แอปเปิ้ลครัมเบิ้ล สูตรใส่คาราเมล ทำง่ายมากแถมหอมคาราเมลจากน้ำตาลทรายแดง

แอปเปิ้ลครัมเบิ้ล สูตรใส่คาราเมล (Caramel Apple Crumble) ที่ใช้น้ำตาลทรายแดงมาเพิ่มความหอมกลิ่นคาราเมล

ส่วนผสม แอปเปิ้ลครัมเบิ้ล คาราเมล (Caramel Apple Crumble)

• แอปเปิ้ล 4-5 ลูก
• น้ำตาลทรายแดง(1) 1 ถ้วย
• น้ำตาลทราย ¼ ถ้วย
• เกลือ ¼ ช้อนชา
• ผงซินนามอน(1) 1 ช้อนชา
• ข้าวโอ๊ต 2/3 ถ้วย
• น้ำตาลทรายแดง(2) ½ ถ้วย
• แป้งสาลี ¼ ถ้วย
• ผงซินนามอน(2) ½ ช้อนชา
• เนยเค็ม(แช่เย็น) 3 ช้อนโต๊ะ
• กลิ่นวานิลลา 1 ช้อนชา
• น้ำเย็น 1-2 ช้อนโต๊ะ
• อัลมอนด์สไลซ์ 1/2 ถ้วย

วิธีทำ แอปเปิ้ลครัมเบิ้ล (Caramel Apple Crumble)

1.ปอกเปลือกแอปเปิ้ลแล้วหั่นเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าใส่ในชามผสม เทน้ำตาลทรายแดง(1) น้ำตาลทราย เกลือ และผงซินนามอน(1) ลงไปคนให้เข้ากันตักใส่ชามอบ

2. ผสมข้าวโอ๊ต น้ำตาลทรายแดง(2) แป้งสาลี ผงซินนามอน(2) เข้าด้วยกัน ใส่เนยเค็มและ กลิ่นวานิลลาลงไป ใช้มือบีบให้เนยเข้ากับส่วนผสมแป้ง ใส่น้ำลงไปเล็กน้อยให้แป้งจับตัวเป็นก้อน

3.โรย Crumble ลงไปบนส่วนผสมแอปเปิ้ลเกลี่ยให้ทั่ว โรยด้วยอัลมอนด์สไลซ์อีกชั้น นำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส ประมาณ 10-15 นาทีหรือจน Crumble เป็นสีน้ำตาลทอง

เคล็ดลับความอร่อย

แอปเปิ้ลที่ใช้ควรเลือกที่มีรสหวานอมเปรี้ยวเป็นหลัก หรือจะใช้แอปเปิลเขียวเลยก็ได้