำให้แบรนด์มีความแตกต่างและโดดเด่นในตลาด
2. การสื่อสารแบบ Young Gen (Digital Engagement)
แบรนด์ใช้กลยุทธ์การสื่อสารที่เน้นการสร้างปฏิสัมพันธ์ (Engagement) กับลูกค้าผ่าน สื่อสังคมออนไลน์ และผ่าน บาริสต้าหน้าร้าน อย่างเข้มข้น จนเกิดปรากฏการณ์ที่เรียกว่า User Generate Content โดยลูกค้าได้ร่วมสร้างสรรค์เมนู DIY ด้วยวัตถุดิบของร้านและแชร์ลงโซเชียลมีเดียจนกลายเป็นกระแสไวรัลในวงกว้าง นอกจากนี้ การใช้ Presenter ต่างชาติที่เป็น Real User อย่าง "พี่จอง-คัลแลน" มาร่วมแคมเปญ ยังช่วยขยายการรับรู้แบรนด์และดึงดูดลูกค้ากลุ่ม Young Gen ได้อย่างประสบความสำเร็จ
3. Loyalty Program และ Digital Convenience
เพื่อส่งเสริมให้ลูกค้ากลับมาซื้อซ้ำและสร้างความภักดีต่อแบรนด์ (Brand Loyalty) พันธุ์ไทยได้ใช้ระบบสมาชิก Max Card และ Max Card Plus ในการมอบความคุ้มค่าให้ลูกค้าอย่างมีประสิทธิภาพ พร้อมกันนี้ ได้พัฒนา Application Max Me เพื่อรองรับไลฟ์สไตล์ยุคดิจิทัล ทำให้ลูกค้าสามารถสั่งกาแฟล่วงหน้าและชำระเงินผ่านระบบ E-Wallet ได้อย่างรวดเร็วและง่ายดายในทุก Touch Point
“เราพัฒนาทั้งคุณภาพของเมล็ดกาแฟ การสร้างสรรค์เมนูที่ตอบโจทย์ รวมถึงการสร้างประสบการณ์ที่ดีให้กับลูกค้าในทุกมิติ ทำให้ กาแฟพันธุ์ไทย สามารถสร้างการเติบโตอย่างก้าวกระโดดท่ามกลางสมรภูมิธุรกิจกาแฟที่ดุเดือด” นางสุขวสา กล่าวทิ้งท้าย