เริ่มแล้ว ประเพณีงานเจเยาวราช ชูความสัมพันธ์ 50 ปี ไทย-จีน หนุนความเฟื่องฟูเศรษฐกิจในย่าน

(21 ต.ค. 68) เวลา 17.00 น. นายต่อศักดิ์ โชติมงคล ประธานที่ปรึกษาของผู้ว่าราชการกรุงเทพมหานคร นายธนิต ตันบัวคลี่ รองปลัดกรุงเทพมหานคร ร่วมพิธีเปิด “ประเพณีงานเจ เยาวราช” ปี 2568 โดยมีนางสาวซาบีดา ไทยเศรษฐ์ รัฐมนตรีว่าการกระทรวงวัฒนธรรม เป็นประธานในพิธีฯ ณ บริเวณซุ้มประตูเฉลิมพระเกียรติ 6 รอบพระชนมพรรษา ถนนเยาวราช เขตสัมพันธวงศ์

“ประเพณีถือศีลกินเจถือเป็นประเพณีดีงามที่มีมายาวนาน สืบทอดมาหลายยุคหลายสมัย ซึ่งการสืบทอดวัฒนธรรมและประเพณีเหล่านี้ จะทำให้เกิดภาพเศรษฐกิจที่เข้มแข็ง ที่สำคัญคือการร่วมมือกันของคนในท้องถิ่น ความสามัคคีของหมู่คณะ และถือเป็นโอกาสอันดีในการประชาสัมพันธ์ด้านการท่องเที่ยวทั้งชาวไทยและชาวต่างชาติให้ได้มาลิ้มรสอาหารที่ดีที่สุดของเยาวราช ทั้งนี้ขอเชิญชวนทุกท่าน ร่วมรักษาและต่อยอดคุณค่าทางวัฒนธรรม ร่วมประเพณีถือศีลกินเจเยาวราช ซึ่งจัดขึ้นอย่างยิ่งใหญ่ ร่วมสักการะสิ่งศักดิ์สิทธิ์ที่อัญเชิญจากหลากหลายสถานที่ทั่วเยาวราช มารวมไว้เพื่อความเป็นสิริมงคลแก่ผู้ร่วมงาน พร้อมร่วมทำบุญ เสริมบารมี และสัมผัสกับบรรยากาศของวัฒนธรรมจีนร่วมสมัยที่งดงามควบคู่ไปกับพิธีกรรมอันศักดิ์สิทธิ์ และเลือกซื้ออาหารเจหลากหลายเมนูที่ทั้งอร่อย สะอาด ได้มาตรฐาน โดยเชื่อว่าตลอดช่วงเวลา 10 วัน 10 คืนของประเพณีงานเจ เยาวราช 2568 จะช่วยกระตุ้นเศรษฐกิจให้เฟื่องฟู คึกคัก ทั้งในย่านเยาวราชและในระดับประเทศอีกด้วย” รองปลัดฯ ธนิต กล่าว

กิจกรรมไฮไลต์ของงานคือการลงมือผัดหมี่เจกระทะใหญ่ โดยมีชื่อเมนูว่า “สัมพันธ์ผัดหมี่ 50 ปี ไทย - จีน” แจกฟรีให้กับผู้ร่วมงาน 1,550 จาน นอกจากนี้ ยังมีขบวนแห่รถบุปผชาติองค์สมมติพระโพธิสัตว์กวนอิมสุดอลังการ พร้อมขบวนสิงโต ขบวนจากผู้สนับสนุน และกิจกรรมอื่น ๆ อีกมากมาย ทั้งอิ่มบุญ อิ่มใจ อิ่มท้องกับร้านค้าอาหารเจเลิศรส เต็มพื้นที่สองฝั่งถนนเยาวราช รวมถึงโซนจำหน่ายสินค้าราคาพิเศษจากผู้สนับสนุนการจัดงาน ที่มาพร้อมโปรโมชั่นสุดคุ้มสำหรับผู้ที่ซื้อสินค้าจากผู้สนับสนุนครบ 100 บาท รับคูปองชิงรางวัลมากมาย อาทิ ตู้เย็น, TV 55 นิ้ว, ไมโครเวฟ, หม้อหุงข้าวไฟฟ้า, เครื่องปั่นน้ำผลไม้, เตาบาร์บิคิว, หม้อทอดไร้น้ำมัน พร้อมลุ้นกินฟรีตลอดปี จากผู้สนับสนุนการจัดงาน ตลอดจนการจำหน่ายสินค้าราคาพิเศษ ทั้งลด ทั้งแจก พร้อมมุมพิเศษเพื่อคนรักการถ่ายรูปและมุมชมแสงไฟจากเยาวราชที่ดีที่สุดในงาน

กรุงเทพมหานคร ร่วมกับสภาวัฒนธรรมเขตสัมพันธวงศ์ จัดพิธีเปิดงานประเพณีถือศีลกินเจครั้งสำคัญแห่งปี “ประเพณีงานเจ เยาวราช 2568” ภายใต้แนวคิด “ความสัมพันธ์ที่ดี 50 ปี ไทย - จีน” โดยหลังจากพิธีเปิดคณะผู้บริหารและผู้สนับสนุนงาน ได้ร่วมกันปรุงอาหารเจมงคลกระทะใหญ่ร่วมกับเชฟมืออาชีพจากโรงแรม แกรนด์ ไชน่า แบงคอก เยาวราช ในเมนู “สัมพันธ์ผัดหมี่ 50 ปี ไทย - จีน” จากวัตถุดิบมงคล อาทิ บะหมี่ซั่วสีเหลือง-แดง (ส้ม) แปะก๊วย คะน้าจีน (ฮ่องกง) เห็ดหอมจีน เห็ดนางฟ้า หัวไชโป๊ว ฟองเต้าหู้ทอดแบบเส้น ขึ้นฉ่ายไทย เม็ดบัวไทย รากบัวจีน ถั่วลิสง งา พริกหยวก และเห็ดชิเมจิดำ-ขาว พร้อมแจกจ่ายให้ผู้เข้าร่วมงานชิมฟรี 1,550 จาน พร้อมทั้งร่วมปล่อยขบวนมังกร สิงโต และแห่รถบุปผาชาติ โดยมีผู้เข้าร่วมงานทั้งชาวไทยและต่างชาติร่วมในพิธีและจับจ่ายอาหารเจตลอดเส้นทางถนนเยาวราชอย่างเนืองแน่น และประเพณีงานเจเยาวราช จะจัดขึ้นระหว่างวันที่ 20 - 29 ต.ค. 68 รวม 10 วัน 10 คืน

ในการนี้ นายประสิทธิ์ องค์วัฒนา ประธานจัดงาน นายพินิจ กาญจนชูศักดิ์ สมาชิกสภากรุงเทพมหานคร เขตสัมพันธวงศ์ นายธนาเดช จันทร์แก้ว ผู้อำนวยการเขตสัมพันธวงศ์ คณะผู้จัดงาน และผู้ร่วมสนับสนุน ร่วมในพิธีดังกล่าว