2 ปี ‘บีนส์ คอฟฟี่ โรสเตอร์’ โตแรง มีร้าน 15 สาขา เสิร์ฟลูกค้า

ตลาดกาแฟนอกบ้าน หรือรูปแบบร้าน คาเฟ่ ยังคงได้รับความนิยมกับผู้บริโภคชาวไทย เพราะปัจจุบันไม่แค่เป็นสถานที่จิบ ดื่มด่ำกาแฟถ้วยโปรด แต่ยังกลายเป็นพื้นที่ปลดปล่อยไลฟ์สไตล์

ร้านกาแฟในประเทศไทยมีหลากรูปแบบทั้งเครือข่ายหรือเชน ที่มีสาขาจำนวนมาก แต่ที่น่าสนใจคือร้านกาแฟที่มีความพิเศษหรือสเปเชีลตี คอฟฟี่ มีหลากแบรนด์แจ้งเกิด และ “แทรกตัว” เติบโตในตลาด

“บีนส์ คอฟฟี่ โรสเตอร์” (BEANS Coffee Roaster) จากจุดเริ่มต้นร้านแรกที่สาขาทองหล่อ แต่การเดินทางของแบรนด์เพียง 2 ปี มี 15 สาขา เสิร์ฟลูกค้า คอกาแฟ

จุดเริ่มต้นของ “บีนส์ คอฟฟี่ โรสเตอร์” คือการอยู่เบื้องหลังเรื่องราวของกาแฟ เพราะแบรนด์คลุกคลีอยู่กับเกษตรผู้ปลูกกาแฟนานร่วมทศวรรษ กระทั่งมาเปิดร้าน เป็นการต่อยอดการเติบโต ดังนั้น เส้นทางของแบรนด์ รวมถึงกาแฟทุกแก้วจึงมีเรื่องราวและทุกการดื่มด่ำด้วย ไม่ว่าจะเป็นการผจญภัย เริ่มต้นวันดีๆ ด้วยประสบการณ์เฉพาะตัวที่ร้านเสิร์ฟให้กับลูกค้า

จุดเด่นของ “บีนส์ คอฟฟี่ โรสเตอร์” ไม่เพียงเป็นร้าน specialty แต่ร้านยัง eco-friendly เพื่อรองรับผู้บริโภคกลุ่มเป้าหมาย ส่วนการเสิร์ฟกาแฟ ได้คัดสรรค์เมล็ดกาแฟคุณภาพจากท้องถิ่นไทยและทั่วทุกมุมโลก มารังสรรค์ “perfect cup” ให้กับลูกค้า ที่สำคัญสามารถ “create-your-own blend” ตั้งแต่เลือกเมล็ดกาแฟที่ชื่นชอบ ซึ่งทางร้านมีให้เลือกมากกว่า 30 ชนิดจากทั่วโลก ครอบคลุมทุกโปรไฟล์รสชาติ ประเภทการชงกาแฟ และเลือกนม ฯ ได้ด้วยตัวเองเพื่อตอกย้ำความ specialty อย่างแท้จริง

นอกจากนี้ 15 สาขา ของร้าน เช่น ทองหล่อ สีลม ศูนย์การค้าเอ็มสเฟียร์ สยามพารากอน เมกาบางนา และเซ็นทรัลเวิลด์ ฯ ยังมีไฮไลต์ที่น่าสนใจคือ “สาขาทรงวาด” หรือ “Songwat Affogato” ที่ร้านรังสรรค์เมนูพิเศษ พร้อมซ่อนกิมมิกเล็ก ๆ ไว้ให้คอกาแฟได้ค้นหา ไม่ว่าจะเป็นรสชาติของหวานและกาแฟในแก้วเดียวที่ออกแบบมาเพื่อมอบประสบการณ์สนุกกับการดื่ม เป็นต้น

มีหน้าร้านเอาใจผู้บริโภคแล้ว “บีนส์ คอฟฟี่ โรสเตอร์” ยังให้บริการคั่วเมล็ดกาแฟคุณภาพ และปรับเเต่งรสชาติเมล็ดกาแฟให้ตรงกับความต้องการ เพื่อตอบโจทย์กลุ่มเป้าหมายภาคธุรกิจ(B2B) ทั้งกลุ่มร้านกาแฟ โรงแรม และร้านอาหาร สร้างการเติบโตด้วย

รากฐานจากการอยู่ใกล้ชิดเกษตรกรผู้ปลูกกาแฟ ทำให้ร้านเดินหน้าขับเคลื่อนความยั่งยืนด้วยการใช้บรรจุภัณฑ์ที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม เช่น เลือกใช้แก้วและหลอดที่ย่อยสลายได้ทางชีวภาพเพื่อลดผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อม สนับสนุนเกษตรกรไทย ด้วยการร่วมมือกับชุมชนในจังหวัดเชียงใหม่ รวมถึงการรับซื้อเมล็ดกาแฟจากแหล่งเพาะปลูกโดยตรง (Fair Trade) ให้เกษตรกรได้รับรายได้เต็ม 100%