อินเดียเอาจริง! เร่งตรวจร้านอาหารทั่วประเทศ หลังโซเชียลแฉครัวสกปรก-ผิดสุขอนามัย

"อินเดีย" ผนึกกำลังผู้บริโภค และชาวเน็ต ยกระดับตรวจร้านอาหาร และครัวเชิงพาณิชย์ทั่วประเทศ หลังโซเชียลมีเดียร้องเรียนปัญหาสุขอนามัยต่อเนื่อง พบทั้งแมลงวัน หนู แมลงสาบ วัตถุดิบหมดอายุ และการจัดเก็บอาหารไม่ถูกต้อง ขณะที่การตรวจสอบขยายวงตั้งแต่ภาคเหนือ ถึงภาคใต้

สำนักข่าวต่างประเทศรายงานว่า ทางการอินเดียทั้งในระดับรัฐบาลกลาง และระดับรัฐ เร่งยกระดับการตรวจสอบกระบวนการประกอบอาหารอย่างเข้มงวด เพื่อกวาดล้างครัวร้านอาหารที่ไม่ได้มาตรฐานด้านสุขอนามัย โดยร่วมกับผู้บริโภค และชาวเน็ตในการเปิดโปง และชี้เป้าสภาพความไม่ถูกสุขอนามัยในครัวเชิงพาณิชย์ทั่วประเทศ

ความเคลื่อนไหวดังกล่าวเกิดขึ้น หลังผู้บริโภค และครีเอเตอร์บนโลกออนไลน์ร้องเรียนผ่านแพลตฟอร์มต่าง ๆ เช่น อินสตาแกรม และเอ็กซ์ มาเป็นเวลาหลายปี เกี่ยวกับชื่อเสียงด้านความปลอดภัยของอาหารที่ตกต่ำ ในตลาดบริการอาหารของอินเดีย ซึ่งมีมูลค่าสูงถึง 5.6 หมื่นล้านดอลลาร์ ท่ามกลางความตระหนักรู้ของผู้บริโภค เกี่ยวกับความปลอดภัยของอาหารที่เพิ่มสูงขึ้น

การตรวจค้นในช่วงที่ผ่านมา เผยให้เห็นการกระทำผิดหลายรูปแบบ ทั้งการพบแมลงวัน หนู และแมลงสาบจำนวนมาก รวมถึงวัตถุดิบหมดอายุ หรือมีการปลอมปน และการจัดเก็บอาหารที่ไม่ถูกต้อง โดยการตรวจสอบบางส่วนเกิดขึ้นโดยตรงจากข้อร้องเรียนที่ประชาชนส่งผ่านแพลตฟอร์มออนไลน์ของรัฐบาล ซึ่งจัดตั้งขึ้นเพื่อรับเรื่องร้องเรียนโดยตรง

ความพยายามของรัฐบาลได้รับการยกย่องจากทั้งกลุ่มนักชิมและผู้บริโภคทั่วไป หลังข้อกล่าวหาเรื่องการบังคับใช้กฎหมายที่หละหลวมบนสื่อสังคมออนไลน์ได้รับความสนใจอย่างกว้างขวาง ขณะที่ความสนใจต่อโพสต์ไวรัลเกี่ยวกับสภาพครัวที่เลวร้าย สะท้อนถึงพลังของผู้บริโภคที่เพิ่มมากขึ้น โดยเฉพาะคนรุ่นใหม่ของอินเดียที่ใช้เครือข่ายออนไลน์ในการตั้งคำถามและท้าทายการทำงานของสถาบันและองค์กรธุรกิจต่าง ๆ

การรณรงค์ตรวจสอบที่เข้มงวดขึ้นเริ่มต้นขึ้นเมื่อไม่กี่เดือนที่ผ่านมา หลังมีการแต่งตั้งข้าราชการที่มีแนวคิดปฏิรูปให้ดำรงตำแหน่งในสำนักงานอาหารและยาของรัฐมหาราษฏระ ซึ่งเป็นรัฐที่ร่ำรวยที่สุดของอินเดีย

นับแต่นั้น การตรวจสอบได้ขยายวงไปทั่วประเทศ ตั้งแต่รัฐชัมมูและแคชเมียร์ทางตอนเหนือ ซึ่งเป็นพื้นที่ภูเขา ไปจนถึงรัฐกรณาฏกะทางตอนใต้ของประเทศ

อ่านข่าวเพิ่มเติม

• จีน ปรับ 7 อีคอมเมิร์ซ 1.7 หมื่นล้าน ปล่อยร้านอาหารเถื่อนขายเกลื่อนแพลตฟอร์ม
• ร้านอาหารดังญี่ปุ่น ขอโทษลูกค้า เจอ 'หนูในซุปมิโซะ'
• 'อย.สหรัฐ' เก็บข้อมูลเครื่องเทศ 2 บริษัทอินเดีย พบสารก่อมะเร็งปริมาณสูง

ติดตามเราได้ที่

เว็บไซต์: https://www.www.thebangkokinsight.com/
Facebook: https://www.facebook.com/TheBangkokInsight
X:https://twitter.com/BangkokInsight
Instagram: https://www.instagram.com/thebangkokinsight/
Youtube:https://www.youtube.com/channel/UCYmFfMznVRzgh5ntwCz2Yxg