“Clinton Baking Street Bangkok” ร้านอาหารเช้าสไตล์อเมริกัน เหมาะทุกวัน
Clinton Baking Street Bangkok! ร้านอาหารสไตล์อเมริกันขนานแท้ ที่พร้อมให้ทุกคนสวมรอยเป็นนิวยอร์กเกอร์ผ่านอาหารสุดพิเศษ กับรสชาติที่ต้องเซย์ YES!
#วงในบอกมา
เริ่มต้นวันใหม่ทั้งที ก็ต้องจัดมื้อเช้าดี ๆ สักมื้อจริงมั้ยคะ วันนี้ขอสวมรอยอินเทรนด์เป็นสายฝอซักหน่อย อยากกินอาหารเช้าสไตล์อเมริกันแบบแท้ ๆ เลยไม่รอช้ารีบคว้าไอแพดคู่ใจหาข้อมูลรัว ๆ โป๊ะเชะ ! เจอร้าน Clinton Street Baking Company Bangkok แถมยังพ่วงดีกรี ติด The Best of Pancake ของนิตยสาร New York Magazine ถึงสองปีซ้อนอีก! จะรออะไรล่ะคะ รีบมุ่งหน้าไปกันเลยดีกว่า
บรรยากาศทางร้านค่อนข้างกว้างเพื่อรองรับลูกค้าตลอดวัน โดยมีส่วนของเคาน์เตอร์บาร์ ให้นั่งสั่งเครื่องดื่ม และยังมีโต๊ะสำหรับนั่งกินที่ร้านด้วยพื้นที่ถึง 2 ชั้น ล้อมรอบด้วยกระจก แสงตกกระทบยามบ่ายนี่ถ่ายรูปสวยสุด ๆ บวกกับโทนสีที่โดดเด่นให้อารมณ์ราวกับนั่งกินอยู่ใจกลางมหานครนิวยอร์กเลยล่ะค่ะ
Clinton Baking Street Bangkok ร้านอาหารสไตล์อเมริกันขนานแท้ ที่ประสบความสำเร็จอย่างมากในนิวยอร์ก และยังมีอีก 5 สาขาทั่วโลก คือ อเมริกา, สิงคโปร์, ญี่ปุ่น, ดูไบ และ ไทย โดยของไทยตั้งอยู่ที่ ศูนย์การค้าพารากอน ชั้น G พร้อมให้ทุกคนสวมรอยเป็นนิวยอร์กเกอร์ และสัมผัสความเป็นอเมริกันผ่านอาหารสุดพิเศษจากเชฟ Neil Kleinberg และ DeDe Lahman สองสามีภรรยาที่ต้องการให้ Clinton Street Baking Company สาขากรุงเทพฯ เป็นร้านที่ให้ความรู้สึกสบาย เหมาะกับการเริ่มต้นวันใหม่ในมื้อเช้า และให้ผู้ที่เข้ามานั่งภายในร้านสัมผัสกลิ่นอายความเป็นนิวยอร์กมากที่สุด
เริ่มต้นด้วยเมนูแนะนำและเป็นซิกเนเจอร์เด็ดของทางร้านที่ขายตลอดทั้งวัน “Pancake with Warm Maple Butter” (New york Slack 3 pcs) 340.- , Short Stack (2pcs) 280.- ทางร้านใช้แป้งสูตรพิเศษไร้อะลูมินั่ม และสวนผสมทุกอย่างเป็นออร์แกนิกทั้งหมด จึงทำให้แป้งมีลักษณะเฉพาะ คือ เนื้อฟู เนียน และนุ่มมาก ๆ ราดมากับซอสบลูเบอร์รี่เน้น ๆ เสิร์ฟคู่เมเปิลซีรัปที่ทางร้านนำเข้าจากอเมริกาโดยเฉพาะ บอกเลยค่ะว่ากินคำแรกแล้วละมุนลิ้นสุด ๆ สัมผัสได้ถึงความนุ่มของแป้งที่เข้ากันดีกับซอสบลูเบอร์รี่และเมเปิลซีรัป บวกกับกลิ่นหอมเนยอ่อน ๆ เรียกได้ว่ากินร้านแพนเค้กที่ไหน ก็ไม่เหมือนที่นี่เลยล่ะค่ะ
ถัดมาเป็นเมนูซิกเนเจอร์ของทางร้านเช่นกัน “Chicken & Waffles” (340 บาท) ไก่ทอดร้อน ๆ ราดซอสน้ำผึ้งทาบาสโก เสิร์ฟบนบัตเตอร์มิลค์วาฟเฟิล พร้อมเมเปิลซีรัป เนื้อไก่นุ่มมากเนื่องจากทางร้านหมักไก่ด้วยบัตเตอร์มิ้ลค์ จึงทำให้เวลาเคี้ยวจะสัมผัสได้ถึงรสชาติของเนยที่ซึมไปในตัวไก่ หลายคนอาจไม่คุ้นเคยกับการกินไก่พร้อมวาฟเฟิล แต่บอกเลยค่ะว่ารสชาติของไก่นุ่ม ๆ และวาฟเฟิลหอม ๆ ผสมผสานกันได้ลงตัวจนวางไม่ลงเลยทีเดียว
หรือถ้าใครเป็นสายสตรอว์เบอร์รี่ ทางร้านก็มีให้เติมความหวานกับ “Strawberry Shortcake Waffles” (380 บาท) บัตเตอร์มิลค์วาฟเฟิลเค้กเนื้อนุ่ม โรยด้วยสตรอว์เบอร์รี่สีแดงสด ซอสสตรอว์เบอร์รี่ วิปครีม ครัมบ์เค้ก เสิร์ฟพร้อมเมเปิลซีรัปก็ฟินไม่แพ้กันค่ะ
ต่อมาทางด้านของคาว “Farmer’s Plate” (320 บาท) ไข่กวนเนื้อนุ่มเข้ากันดีกับชีสเชดดาร์ เสิร์ฟกับไส้กรอกโรสแมรี่ มะเขือเทศอบสมุนไพรและขนมปัง Sourdough ให้ความรู้สึกอิ่มท้องแบบพอดี ไม่หนักมาก สาว ๆ คนไหนอยากกินอะไรเบา ๆ ต้องจานนี้เลยล่ะค่ะ
แต่ถ้าใครเป็นสายแซลมอน ทางร้านก็มีเมนูเด็ด “Smoke Salmon Scrumble” (360) ไข่กวนเนื้อนวลและเเซลมอนนำเข้าจากนอร์เวย์ นำไปรมควันจนกลิ่นหอมน่ากิน ตัดกันกับครีมชีสต้นหอม เสิร์ฟพร้อมสลัดผัก และขนมปังธัญพืช เอาไปเลยค่ะ 10 10 10 ! รสชาติถูกปาก แถมได้คุณค่า ทางโภชนาการครบถ้วน!
