“ไผ่-พงศ์วรุตม์ ปังศรีวงศ์” หาน่านน้ำธุรกิจใหม่ สร้างหมุดหมายท่องเที่ยวทางทะเลระดับพรีเมียม

ตาคมเป็นเหยี่ยวไม่เฉพาะเรื่องจีบสาว แต่ยังเฉียบเรื่องการมองหาโอกาสใหม่ๆทางธุรกิจให้ครอบครัว ล่าสุด “ไผ่–พงศ์วรุตม์ ปังศรีวงศ์” ผู้บริหารเจ้าเสน่ห์ วัย 33 ปี เป็นหัวหอกนำฝ่ายพัฒนาธุรกิจในเครือเกษมกิจ และเคป แอนด์ แคนทารี โฮเทลส์ บุกเบิกธุรกิจใหม่เปิดตัว “PISCES” (ไพซีส) ลักชัวรีทริปล่องเรือคาตามารันสุดหรูในจังหวัดภูเก็ต เพื่อสร้างประสบการณ์ลักชัวรีไลฟ์สไตล์สู่ทะเลอันดามันและอ่าวพังงา ก่อนสยายปีกไปยังหมุดหมายสำคัญๆระดับแม่เหล็กของประเทศ ยกระดับไทยสู่การเป็นเดสติเนชันการท่องเที่ยวทางทะเลระดับพรีเมียมของโลก

“การดำเนินธุรกิจการท่องเที่ยวยุคใหม่ต้องให้ความสำคัญกับความยั่งยืน และการสร้างประสบการณ์แบบเจาะลึกเฉพาะกลุ่ม เราทำสำเร็จในการพัฒนาธุรกิจรูปแบบใหม่ “จอห์น เกรย์ ซี แคนู” จนกลายเป็นผู้บุกเบิกการท่องเที่ยวเชิงอนุรักษ์และการท่องเที่ยวอย่างยั่งยืน โดยนำเสนอเส้นทางท่องเที่ยวใหม่ที่สอดแทรกไปด้วยการให้ความรู้เกี่ยวกับความมหัศจรรย์ทางธรรมชาติในแถบอุทยานแห่งชาติอ่าวพังงา ซึ่งเป็นแหล่งท่องเที่ยวที่มีความโดดเด่นและแปลกตามากแห่งหนึ่งในเมืองไทย เพื่อให้นักท่องเที่ยวตระหนักถึงความสำคัญของการท่องเที่ยวอย่างยั่งยืน ที่ทั้งสนุกและต้องไม่ทำร้ายโลก ด้วยความที่ผมคลุกคลีอยู่ในทะเลอันดามัน ทำให้มองเห็นโอกาสใหม่ๆของตลาดลักชัวรีไลฟ์สไตล์ที่สามารถยกระดับไปสู่ความพรีเมียม”…ผู้บริหารไฟแรงบอกเล่าถึงวิสัยทัศน์ของคนรุ่นใหม่

การท่องเที่ยวทางทะเลมีเสน่ห์ดึงดูดใจหนุ่มเจ้าเสน่ห์ยังไง

ผมเติบโตมากับทะเลอันดามัน คุณพ่อ (ธีระพงศ์ ปังศรีวงศ์) พาออกล่องเรือตั้งแต่ก่อนจะว่ายน้ำได้ดีเสียอีก ท่านปลูกฝังให้ผมมีความกล้าที่จะออกไปเผชิญโลกกว้างกลางท้องทะเล ขณะเดียวกันก็สอนให้ผมเคารพและยำเกรงต่อความยิ่งใหญ่ ความกว้างใหญ่ไพศาล และอารมณ์แปรปรวนคาดเดาไม่ได้ของมหาสมุทร

