นางเลิ้งโฉมใหม่ ฟอร์ดชุบชีวิตตึกเก่าปั้น ‘Creative Hub’ ดันย่านของกินในตำนานสู่เศรษฐกิจสร้างสรรค์

ตามไปชิมก๋วยเตี๋ยวสมองหมู-เป็ดจิ๊บกี่ ในย่านนางเลิ้งโฉมใหม่ เมื่อฟอร์ดชุบชีวิตตึกเก่าปี 1960 ให้เป็นพื้นที่สร้างสรรค์ เชื่อมโยง NGO และชุมชน ปลุกเศรษฐกิจย่านเมืองเก่าให้กลับมาคึกคัก

ย่านนางเลิ้งที่เคยเงียบเหงาหลังจากการย้ายออกของศูนย์ราชการ กำลังจะเปลี่ยนไป เมื่ออาคารพักอาศัยเก่าแก่ตั้งแต่ยุค 1960 ถูกรีโนเวทใหม่ให้เป็น “ศูนย์ฟอร์ดเพื่อนชุมชน กรุงเทพฯ” (FCC Bangkok) พื้นที่แห่งนี้ไม่ได้เป็นเพียงออฟฟิศ แต่คือ ‘หัวใจใหม่’ ที่ฟอร์ดตั้งใจใช้เป็นต้นแบบในการฟื้นฟูเมืองเก่าให้กลายเป็นย่านเศรษฐกิจสร้างสรรค์ (Art and Creative District) ที่มีชีวิตชีวาไม่แพ้เจริญกรุงหรือทรงวาด

นางเลิ้ง เสน่ห์ที่รอการค้นพบ

คุณเจน ฮอลโลเวย์ ผู้จัดการอาวุโส ฟอร์ด ฟิแลนโธรพี มองเห็นว่านางเลิ้งมี “ต้นทุน” ทางวัฒนธรรมที่สูงมาก ทั้งตลาดเก่าแก่และอาหารระดับตำนาน การเข้ามาของศูนย์ FCC จึงเป็นการช่วยเติมคนรุ่นใหม่และนักท่องเที่ยวเข้ามาในพื้นที่ เพื่อกระจายรายได้สู่ร้านระดับตำนานที่ซ่อนตัวอยู่ในชุมชน

เช็กลิสต์ร้านเด็ดย่านนางเลิ้งที่ห้ามพลาด

• ก๋วยเตี๋ยวสมองหมูไทยทำ: เมนูหาทานยากระดับตำนานที่ยังมีลมหายใจ
• เป็ดย่างจิ๊บกี่: ร้านเก่าแก่ที่คอเป็ดย่างและหมูกรอบต้องมาเช็คอิน
• ก๋วยเตี๋ยวเนื้อตุ๋นนางเลิ้ง: อีกหนึ่งร้านขวัญใจคนรักเนื้อที่รสชาติเข้มข้น
• ขนมหวานนางเลิ้ง: ฟอร์ดยังร่วมกับ เชฟอิน-ณรงค์ฤทธิ์ แซ่ขอ นำขนมหวานชื่อดังของย่านมาตีความใหม่ให้ทันสมัยแต่ยังคงรสชาติดั้งเดิม เพื่อให้ชาวบ้านนำไปต่อยอดสร้างรายได้จริง
  

“เราอยากมีพื้นที่อยู่ใจกลางเมืองเก่า เพราะที่นี่เป็นจุดที่คนส่วนใหญ่อาจมองข้ามในการมาตั้งออฟฟิศหรือทำงาน เราอยากอยู่ในย่านที่กำลังเปลี่ยนผ่าน เพื่อช่วยพัฒนาสังคมและดูว่าชุมชนมีความต้องการอะไรบ้างที่จะทำให้ทุกย่านของกรุงเทพฯ กลับมาเข้มแข็ง” คุณเจน กล่าว

มากกว่าแค่ที่กิน แต่คือ ‘พื้นที่ของชุมชน’

ศูนย์ FCC แห่งนี้ไม่ได้ทำงานเพียงลำพัง แต่เป็น ‘ฮับ’ ที่รวบรวม NGO 8 แห่งมาทำงานร่วมกัน โดยฟอร์ดสนับสนุนทั้งพื้นที่ทำงานและงบประมาณส่วนปฏิบัติการ (Core Funding) ซึ่งมักเป็นส่วนที่ NGO หาได้ยากที่สุด โดยแบ่งเป็น 3 อาคาร คือ

• อาคาร 1: ฐานที่มั่นของศูนย์วิจัยชุมชนเมือง (USL), มูลนิธิกู้ภัยอาหาร (SOS), มูลนิธิรักสัตว์ป่า, พรีเชียสพลาสติกแบงค็อก และโครงการสุขภาวะข้างถนน
  
• อาคาร 2: พื้นที่ของมูลนิธิครีเอทีฟ ไมเกรชั่น และ Na Projects Group ที่เป็นศูนย์กลางฝึกทักษะอาชีพให้เยาวชนเปราะบางและผู้ลี้ภัย
  
• อาคาร 3 (อาคารศูนย์ชุมชนแห่งใหม่): พื้นที่สาธารณะ 3 ชั้นที่เน้นผู้ใช้งานเป็นศูนย์กลาง ประกอบด้วยห้องสมุดชุมชน, ครัวมาตรฐานสำหรับกิจกรรมมื้ออาหารชุมชน, ห้องให้คำปรึกษาเด็ก และพื้นที่กิจกรรมอเนกประสงค์สำหรับเวิร์กช็อปผู้สูงอายุ

ในอนาคตอันใกล้ การเดินทางมานางเลิ้งจะง่ายขึ้นด้วยรถไฟฟ้า MRT ที่กำลังก่อสร้าง ซึ่งคุณเจนมองว่าจะกลายเป็น ‘Game Changer’ เหมือนที่เกิดขึ้นกับเยาวราช ทำให้นางเลิ้งไม่ใช่แค่ทางผ่าน แต่เป็นจุดหมายปลายทางที่สายกินและสายเสพศิลป์ต้องแวะมา

อ่านข่าวต้นฉบับได้ที่ : นางเลิ้งโฉมใหม่ ฟอร์ดชุบชีวิตตึกเก่าปั้น ‘Creative Hub’ ดันย่านของกินในตำนานสู่เศรษฐกิจสร้างสรรค์

ข่าวที่เกี่ยวข้อง

• นางเลิ้งโฉมใหม่ ฟอร์ดชุบชีวิตตึกเก่าปั้น ‘Creative Hub’ ดันย่านของกินในตำนานสู่เศรษฐกิจสร้างสรรค์
• พระราชินีผู้วางรากฐาน Value Chain ของไทย
• “ยศชนัน” ขอเป็นนายกฯ ของคนขอนแก่น ย้ำนโยบายสร้างเศรษฐีใหม่
• "กัณวีร์" ตั้งเป้าปักธง 3 พื้นที่ เมืองกรุง - เมืองนนท์ - เมืองชายแดน ชู 6 เสาหลักสิทธิมนุษยชน
• พท. เปิดตัว YPP รุ่น 2 คึกคัก “อิ๊งค์” ชู “Fill the Gap” วางรากฐานนักนโยบายรุ่นใหม่

ตามข่าวก่อนใครได้ที่
- Website : www.thairath.co.th
- LINE Official : Thairath