แถวลาดพร้าว “ครูสายฐิพย์” อาหารไทยท้องถิ่นรสจัดจ้าน บรรยากาศป่ากลางกรุง

ครูสายฐิพย์-ข้าว ยำ ธรรม แกง-Kru Saithip -นาคนิวาสซอย 5

อิ่มเอมเปรมใจไปกับร้านอาหารไทยครูสายฐิพย์ ร้านอาหารในสวนที่ขอยกให้เป็นโอเอซิสแห่งย่านลาดพร้าว !

เล่ากันว่าชื่อ “ครูสายฐิพย์” นั้นมีที่มา ที่เป็นทั้งแม่พิมพ์ของชาติ และเป็นแม่ของลูกชายทั้ง 3 ที่ตั้งใจเปิดร้านนี้ให้ทุกคนได้เข้ามาสัมผัสบรรยากาศที่อบอุ่น อบอวลไปด้วยธรรมชาติ โดยมีพี่ชายคนโตเป็นผู้ออกแบบสวน พี่คนกลางเป็นผู้ดูแลร้าน และน้องชายคนเล็กเป็นผู้ปรุงอาหารอยู่ในครัว แม้ว่าชื่อที่แท้จริงของครูจะใช้ตัวสะกดว่า “สายทิพย์” เมื่อตัดสินใจเปิดร้านนี้จึงเปลี่ยน “ท” เป็น “ฐ” เพื่อให้ร้านนี้เป็นรากฐาน ที่ยึดเหนี่ยวจิตใจของครอบครัว

เมื่อเดินเข้ามาอาจจะทำให้ทุกคนต้องมนต์สะกด ไปกับบรรยากาศสวนสวยราวกับป่าหิมพานต์ ที่ตกแต่งแบบไทยๆ ด้วยต้นไม้เขียวชอุ่ม น้อย -ใหญ่ กับไม้ประดับไปทั่วทุกมุมร้าน อีกทั้งยังมีบ่อน้ำที่มีปลาชุม ให้ความรู้สึกผ่อนคลาย สบายตา ราวกับได้เดินทางไปนั่งพักร้อนที่ต่างจังหวัด ซึ่งทางร้านได้จัดที่นั่งไว้ 3 โซนด้วยกันคือ โซนสวน โซนโอเพ่แอร์ และโซนห้องปรับอากาศ ไว้ให้เลือกนั่ง

สำหรับเมนูอาหารของที่นี่ 60% จะเป็นอาหารพื้นบ้านของภาคใต้ ที่ทางร้านได้ไปเรียนรู้บางสูตรจากชุมชนภาคใต้ และนำมาปรับเป็นสูตรของตัวเอง ปรุงทุกจานด้วยความประณีต ซึ่งจุดเด่นของอาหารแต่ละจานอยู่ที่การหยิบจับ #วัตถุดิบเด่นๆ ที่ได้เสาะแสวงหามาจากภาคใต้ ไม่ว่าจะเป็นน้ำบูดูจากสายบุรี จังหวัดปัตตานี และปลาฉิ้งฉ้าง หรือปลากะตัก ส่งตรงจากภูเก็ต

นอกจากนี้ทางร้านยังมีอาหารไทยโบราณที่ได้รับเกียรติจากผู้เชี่ยวชาญทางด้านอาหารไทยดั้งเดิม มาคอยรังสรรค์เมนูต่างๆให้ได้ลองอยู่เสมอ ซึ่งรสชาติโดยรวมอาหารที่ได้รับเป็นรสชาติกลางๆถูกปากคนไทย ไม่ถึงกับจัดจ้านมากจนเกินไป เรียกได้ว่าดึงรสชาติของวัตถุดิบต่างๆแต่ละจานออกมาได้ดี ตามแบบฉบับอาหารไทยพื้นบ้าน

--------------------------------------
📍ร้าน : ครูสายฐิพย์
📞โทร : 095-246-8497
⏰เวลาให้บริการ : เวลาปกติ 11.00-22.00 (จันทร์-ศุกร์) 10.00 – 22.00 น. (เสาร์-อาทิตย์)
🚘พิกัด : เยื้องกับ นาคนิวาสซอย 5
🗺Map : https://goo.gl/maps/EHkrk6LqNzeN1zVK7