ทำไมสนใจเรื่องการท่องเที่ยวอย่างยั่งยืน

ผมเชื่อมาตลอดว่า การดำเนินธุรกิจการท่องเที่ยวยุคใหม่ไม่ได้คำนึงถึงแค่การสร้างผลกำไร แต่ต้องสร้างผลดีให้กับชุมชนและสิ่งแวดล้อมด้วย โดยหัวใจสำคัญคือการอยู่ร่วมกับธรรมชาติโดยไม่แทรกแซง เส้นทางการท่องเที่ยวของ “จอห์นเกรย์ ซี แคนู” เราสอดแทรกไปด้วยการให้ความรู้เกี่ยวกับความมหัศจรรย์ทางธรรมชาติในแถบอุทยานแห่งชาติอ่าวพังงา ขณะเดียวกันก็แฝงด้วยรายละเอียดของการอนุรักษ์สิ่งแวดล้อมอย่างกลมกลืน ซึ่งบ่อยครั้งหากโชคดี นักท่องเที่ยวจะมีโอกาสเจอสัตว์ป่าและสัตว์ทะเลหายาก เช่น ปลากระเบน, ปลาตีน, ปลาดาว, ปลิงทะเล, นกเงือก, เหยี่ยวแดง, นกนางแอ่น และลิงแสม “จอห์น เกรย์ ซี แคนู” ยังให้ความสำคัญกับแนวคิดการอนุรักษ์และการท่องเที่ยวอย่างยั่งยืน ผ่านการเชิญชวนนักท่องเที่ยวเก็บขยะทะเลไปพร้อมๆกันในทุกทริปของการเดินทาง รวมถึงจัดกิจกรรมชักชวนผู้มีความสนใจมาร่วมเก็บขยะทะเล อาทิ กิจกรรมเก็บขยะในทะเลและขยะบนชายหาด กิจกรรมปลูกป่าโกงกาง โดยเป็นตัวตั้งตัวตีชักชวนผู้คนจากหลากหลายที่มา ทั้งนักท่องเที่ยว, นักศึกษามหาวิทยาลัย, กลุ่มบริษัทนำเที่ยว ไปจนถึงกลุ่มนักกิจกรรมในพื้นที่ มาร่วมกันพายเรือสำรวจและเก็บขยะตามเกาะแก่งต่างๆภายในพื้นที่อุทยานแห่งชาติอ่าวพังงา เราเป็นส่วนหนึ่งในการรักษาสิ่งแวดล้อมของชุมชน โดยเฉพาะการรักษาความสะอาดในบริเวณใกล้เคียงท่าเรืออ่าวปอ และเก็บขยะชายหาดในพื้นที่ อ.ถลาง จ.ภูเก็ต ด้วยศักยภาพและความพร้อมของทีมงานที่มีอยู่ ทำให้มองไปไกลว่าเราน่าจะสามารถเป็นหัวหอกสำคัญในการขับเคลื่อนกิจกรรมเพื่อสิ่งแวดล้อมในแถบอ่าวพังงา เพื่อรวมพลังคนละไม้ละมือช่วยให้ทะเลของบ้านเรายังคงความสวยงามแบบนี้ต่อไป ถ้าอยากให้โลกนี้ดีกว่าที่เคยเป็น บางครั้งเราต้องช่วยเก็บกวาดสิ่งที่คนอื่นทิ้งไว้

จากการท่องเที่ยวอย่างยั่งยืนขยายสู่ธุรกิจเรือหรูได้อย่างไร

ความที่เราคลุกคลีอยู่ในทะเลอันดามัน ผมเห็นเรือคาตามารันเข้ามาจอดรับนักท่องเที่ยวที่ท่าเรืออ่าวปอทุกวัน มีคนต่อคิวยาวรอบละหลายสิบคน ผมกลับมาซุ่มดูทุกวัน ทำอย่างนั้นอยู่เป็นเดือน จนมั่นใจว่าตลาดนี้มีโอกาสเติบโตได้จริง เรามีทีมงานที่มีความพร้อมในการให้บริการระดับพรีเมียม และผมเองก็มีความชอบเรื่องเรือ จึงนำเสนอโปรเจกต์ใหม่กับครอบครัวว่า มองเห็นโอกาสใหม่ๆในตลาดการท่องเที่ยวแบบลักชัวรีโดยเรือคาตามารัน ซึ่งคุณพ่อและพี่แวว (ธีรวัลคุ์ เตชะอุบล) ไฟเขียวให้ทำ กลายเป็นที่มาของการก่อตั้งบริษัท เคป โอดีสซี จำกัด ผมลุยเองทั้งหมดใช้เวลาประมาณ 3 เดือน เริ่มจากการศึกษาตลาด, สำรวจคู่แข่ง และหาอู่ต่อเรือ ตระเวนดูหมดทั้งที่ภูเก็ต, ระยอง และพัทยา จนได้วิศวกรต่อเรือที่เก่งมากๆมาช่วยเป็นคอนซัลต์ดูแลเรื่องการต่อเรือ ส่วนเรื่องการตกแต่งภายในเป็นไอเดียความชอบส่วนตัวล้วนๆ ผมเป็นคนชอบลงดีเทลทุกอย่างเหมือนคุณพ่อ ก็ใช้เวลาประมาณปีครึ่งในการต่อเรือครับ ลงทุนไปประมาณ 70 ล้านบาท

