วิธีทำ “ซุปกิมจิ” เมนูอาหารเกาหลี ทำกินเองง่าย ๆ ไม่ต้องไปถึงเกาหลี!
อันยองฮาเซโย! วันนี้พิมจะชวนเพื่อน ๆ มาทำเมนูอาหารเกาหลีสุดฮิตที่ไปร้านไหนก็ต้องรับประทานอย่าง “ซุปกิมจิ” อร่อยฟินไม่แพ้ร้านแน่นอน วิธีทำก็ง่าย วัตถุดิบก็ไม่เยอะ ใช้เวลาก็ไม่นาน แถมรสชาติถูกปากอีกต่างหาก ถ้าพร้อมฟินกับเมนู “ซุปกิมจิ” แล้วไปดูกันวิธีทำกันเลยค่า!
วัตถุดิบซุปกิมจิ
กิมจิ 2 ถ้วยตวง
น้ำ 2 ถ้วยตวง
สันคอหมู 150 กรัม
เต้าหู้ขาวแข็ง 1 ก้อน
หัวหอม ½ หัว
ต้นหอมญี่ปุ่น 1 ต้น
ต้มหอม 2 ต้น
โคชูจัง 2 ช้อนโต๊ะ
พริกเกาหลี 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำซุปกิมจิ
STEP 1 : เตรียมวัตถุดิบ
- หั่นสันคอหมูเป็นชิ้นพอดีคำ
- หั่นกิมจิเป็นท่อน ๆ เตรียมไว้
STEP 2 : ต้ม
นำหอมใหญ่ และสันคอหมูลงไปผัด เมื่อหมูเริ่มสุกให้ใส่กิมจิลงไปผัดต่อสักครู่ เทน้ำลงไป ใส่ต้นหอมญี่ปุ่น ตั้งไฟจนเดือด ต้ม 30 นาที
เมื่อครบ 30 นาที ใส่เต้าหู้ขาว แล้วต้มต่ออีก 5 นาที
STEP 3 : จัดเสิร์ฟ
ตักใส่ชามจัดเสิร์ฟ โรยด้วยต้นหอม เพียงเท่านี้ “ซุปกิมจิ” ของเราก็พร้อมรับประทานแล้ว!
เพียงเท่านี้ซุปกิมจิของเราก็พร้อมรับประทานแล้ว!
เป็นยังไงกันบ้างคะกับเมนูอาหารเกาหลีฟิน ๆ กับเมนู “ซุปกิมจิ” ทำง่าย ๆ ใช้เวลาไม่นานก็ได้กินฟิน ๆ เหมือนอยู่ที่เกาหลีแล้วล่ะค่ หรือว่าเพื่อน ๆ จะทำเมนู“ไก่ทอดซอสเกาหลี” กินคู่ไปด้วยก็อร่อยจนหยุดมือไม่ได้เลยล่ะค่ะ หรือจะดู สูตรเมนูอาหารเกาหลี อื่น ๆ ได้ที่นี่เลยค่ะ!
ยังมีเมนูอาหารเกาหลีน่ากินอีกเพียบตามไปดูได้ที่