‘FRIEND FRIEND’ จากลานจอดรถห้างเอ็มโพเรียม สู่ร้านขายความสัมพันธ์ และสเปซที่มากกว่าร้านค้า

ใจกลางเมืองย่านพร้อมพงษ์ เมื่อหลบหลีกความจอแจเข้ามาในห้างเอ็มโพเรียมด้านในสุดชั้น 3 ยังมีร้าน FRIEND FRIEND ตั้งอยู่ในมุมสงบ ให้คนที่ตั้งใจมาปลีกวิเวก (หรืออาจจะเดินหลงเข้ามา) ได้นั่งพักแล้วใช้เวลาเดินสำรวจร้านเงียบๆ อยู่ครู่หนึ่ง ซึ่งเหตุที่ร้าน FRIEND FRIEND ไม่ได้ตั้งอยู่กลางห้างที่มองเห็นง่าย นั่นเป็นเพราะว่าพื้นที่ตรงนี้เคยเป็นลานจอดรถของห้างเอ็มโพเรียมมาก่อน ทว่าเมื่อทุบผนังทึบในลานจอดรถออกไป วิวสวนของอุทยานเบญจสิริก็ปรากฏขึ้นพร้อมแสงธรรมชาติที่สาดส่องเข้ามา

และในพื้นที่เมืองซึ่งเต็มไปด้วยตึกสูงบดบังพระอาทิตย์จนแสงส่องไม่ถึงพื้น FRIEND FRIEND ได้กลายเป็นพื้นที่หย่อนใจเล็กๆ ให้ได้สัมผัสแสงแดดอ่อนกลางเมือง ด้วยฝีมือของแพท-วรพันธ์ สินาคมCo-Project Director กับเอก-วรพจน์ เสริมสุขรัตนกุลDesign Director และทีม FRIEND FRIEND ที่บอกว่านิยามของที่นี่คือ Life-friendly store หรือร้านขายของที่ขายสินค้าในบ้าน เครื่องใช้หรืออุปกรณ์ดูแลทำความสะอาดบ้าน บรรดาสินค้าที่วางขายอยู่ได้รับการคัดเลือกมาอย่างดี ทั้งยังแฝงด้วยนัยยะของความเรียบง่ายและอบอุ่น เพื่อเพิ่มความสุขให้กับกิจวัตรประจำวันอย่างการดูแลบ้านและคนในบ้าน

แม้ FRIEND FRIEND จะเป็นร้านที่ตั้งอยู่ในห้าง แต่ Life-friendly store แห่งนี้ ยังประกอบด้วยร้านอาหาร ร้านกาแฟ ร้านน้ำผักผลไม้สด แถมยังมีมุมขายดอกไม้ เล็กมุมนิทรรศการเล็กๆ ซ่อนตัวอยู่ภายใน จนทำให้คนที่เดินเล่นไปทั่วร้านอดตั้งคำถามไม่ได้ว่า ความจริงที่นี่เป็นพื้นที่แบบไหนกันแน่ ด้วยเหตุนี้ The Momentum จึงได้พูดคุยกับแพทและทีม FRIEND FRIEND เพื่อหาคำตอบว่า แท้จริง FRIEND FRIEND สามารถเป็นอะไรได้อีกบ้าง

ร้านที่เป็นเหมือนเพื่อนสนิท ผู้ช่วยคัดเลือกของใช้ในชีวิตเรา

แนวคิด Life-friendly store ถือกำเนิดขึ้นก่อนที่ร้านจะมีชื่อว่า FRIEND FRIEND ด้วยซ้ำ เพราะทีมผู้ก่อตั้งตั้งใจให้ร้านนี้เป็นพื้นที่สำหรับสินค้าที่เป็นมิตรกับชีวิต ปราศจากสารเคมีอันตราย ผลิตอย่างพิถีพิถันในแบบคราฟต์ และต้องเป็นของที่ใช้งานได้ดีในชีวิตประจำวัน

“อยากให้คนมีความสุขง่ายๆ ในชีวิต ผ่านการเลือกของ อยากให้ลูกค้ารู้สึกเหมือนเราเป็นเพื่อนสนิทคนหนึ่ง ที่แนะนำอะไรให้แล้วเชื่อถือได้ ไม่ใช่แค่เซลส์ที่ผลักให้เขาซื้อของ จึงกลายเป็นชื่อ FRIEND FRIEND” แพทเล่าถึงที่มาของชื่อ