ชื่อ “PISCES” (ไพซีส) ได้แรงบันดาลใจจากอะไร

เป็นราศีเกิดของไผ่กับพร้าว (แฝดผู้พี่) คือราศีมีน สัญลักษณ์ราศีมีนที่ปลาสองตัวแหวกว่ายเข้าหากันก็มีความหมายที่ดี สื่อถึงความสมดุล, ความเชื่อมโยง และการเดินทางอย่างอิสระในท้องทะเล เป็นสัญลักษณ์เดียวกับเครือโรงแรม “Cape Hotel Collection” หนึ่งในธุรกิจของครอบครัวที่ก่อตั้งมาหลายสิบปี

เอกลักษณ์โดดเด่นของเรือคาตามารัน “PISCES” อยู่ตรงไหน

เรือของเรามีความยาว 26 เมตร และกว้าง 10.8 เมตร เป็นหนึ่งในเรือคาตามารันขนาดใหญ่ที่สุดที่ให้บริการในจังหวัดภูเก็ต โดยรองรับผู้โดยสารได้สูงสุด 70 คน สำหรับการเช่าเหมาลำแบบ “พรีเมียม ไพรเวต ชาร์เตอร์” สิ่งที่ทำให้เรือลำนี้โดดเด่นไม่ได้อยู่ที่ขนาด แต่อยู่ที่ระบบวิศวกรรมที่ถูกออกแบบมาอย่างประณีตในทุกรายละเอียด เพื่อมอบประสบการณ์การล่องเรือที่พิเศษและแตกต่างอย่างแท้จริง ตัวลำเรือสร้างจากไฟเบอร์กลาสคุณภาพสูง แข็งแรงแต่น้ำหนักเบา ให้การแล่นที่นิ่ง เงียบและลื่นไหลเหนือผิวน้ำอย่างเป็นธรรมชาติ แตกต่างจากเรือจำนวนมากที่ยังใช้โครงสร้างเหล็ก ซึ่งหนักและแล่นช้ากว่าอย่างชัดเจน เรือของเรายังมีดาดฟ้าขนาดกว้างขวางเป็นพิเศษ เมื่อเทียบกับเรือขนาดเดียวกัน พร้อมปูพื้นด้วยไม้สักแท้ชั้นดี ทุกเส้นสายและทุกวัสดุถูกออกแบบภายใต้ 3 แนวคิดหลักคือ วิวแบบพาโนรามาที่ไร้สิ่งบดบัง, พื้นที่เปิดโล่งอย่างมีรสนิยม และการเดินทางที่ราบรื่นนุ่มนวล เราออกแบบให้ภายในเรือเป็นซาลูนขนาดใหญ่ที่เปิดรับแสงธรรมชาติอย่างเต็มที่ โอบล้อมด้วยกระจกบานกว้างให้มุมมอง 360 องศา ในการสัมผัสความสวยงามของหมู่เกาะและท้องทะเลโดยรอบ พื้นที่ภายในติดตั้งระบบปรับอากาศครบฟังก์ชัน พร้อมระบบเสียงคุณภาพสูง

