วาระแห่งชาติ! เปิดสูตรฉู่ฉี่ปลาหมอคางดำ ทำเองได้ง่ายๆ ช่วยกันกินให้สิ้นซาก

วาระแห่งชาติ! เปิดสูตรฉู่ฉี่ปลาหมอคางดำ ทำเองได้ง่ายๆ ช่วยกันกินให้สิ้นซาก

เรียกได้ว่าเป็นวาระแห่งชาติ สำหรับปัญหาปลาหมอคางดำเกลื่อนในหลายพื้นที่ ทำให้สภาพแวดล้อมได้รับความเสียหาย ทั้งหน่วยงานภาครัฐ ชาวบ้านต่างหาทางออกหลากหลายวิธี ซึ่งก็มีชาวบ้านหลายพื้นที่ที่พลิกวิกฤตให้เป็นโอกาส

ในเมื่อเจ้าปลาหมอคางดำระบาดหนัก ก็ต้องจัดการด้วยวิธีการกิน (กินให้สิ้นซาก) เพื่อหยุดยั้งการแพร่พันธุ์อันเป็นต้นเหตุให้ปลาหลายชนิดถูกกินไป

แล้ววันนี้ เส้นทางเศรษฐีออนไลน์ จะมาเปิดสูตรฉู่ฉี่ปลาหมอคางดำ ซึ่งเมนูฉู่ฉี่หลายคนคงจะเคยกินกันมาเป็นเรื่องปกติ แต่วันนี้วัตถุดิบหลักจะเป็นเจ้าปลาหมอคางดำ มาดูว่ารสชาติจะอร่อยมากน้อยแค่ไหน แต่อย่างน้อยก็ได้ช่วยจัดการและลดปริมาณของปลาชนิดนี้ได้

ส่วนประกอบ

– ปลาหมอคางดำ

– พริกแกงฉู่ฉี่

– กะทิ

– พริกขี้หนูสด

– พริกชี้ฟ้า

– ใบมะกรูด

– น้ำปลา

– น้ำตาลปี๊บ

– น้ำมันพืช

วิธีทำ

– นำปลาหมอคางดำมาขอดเกล็ดตัดหัวควักเครื่องในออกให้เรียบร้อย แล้วนำมาบั้ง จากนั้นนำมาล้างให้สะอาด สะเด็ดน้ำพักไว้

– เปิดไฟกลาง ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันพืช นำปลาลงไปทอดพอให้สุก อย่าให้แห้งมาก จากนั้นนำออกมาตั้งไว้

– ตั้งกระทะไฟอ่อน ใส่น้ำมันพืชเล็กน้อย ใส่พริกแกงลงไปผัดให้หอม เมื่อพริกแกงหอมแล้ว เติมกะทิลงไปเคี่ยวให้เหลือน้ำขลุกขลิก ปรุงรสด้วย น้ำปลา น้ำตาลปี๊บ

– ใส่พริกขี้หนูตำลงไปผัด แล้วโรยหน้าด้วย ใบมะกรูดซอย พริกชี้ฟ้าแดงซอย

– ตักน้ำราดลงบนปลาหมอคางดำที่ทอดรอไว้ จัดจานให้สวยงาม พร้อมเสิร์ฟกับข้าวสวยร้อนๆ รับรอง เริ่ด

อ่านข่าวต้นฉบับได้ที่ : วาระแห่งชาติ! เปิดสูตรฉู่ฉี่ปลาหมอคางดำ ทำเองได้ง่ายๆ ช่วยกันกินให้สิ้นซาก

ติดตามข่าวล่าสุดได้ทุกวัน ที่นี่
– Website : https://www.sentangsedtee.com