นอกเหนือจากอาหารสไตล์อเมริกัน ทางร้านยังมี “Huevos Rancheros” (320 บาท) ไข่ดาวสไตล์เม็กซิกัน พร้อมถั่วแดงกวน guacamole ซัลซ่าซาวน์ครีม โรยด้วยชีส Monterey Jck เสิร์ฟบนแผ่นตอร์ติญา และ “Fish Tacos” (420 บาท) เนื้อปลาหมักสูตรพิเศษนำไปย่างและวางบนแผ่นคอร์นตอร์ติญ่า พร้อมแรดิชแผ่นบาง โคลสลอว์ หัวหอมดอง เสิร์ฟคู่ซอสโทมาทิลโล ซัลซ่าซาวน์ครีม และพิโก้ เดอ กาโย เอาใจใครที่อยากกินอาหารเม็กซิกันยามเช้ากันด้วยค่ะ
เชื่อว่าหลายคนโหยหาของทอด ร้านนี้มี “Buffalo Chicken Wing” (270 บาท) ไก่ทอดสูตรพิเศษของเชฟนีล เสิร์ฟพร้อมดิปบลูชีสและก้านเซเลอรี่สด ให้รสสัมผัสที่แปลกใหม่จากไก่ทอดทั่วไป ด้วยรสชาติซอสเปรี้ยวอมหวาน กินตอนเสิร์ฟใหม่ ๆ รสชาติกลมกล่อมสุด ๆ เลยค่ะ
ปิดท้ายด้วยเมนูอิ่มท้องเพิ่มคาร์บกันหน่อยกับ “Salmon Burger” (490 บาท) แซลมอนเบอร์เกอร์ทอดร้อน ๆ โปะด้วยขนมปังนุ่ม ๆ และท็อปด้วยอะโวคาโด รสชาติเปรี้ยวหวานตัดคาวเข้ากันอย่างลงตัว กินคู่กับซอสทาร์ทาร์ยิ่งสมบูรณ์แบบเข้าไปอีก
แม้ว่าจะกินมาหลายเมนูขนาดนี้ แต่มาถึง Clinton Baking Street Bangkok ทั้งที ใคร ๆ ก็บอกว่าห้ามพลาดกับเมนูเครื่องดื่ม “Saled Caramel” (140 บาท) แน่นอนค่ะไม่รอช้า ทันทีที่ดูดอึกแรกนั้น อื้อหือ!! รสชาติเค็มตัดหวาน และเนื้อวิปครีมนุ่ม ๆ รวมเข้ากับวานิลลาคาราเมลปั่น อยากจะบอกว่ามันเลิศมากค่ะ!
หลังจากกินเต็มที่หลายเมนูขนาดนี้แล้ว บอกได้เต็มปากเลยค่ะว่าคุณภาพและรสชาติอาหารพรีเมียมจริง ๆ ซึ่งทางเชฟได้การันตีอีกว่าทางร้าน เป็นร้านอาหารอเมริกันที่นำเข้าวัตถุดิบต่าง ๆ จากอเมริกากว่า 80% ดังนั้นมั่นใจได้เลยว่า แม้เราจะนั่งอยู่พารากอน แต่เมื่อก้าวเข้าไปภายในร้านและได้ลิ้มลองอาหารแล้วนั้น จะสัมผัสได้ถึงความเป็นอเมริกัน จนคิดว่านั่งกินอยู่ใจกลางมหานครนิวยอร์กเลยทีเดียว สำหรับเพื่อน ๆ คนไหนสนใจอยากมากิน ทางร้านเปิดทำการตั้งแต่เวลา 08:00-22:00 น. และสามารถติดตามเมนูหรือโปรโมชั่นใหม่ ๆ ได้ที่ Facebook : Clintonstreetbangkok หรือ Instagram : @Clintonstreetbangkok หรือโทรสอบถามได้ที่ 02-129-4861 ตามสะดวกเลยค่า :D
การเดินทาง
ร้านตั้งอยู่ชั้น G ศูนย์การค้าพารากอน ตรงข้ามกับโรงแรม Siam Kempinsi สามารถเดินทางได้ด้วยรถไฟฟ้าโดยลง BTS สยาม หรือรถส่วนตัว โดยทางศูนย์การค้าพารากอน มีบริการที่จอดรถตั้งแต่เวลา 08:00 - 00:00 น.