โดย FRIEND FRIEND ตั้งใจว่าอยากให้ที่นี่เป็นพื้นที่ของ ‘กลุ่มแม่บ้านสมัยใหม่’ ซึ่งคำว่าแม่บ้านในปัจจุบัน ไม่ได้หมายถึงแค่ผู้หญิงที่แต่งงานแล้วต้องอยู่บ้านเพื่อดูแลบ้านเท่านั้น แต่คำว่าแม่บ้านสมัยใหม่คือ ตัวตนของคนในปัจจุบันที่มองว่า ความสุขในชีวิตเกิดได้จากให้ความสำคัญกับพื้นที่ในบ้านของตน รวมถึงดูแลคนในครอบครัว ซึ่งเป็นแง่มุมที่คนหันมาให้ความสนใจมากขึ้น

เกณฑ์การเลือกของต้อง Clean, Care และ Current

และเมื่อถามว่า FRIEND FRIEND ขายสินค้าแบบไหนให้กับกลุ่มแม่บ้านสมัยใหม่บ้าง คำตอบคือ สินค้าที่ขายในร้านนี้ ผ่านการคัดเลือกด้วยเกณฑ์ 3 ข้อ ได้แก่ Clean, Care และ Current

“เกณฑ์ในการเลือกของ เป็นสิ่งแรกก่อนที่จะมีร้าน เรามี 3 คำที่เราใช้คือ Clean, Care และ Current ซึ่งทั้ง 3 คำนี้จะหลอมรวมเป็น 1 คำ คือคำว่า Life-friendly store ซึ่งของที่เราเอาเข้ามาในชีวิตเราก็สำคัญ ในแง่ที่มันจะช่วยฟูมฟักความสัมพันธ์ที่ดีกับตัวเราเอง กับโลกใบนี้แล้วก็กับคนอื่นๆ ด้วย” แพทกล่าว

เขาขยายความต่อว่า คำว่า Clean หรือความสะอาด เป็นสิ่งแรกที่ต้องคำนึงถึง เนื่องจากอุปกรณ์เครื่องครัวทุกวันนี้อาจมีสารปนเปื้อน เช่น กระทะเทฟล่อนเมื่อใช้ไปนานๆ ตัวสารที่เคลือบจะหลุดร่อนปนเปื้อนลงในอาหาร สะสมในร่างกายจนเกิดอันตราย ทางร้านจึงเลือกมีกระทะจากวัสุดอื่นที่ปลอดภัยมากกว่ามาทดแทน ส่วนคำว่า Care หรือการเอาใจใส่ แพทเล่าว่าต้องเป็นสินค้าที่ผลิตด้วยกระบวนการที่คราฟต์ ซึ่งหมายถึงการเอาใจใส่ในขั้นตอนการผลิต

“ของอะไรที่ถูกผลิตด้วยกระบวนการของคนที่ตั้งใจทำ เวลาเราซื้อมาเราจะรู้สึกว่า มันมีคุณค่าอะไรบางอย่างที่แฝงมาด้วย เราก็จะใช้ไปเรื่อยๆ โดยไม่ต้องทิ้ง”

สุดท้ายคือคำว่า Current หรือปัจจุบัน แพทอธิบายว่าของในบ้านของเราหลายสิ่งที่เราตั้งใจเลือกซื้อมา ลองสังเกตดูว่าบางครั้งแค่นั่งมองมันเฉยๆ ก็รู้สึกมีความสุขแล้ว แต่สำหรับสินค้าที่ขายในร้าน ไม่เพียงแค่มีความสุขเมื่อได้ซื้อหรือได้มอง แต่ต้องมีความสุขตอนหยิบจับมาใช้ด้วย ซึ่งเป็นความสุขกับช่วงเวลาปัจจุบันขณะใช้งาน รวมถึงความสุขขณะใช้เสร็จ เช่น ใช้ไม้กวาดกวาดบ้าน เมื่อกวาดเสร็จบ้านสะอาด เราก็รู้สึกมีความสุข หรือหม้อหุงข้าวที่พอเราทำอาหารเสร็จ ได้กินอาหารที่ทำเองแล้วอร่อยก็คือ ความสุข ณ ปัจจุบัน

ร้านที่ขายความสัมพันธ์

หากไม่ได้ลองมาเดินดูด้วยตนเอง เราอาจคิดไปว่า FRIEND FRIEND เป็นเพียงร้านขายของแต่งบ้านทั่วไป แต่ความจริงแล้วสินค้าทุกชิ้นที่คัดเลือกมาวางขาย ล้วนแต่มีเรื่องราวน่าสนใจ ในอีกแง่หนึ่งก็เหมือนได้เดินดูนิทรรศการเครื่องใช้ในบ้านไปด้วย

