ตลาดน้ำปลาร้า 1 หมื่นล้านคึก! เปิ้ล-นาคร ส่ง “ส้มป่อย” ชิงรายได้ 100 ล้านบาท

ตลาดน้ำปลาร้า 1 หมื่นล้าน คนดังแข่งดุ เปิ้ล นาคร ส่งแบรนด์ “ส้มป่อย” ชิงมาร์เก็ตแชร์ 1% โกยรายได้ 100 ล้านบาท พร้อมสยายปีกส่งปลาร้าไทยโกอินเตอร์ ตปท. ประเดิม CLMV ยุโรป อเมริกา

วันที่ 15 มิถุนายน 2567 นายนาคร ศิลาชัย ประธานบริษัท มาดาม ฟู้ด เวิร์ล จำกัด ผู้ดำเนินธุรกิจน้ำปลาร้าแบรนด์ “ส้มป่อย” เปิดเผยว่า ปัจจุบันตลาดน้ำปลาร้ามีมูลค่า 10,000 ล้านบาท จากความฮิตของเมนูอาหารอีสาน อาทิ ส้มตำ จากการสำรวจร้านอาหารพบ ใน 1 ร้านจะใช้แบรนด์น้ำปลาร้ามากกว่า 1 ยี่ห้อ

“บริษัทฯ มองเห็นช่องว่างทางการตลาดน้ำปลาร้า ที่มีผู้เล่นมากกว่า 100 แบรนด์ แต่ขายดีเพียงไม่กี่แบรนด์ จึงทำให้ปั้นแบรนด์น้ำปลาร้าส้มป่อยขึ้นมา จากประสบการณ์คร่ำหวอดในธุรกิจอาหารมากกว่า 20 ปี”

เบื้องต้น ได้จัดตั้ง บริษัท มาดาม ฟู้ด เวิร์ล จำกัด ด้วยทุนจดทะเบียนเริ่มต้น 4 ล้านบาท ประเดิมสินค้าตัวแรกเป็น น้ำปลาร้าส้มป่อย ก่อนที่ในอนาคตจะขยายโปรดักส์อื่น ๆ

โดยปี 2567 ปีแรกตั้งเป้ายอดขายเดือนละ 3 แสนขวด หรือมียอดรวมเป็น 1.8 ล้านขวด/ปี มุ่งสร้างแบรนด์ให้เป็นที่รู้จัก ให้ผู้บริโภคได้เปิดใจลอง เพื่อสร้าง Word-of-Mouth บอกต่อ

และในปี 2568 ตั้งเป้ายอดขายจะเติบโตเป็น 500,000 ขวดต่อเดือน ยอดขายรวม 6,000,0000 ขวด/ปี รายได้แตะ 100 ล้านบาท

“เราตั้งเป้ากินมาร์เก็ตแชร์ 1% ของตลาดน้ำปลาร้า หรือประมาณ 100 ล้านบาท และดันแบรนด์ น้ำปลาร้า “ส้มป่อย” ติดอับดับ 1 ใน 10 แบรนด์น้ำปลาร้ายอดนิยมในตลาดประเทศไทย”

ทั้งนี้ ได้เริ่มวางจำหน่ายที่ร้านค้าปลีกดั้งเดิมรายใหญ่ (Traditional Trade) อาทิ ตั้งงี่สุ่น รวมไปถึงตลาดสี่มุมเมือง ส่วนช่องทางค้าปลีกสมัยใหม่ (Modern Trade) อาทิ ร้านสะดวกซื้อเซเว่นอีเลฟเว่น บิ๊กซี โลตัส ท็อปซุปเปอร์มาร์เกต จะทยอยเข้าในอีก 2-3 เดือนข้างหน้า และตั้งเป้าวางสินค้าครอบคลุมมากกว่า 10,000 สาขา

นอกจากนี้ ยังเตรียมส่งแบรนด์น้ำปลาร้าสัญชาติไทยโกอินเตอน์ตลาดต่างประเทศ ในรูปแบบดิสทริบิวเตอร์ ในปี 2568 โซน CLMV ยุโรป และอเมริกา เจาะคนไทยที่อยู่ต่างแดน

📌 อ่านข่าว แวดวงธุรกิจ ที่น่าสนใจ ทั้งหมด ได้ที่นี่ 📌