น้ำตาลแพงกระทบร้านขายขนมไทยขอนแก่น

น้ำตาลแพงกระทบร้านขายขนมไทย แต่ยังแบกต้นทุนไหวตรึงราคาจำหน่ายต่อไปเนื่องจากการค้าขายเริ่มดีขึ้น

ผู้สื่อข่าวรายงานว่าภายหลังจากที่ราคาน้ำตาลปรับขึ้นกิโลกรัมละ 1 บาท โดยมีผลมาตั้งแต่วันที่ 1 ส.ค.ที่ผ่านมาทำให้ร้านค้าต่างๆต้องแบกรับภาระต้นทุนมากขึ้น โดยเฉพาะที่ร้านขนมไทยเรไร ซึ่งตั้งอยู่ภายในตลาดโต้รุ่งร่วมจิตร เขตเทศบาลนครขอนแก่นซึ่งพบว่าได้รับผลกระทบโดยตรงอย่างมาก เนื่องจากส่วนผสมหลักของขนมหวานคือน้ำตาล

นายเทพรักษ์ อายุ 45 ปี เจ้าของร้านขนมไทยเรไร กล่าวว่า จากการปรับราคาน้ำตาล1 บาท ต่อ กิโลกรัมมีผลกับร้านขนมไทยแน่นอนเพราะปัจจัยหลักในการทำขนมหวานคือน้ำตาล ทำให้ขณะนี้ผู้ประกอบการหลายร้านต้องรับภาระต้นทุนที่เพิ่มขึ้น ซึ่งร้านยังไม่มีขึ้นราคาจำหน่ายหรือลดปริมาณขนมลงเพราะยังรับภาระต้นทุนในขณะนี้ได้ แต่อนาคตถ้าราคายังขึ้นอยู่และไม่มีท่าทีที่จะปรับตัวลงก็อาจจะมีการปรับราคาขึ้นนิดหน่อยหรือไม่อาจจะลดปริมาณลงให้เหมาะสมกับราคาที่ขาย

"อยากจะฝากไปยังบริษัทน้ำตาลและรัฐบาลหรือผู้มีส่วนเกี่ยวข้อง ว่าควรที่จะพยุงราคาไว้อีกสักระยะเพราะสถานการณ์ค้าขายกำลังดีขึ้น จึงอยากให้ช่วยเหลือพ่อค้าแม่ค้าด้วย ซึ่งร้านใช้น้ำตาลเป็นส่วนประกอบหลักของขนมไทยกว่า 10 ชนิด ไม่ว่าจะเป็น, ทองหยอด, ทองหยิบ, ฝอยทอง, เม็ดขนุน ,ข้าวเหนียวแก้ว, ข้าวเหนียวแดง, กระยาสารท, ขนมต้มแดง, ต้มขาว, ขนมตาล ,ขนมหม้อแกงและ ขนมชั้น ก็ยังคงตรึงราคาจำหน่ายในราคาเริ่มต้นชุดละ 10 บาทเท่าเดิม"

ติดตามเนื้อหาดีๆแบบนี้ได้ที่

Facebook : https://www.facebook.com/innnews.co.th

Twitter : https://twitter.com/innnews

Youtube : https://www.youtube.com/c/INNNEWS_INN

TikTok : https://www.tiktok.com/@inn_news

LINE Official Account : @innnews