“คีย์เวิร์ดของการทำช็อปนี้คือ ทำอย่างไรให้ร้านค้าปลีกเป็นส่วนหนึ่งของความสุขของคนได้ นี่คือคำถามแรกเลย แล้วเราไปเจอ TED Talk ที่เขาทำวิจัยเรื่องความสุขในชีวิตมนุษย์ แล้วเขามีคำตอบมาว่า ความสัมพันธ์ที่ดีมันคือรากฐานของความสุขในชีวิตมนุษย์ ดังนั้นมันเลยเป็นสิ่งแรกที่เราจะทำ ก็คือร้านนี้เราจะขายความสัมพันธ์” แพทกล่าว

ถึงตรงนี้หลายคนคงสะกิดใจว่า แล้วสินค้าชิ้นไหนที่การันตีคำว่าความสัมพันธ์ได้มากที่สุด ซึ่งทีม FRIEND FRIEND ได้เฉลยว่า พระเอกของร้านคือ ‘หม้อโดนาเบะ (Donabe)’ หรือหม้อดินเผามีฝาปิดของประเทศญี่ปุ่น

เจ้าหม้อโดนาเบะเป็นหม้ออเนกประสงค์ที่หุงข้าวก็ได้ ทำอาหารในหม้อก็ได้ ใช้คู่กับเตาแก๊ส โดยการทำอาหารด้วยหม้อโดนาเบะต้องใจเย็นและให้เวลา เพราะไม่สามารถเร่งไฟให้รีบสุกได้ไว ไม่อย่างนั้นหม้อดินเผาจะแตก ซึ่งช่วงเวลา 30-45 นาที ที่ต้องรอให้ข้าวที่หุงจากหม้อโดนาเบะสุกพร้อมกิน คือช่วงเวลาที่เราสามารถกลับมาอยู่กับตัวเองได้ หรือนั่งคุยกับเพื่อนและครอบครัวได้ โดยไม่ต้องเร่งรีบ สิ่งนี้คือความสัมพันธ์ที่ FRIEND FRIEND ขายให้กับลูกค้า

นอกจากหม้อโดนาเบะแล้ว ยังมีกองทัพแปรงทำความสะอาด ที่หลายคนอาจจินตนาการไม่ออกว่าการทำความสะอาดจะต้องมีแปรงเฉพาะมากขนาดนี้เลยหรือ ทั้งแปรงทำความสะอาดต้นไม้ แปรงทำความสะอาดหนังสือ แปรงกวาดหลังตู้ ซึ่งบรรดาแปรงเหล่านี้ได้สะท้อนถึงความใส่ใจอย่างแท้จริง เพราะแม้เรารักและอยากดูแลเอาใจใส่สิ่งไหนในบ้าน เราจะให้ความสำคัญกับการทำความสะอาดอย่างถูกต้องและนุ่มนวล

ทั้งนี้ยังมีสินค้าในครัวเรือนอื่นๆ อย่างมีด ช้อนส้อม เขียง และอุปกรณ์จัดเก็บต่างๆ วางไว้ให้เลือกหยิบจับ ซึ่งแต่ละชิ้นจะมีข้อมูลที่มาและประวัติของสินค้าให้เราอ่าน เพื่อซึมซับคุณค่าของสิ่งของด้วย

ถัดมาจากโซนเครื่องครัว เราจะได้พบกับมุมดอกไม้ในแจกันขวดทรงสูง ซึ่งดอกไม้เหล่านี้ปลูกแบบไร้สารพิษ เมื่อวางในบ้านแล้วรู้สึกอุ่นใจ หรือจะส่งมอบเป็นของขวัญให้ผู้รับก็สบายใจ อีกทั้งแจกันขวดที่ซื้อไปสามารถนำมาใช้ได้ซ้ำๆ ที่ร้านนี้ได้หลายครั้ง รวมไปถึงมุมขายต้นไม้ที่คัดเลือกมาแล้วว่าเป็นต้นไม้ที่อดทน แข็งแรง แม้จะมีเวลาดูแลไม่มาก ต้นไม้จะยังมีชีวิตรอดได้ไม่ยาก และความพิเศษคือ ดินที่มาคู่กับกระถางต้นไม้เป็นดินที่ไม่มีสารปนเปื้อน ไม่ต้องกังวลหากวางต้นไม้ไว้ในห้องนอนหรือพื้นที่ปิด นอกจากนี้ยังมีเฟอร์นิเจอร์ของตกแต่งบ้านที่คัดมาให้แล้ว รวมถึงในอนาคตจะมีการเปิดโซนเสื้อผ้าที่สวมใส่ได้ทุกโอกาสเพิ่มด้วย