“PISCES” นำเสนอประสบการณ์ลักชัวรีไลฟ์สไตล์ที่เหนือกว่าอย่างไร

สิ่งที่ทำให้ “PISCES” แตกต่างอย่างแท้จริงคือ ความพอดีอย่างมีรสนิยม เราไม่ได้เน้นการรับผู้โดยสารจำนวนมากเหมือนเรือหรูทั่วไป ที่จัดทริปท่องเที่ยวร่วมกันสำหรับ 80 คน แต่เราเลือกจำกัดจำนวนอย่างมีจุดยืน และเปิดรับผู้โดยสารแบบท่องเที่ยวร่วมกันไม่เกินทริปละ 45 คน เพื่อให้ทุกคนได้มีพื้นที่ส่วนตัวและความสะดวกสบายอย่างแท้จริง พื้นที่นั่งจะจัดวางเป็นโต๊ะแยกและมุมส่วนตัวสำหรับกลุ่มเล็ก แทนการจัดเรียงเป็นแถวแน่น เราให้บริการในเส้นทางครอบคลุมจุดหมายสำคัญ ตั้งแต่เกาะนาคา, เขาตะปู, เกาะพนัก, เกาะห้อง ไปถึงหน้าผาหินปูน, ถ้ำทะเล และลากูนที่ซ่อนตัวอยู่ หรือจะจัดทริปส่วนตัวแบบเหมาลำระดับเอกซ์คลูซีฟ “พรีเมียม ไพรเวต ชาร์เตอร์” ก็สามารถขึ้นเรือได้จากชายหาดส่วนตัว, โรงแรม หรือท่าเรือใกล้ที่สุด พร้อมออกแบบเส้นทางเฉพาะโดยปรับเปลี่ยนจุดหมายปลายทางตามความต้องการ เช่น เกาะพีพี, เกาะไข่, เกาะห้อง และเกาะราชาในราคาเริ่มต้น 250,000 บาทสุทธิ สำหรับ 30 คน เรือเราไม่เหมือนคนอื่น เพราะภายในเรือมีบูธดีเจที่ออกแบบมาเพื่อสร้างบรรยากาศการล่องเรือท่องเที่ยวแบบพิเศษ ส่วนชั้นบนของเรือออกแบบให้เป็นฟลายบริดจ์หลายระดับเชื่อมต่อสู่ดาดฟ้าไม้สัก ซึ่งเป็นพื้นที่อาบแดด นอกจากนี้ยังมีห้องพักส่วนตัวที่มาพร้อมห้องน้ำส่วนตัว บนเรือเตรียมกิจกรรมไว้ให้ครบครัน มีทั้งสระว่ายน้ำลอยทะเล, เตียงอาบแดด, เอกซ์คลูซีฟเลานจ์ทั้งกลางแจ้งและกึ่งอินดอร์ รวมถึงอุปกรณ์กิจกรรมทางน้ำ เช่น แพดเดิลบอร์ด, กระดานโต้คลื่นไฟฟ้า และสกู๊ตเตอร์ขับเคลื่อนใต้น้ำ สำหรับอาหารและเครื่องดื่มบนเรือก็มีให้เลือกหลากหลายสไตล์ ตั้งแต่อาหารเมดิเตอร์เรเนียน, อาหารไทย, อาหารญี่ปุ่น,อาหารยุโรปร่วมสมัย ไปจนถึงเมนูพิเศษอย่างซีฟู้ดทาวเวอร์ และซูชิแฮนด์โรล ที่เชฟมายืนปั้นให้ทานกันสดๆ พร้อมค็อกเทลสูตรพิเศษ

ทำงานหนักขนาดนี้ชาร์จแบตยังไง

มีแฟนเยอะๆครับ (ยิ้ม) ไผ่จีบคนเก่งแต่บอกเลิกไม่เป็น เพราะเวลารักใครก็จะทุ่มหมดใจ

เคยคุยกันว่าอยากแต่งงานตอนอายุ 30?

ตอนนี้ไผ่ 33 แล้ว ดีเลย์นิดหนึ่ง (หัวเราะ) ตั้งเป้าว่าจะแต่งงานสร้างครอบครัวให้ได้ก่อนอายุ 36 ปี ไผ่จริงจังเรื่องนี้มาก แต่ยังไม่เจอคนที่ใช่ครับ

คนที่ใช่สำหรับไผ่ต้องมีคุณสมบัติยังไง

ก็เป็นคนที่คุณพ่อคุณแม่และพี่แวว approve พี่แววจะคอยสกรีนให้หมดว่า ต้องเป็นคนทำงาน หรือมีอะไรทำในชีวิต และต้องเป็นคนที่มาจากแบ็กกราวด์ครอบครัวที่ดี มีพื้นฐานครอบครัวคล้ายๆกัน จะได้ไม่ต้องอธิบายอะไรเยอะ ตอนนี้ก็มีดูๆ อยู่ครับ.

ทีมข่าวหนังสือพิมพ์ไทยรัฐ

อ่าน “คอลัมน์หนังสือพิมพ์ไทยรัฐ” เพิ่มเติม

อ่านข่าวต้นฉบับได้ที่ : “ไผ่-พงศ์วรุตม์ ปังศรีวงศ์” หาน่านน้ำธุรกิจใหม่ สร้างหมุดหมายท่องเที่ยวทางทะเลระดับพรีเมียม

ข่าวที่เกี่ยวข้อง

• กุ้งผัดกะปิสะตอ คาเฟ่ แคนทารี เมนูโปรด “บอสไผ่ พงศ์วรุตม์ ปังศรีวงศ์”
• “ไผ่-พงศ์วรุตม์ ปังศรีวงศ์” หาน่านน้ำธุรกิจใหม่ สร้างหมุดหมายท่องเที่ยวทางทะเลระดับพรีเมียม

ตามข่าวก่อนใครได้ที่
- Website : www.thairath.co.th
- LINE Official : Thairath