จากลานจอดรถสู่พื้นที่ที่เป็นมากกว่าร้านขายของ

พื้นที่ของ FRIEND FREIND มีบางส่วนที่ยังคงไว้ซึ่งเอกลักษณ์ของลานจอดรถ อย่างจุดที่สโลปเชื่อมระหว่างชั้นบนกับชั้นล่าง และฝ้าที่เมื่อแหงนหน้ามองจะเห็นระบบท่อที่ไม่ได้ฉาบปูนปิดจนเนี้ยบ ทว่าสิ่งเหล่านี้คือเสน่ห์ที่ดึงดูดให้คนอยากลองมาเดินชมสถานที่จริง โดยมุมยอดนิยมของ FREIND FRIEND คือมุมที่แสงแดดส่องถึงมากที่สุด

“เราอยากมีแสงในร้าน เและพื้นที่ตรงนี้เราสามารถทุบผนังทำได้ และการเปลี่ยนแปลงพื้นที่อะไรสักอย่างหนึ่ง มันก็จะมีความหมายอะไรบางอย่างที่อยู่ในนั้น และเรื่องแสงเรามองว่าแสงมันสำคัญมาก เนื่องจากทีมเราก็เซอร์เวย์หลายๆ ที่ เวลาไปห้างเมืองนอกก็จะรู้สึกได้เลยว่าตัวแปรที่เปลี่ยนที่หนึ่งเป็นอีกที่หนึ่งคือแสงธรรมชาติ สำหรับคนเมืองเราก็จะรู้สึกว่า คนเมืองใช้ชีวิตอยู่ในกล่องเยอะ ทั้งคอนโดหรือออฟฟิศ ส่วนใหญ่ก็จะอยู่ในกล่อง หากเราจะมอบสถานที่ที่ 3 ให้เขามาใช้ชีวิตได้ มันไม่ควรเป็นอีกกล่องหนึ่ง เราเลยรู้สึกว่าแสงมันเป็นตัวแปรที่สำคัญ” แพทเล่า

นอกจากจะมาซื้อของและนั่งพักผ่อนหย่อนใจในพื้นที่ที่แสงแดดส่องถึงแล้ว หากมองลึกลงไปในคำว่า คำว่า Life-friendly store ที่ทีม FRIEND FRIEND บอกว่าตั้งใจให้ร้านค้าเป็นมากกว่าร้านค้า มีกิจกรรมที่มากกว่าการซื้อขาย เป็นพื้นที่ที่สามารถให้คนเดินเข้ามานั่งเล่น พักผ่อน หรือหาแรงบันดาลใจได้ เราจึงได้เห็นทั้งร้านอาหารชื่อ Colorama, ร้านกาแฟ Sauce Coffeeและร้านน้ำผักผลไม้ Tyler Juice Directoryที่ถูกรวบรวมมาอยู่ใน FRIEND FRIEND ซึ่งร้านเหล่านี้มีแนวคิดไปในทิศทางเดียวกันคือความยั่งยืนในด้านต่างๆ

และอีกไม่นานนี้ FRIEND FREIND มีแผนที่จะจัดเวิร์กช็อป โดยเริ่มต้นจากเวิร์กช็อปทำความคุ้นเคยกับสินค้าในร้านคือหม้อโดนาเบะ เป็นกิจกรรมที่ตั้งใจให้คนที่สนใจหม้อได้รู้วิธีใช้งานให้เกิดประโยชน์สูงสุด รวมถึงเวิร์กช็อปเรื่องของอาหาร การจัดเก็บ การทำน้ำยาทำความสะอาดบ้านที่เป็นออแกนิก ซึ่งสามารถติดตามรายละเอียดกิจกรรมได้ในอนาคต

“อยากให้ทุกคนที่มารู้สึกว่า ที่นี่เป็นพื้นที่ที่เขาแวะมาได้ทุกวัน เพราะเราวางกลุ่มลูกค้าเป็นแม่บ้านสมัยใหม่ เราก็อยากให้เขาแวะมาได้ทุกวัน ซึ่งวันนั้นเขาอาจจะอยากแค่แวะมาซื้อแค่ผงซักฟอกก็ได้ แล้วนั่งกินกาแฟสักครู่ มันเหมือนได้พักผ่อนหย่อนใจไปด้วย” แพทกล่าวทิ้งท้าย

FRIEND FRIEND อาจเริ่มต้นจากความตั้งใจเล็กๆ ที่อยากให้ใครสักคนแวะมาซื้อของ แล้วได้นั่งจิบกาแฟด้วยความสบายใจ แต่ในระยะยาวโมเดลของ FRIEND FRIEND กำลังกลายเป็นต้นแบบของพื้นที่ชีวิตที่ผู้คนโหยหา และอยากให้เกิดขึ้นทั่วเมือง อย่างไรก็ตามในอนาคตเราอาจได้เห็นร้านค้าที่เป็นได้หลายอย่างเช่นนี้เกิดขึ้นใกล้บ้านของเราก็ได้